火鸡的饲养节点和技巧

火鸡以其体形大、生长迅速、抗病性强、瘦肉率高而受人瞩目,可与肉用鸡媲美,被誉为“造肉机器”。火鸡肉不仅肉质细嫩、清淡,而且在营养价值上有“一高二低”的优点。一高是蛋白质含量高,在30%以上;二低是火鸡肉在国外被认为是心脑血管疾病患者的理想保健食品,同时,火鸡肉也是益气补脾的食疗佳品。目前,世界上有许多国家以火鸡肉代替牛肉、猪肉、羊肉和鸭肉。

饲养管理

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雏鸡养育(1日龄~30日龄)

⑴饮水喂食:方法步骤与一般鸡雏基本相同,只是开食后配合饲料(可加些葱叶等)的蛋白质含量为26%~28%,代谢能11.7千焦/克~12.1千焦/克。

 ⑵保温:贝蒂纳火鸡可用母鸡带领,若人工育雏,第1周需要36℃~38℃,从第4日到第7日龄每天降低1℃,以后每天下降2℃,直到接近室温。

⑶保湿:10日龄前给湿(在热源处放置盛水容器或定时人工喷水),10日龄后注意干燥。要求出壳至10日龄相对湿度为80%,11日龄~15日龄为70%~75%,16日龄~20日龄为65%,以后保持50%~55%。控制高湿界限为75%~85%,低湿界限为40%;

⑷光照:1日龄~4日龄全天光照,5日龄后逐步递减到14小时光照。饮水中加入适量复合维生素 B。

中成鸡养育(30日龄~60日龄)

配合饲料中蛋白质含量从26%降至14%~18%,代谢能从12.1千焦/克增加到13千焦/克。

育肥期养育(60日龄~90日龄)

增加能量饲料,取桂粉49%、甘草粉9%、茴香粉7%、干姜粉21%、熟黄豆粉6%、硫酸亚铁8%均匀混合后制成“肥鸡粉”,每天在饲粮中加入1克~2克。限制运动,保持环境安静干燥,供水充足。育肥1个多月,当皮下和腹内脂肪沉积形成时出售。