北方地区冬茬辣椒如何栽培？冬茬辣椒的品种该如何选择？今天主要学习北方地区日光温室冬茬辣椒无公害栽培技术，各位菜农朋友可来惠农网参考！
1 品种选择
日光温室冬茬辣椒栽培需选择早熟性好、抗病性强、商品性状符合市场需求的品种。目前，适合新疆维吾尔自治区喀什地区日光温室栽培的品种有陇椒2号。
2 选地
选择3～5 a没有播种茄科蔬菜和瓜果、土壤有机质含量高、土壤肥力中等以上、灌排水方便的壤土和沙壤土，通常可选择麦茬地和玉米茬地。
3 种子处理
将种子晾晒3～5 d，然后进行温汤浸种和药剂处理。温汤浸种，即是把晒好的种子放在55～60 ℃温水（2份开水对1 份凉水）中浸泡15 min，然后不断搅拌，使水温降至25 ℃时捞出来洗干净，然后在25～30 ℃温水中浸泡20～24 h。
4 辣椒育苗
冬春茬是最主要的茬口。提前催过芽的种子播种后5~6 d 即可出苗。7 月下旬至8 月上旬进行播种，苗龄40d左右，9月上中旬进行定植。
4.1营养钵育苗
首先，配制辣椒营养土。将隔年羊粪1 份、熟地沙壤土3 份与筛好的细炉灰或草灰土1 份混拌均匀。营养钵装土深度为育苗钵高的2/3，然后浇足底水。其次，播种前选用10%磷酸三钠浸种20～30 min，或用1%高锰酸钾溶液浸种30 min，然后用清水洗净，浸种后在阴凉处晒干即可播种。另外，将种子用50～55 ℃温水浸泡10 min，期间不停搅拌，直至温度下降至30 ℃时停止，之后在室温下继续浸种8 h。浸种后将种子晾干，在温室下催芽。
4.2苗床育苗
温室秋延晚辣椒的最佳播期为7 月中下旬，常采用划格点播，每点播一两粒种子。在苗床播种前两三天浇足底水，播后及时覆土0.5～1.0 cm，再薄撒一层用杀菌剂拌过的细土。
4.3苗期管理
4.3.1温度管理
播种后白天温度控制在25～28 ℃，夜间温度控制在15～20 ℃。
4.3.2湿度管理
保证幼苗水分供应是培育壮苗的关键。水分过多、温度偏高，容易出现徒长；湿度大、温度低，则会出现苗期病害，如烂根等。
5 定植
5.1土壤处理
播种前进行土壤处理，每667 m2施入腐熟优质农家肥3 000～4 000 kg、生物有机肥100 kg、磷酸二铵30 kg、硫酸钾10 kg（混拌均匀），深耕、耙平。
5.2起垄
按宽150 cm南北向起垄，垄底宽100 cm，垄面宽80 cm，垄高10～15 cm，作业沟宽50 cm。
5.3移栽
辣椒苗一般苗龄35～40 d、具6～8 片真叶时，即可移栽。移栽的株行距为20～25 cm，667 m2保留基本苗5 500株。定植后温室温度稳定及时浇水，4～7 d 再浇一次缓苗水，7 d后辣椒苗恢复生长，定植成活率在95%以上。
6 田间管理
6.1光照、温度、湿度的调节
移栽后要进行适当遮阴，遮盖时间长短以当时光照强弱而定，每天给予6～8 h 光照；白天温度控制在25～30 ℃，夜间温度控制在15～20 ℃；空气相对湿度控制在60%～70%。移栽完抓紧时间及时浇缓苗水，水量下渗约10 cm。
6.2 肥水管理
苗期辣椒根系较小，怕旱怕涝，对土壤湿度的要求比较严格。最好安装滴灌带，从而达到控制病害、提高地温的作用，将滴灌带平铺在两垄植株根部，定植后扣上地膜。
苗期浇足浇透水，开花坐果期控制浇水，一般从门椒膨大开始浇水施肥，10～15 d 浇水一次，随水667 m2追施40%硫酸钾5～8 kg、磷酸二铵10～15 kg，同时每隔7 d 叶面喷施磷酸二氢钾一次。采收期每15～20 d追肥一次，每8～10 d浇一次水。冬季随天气变冷，减少施肥、浇水次数。
7 病虫害防治
辣椒属易感病作物，连续多年种植易导致土壤中病菌积累，管理措施不当、气候反常很容易造成病害的大发生。因此，要重视温室辣椒病害的预防和防治。辣椒主要病害有猝倒病、立枯病、疫霉病、病毒病和白粉病等，主要虫害有蚜虫、白粉虱、金针虫、地老虎等。
7.1农业防治措施
针对当地主要病虫害控制对象，选用高抗多抗品种。实行严格轮作制度，与非茄科作物轮作3 茬以上。测土配方施肥，增施充分腐熟的有机肥，少施化肥，防止土壤富营养化。
7.2物理防治措施
温棚内运用黄板或黄膜诱杀有翅蚜和斑潜蝇，667 m2悬挂黄色粘虫板30～40 块。中小棚覆盖银灰色地膜驱避蚜虫。夏季在温棚休闲期扣膜烤地5～7 d，进行高温闷棚消毒。
7.3化学防治措施
例如，白粉病发病初期，可喷洒多氧清1 000 倍液+杜邦福星3 000 倍液，效果较好。需要注意的是，不允许使用高毒高残留农药，如在A级绿色蔬菜生产上不允许使用无机砷杀虫剂、无机砷杀菌剂、有机汞杀菌剂、有机氯杀虫剂、有机磷杀虫剂、取代磷类杀虫杀菌剂、有机合成植物生长调节剂和化学除草剂等。
8 采收
及时采收，减轻植株负担，以确保商品果品质，促进后期果实膨大。采收过程中所用的工具清洁卫生、无污染，包装物要整洁、牢固、透气和无污染、无异味，以便净菜上市。
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