河南省“双矮”苹果树高纺锤形整形及栽培技术

目前苹果矮砧集约栽培模式是世界上比较先进的模式,我国正在大力推广,苹果“双矮”更适于高度密植栽培,更有效降低树体高度、控制树冠,方便管理,实现早果、丰产;因此国家苹果产业技术体系商丘综合试验站开展了“双矮”栽培的技术研究,取得了成功经验和配套技术。

河南省“双矮”苹果树高纺锤形整形及栽培技术

一、示范园概况

“双矮”密植示范园建在河南省商丘市梁园区张阁镇孙集村(东经114°49′-116°39′,北纬33°43′-34°52′),该区属暖温带半温润大陆性季风气候,四季分明。示范区全年平均气温12.5~15.5 ℃,最高和最低气温分别为39℃和-9℃;当地年平均日照时数为1?944.5h,无霜期180~211d,年降水量600~950mm;地势平坦,壤土,pH 值6.5,排灌便利,立地条件基本一致。

园区主栽品种为M26中间砧的短枝富士,八棱海棠作基砧;“双矮”优质2年生大苗建园,苗高1.5m左右,地径1.5~2.0cm,带有8~10根枝条,中间砧长25~30cm,基砧侧根5条以上,嫁接口愈合良好;中间砧露出地面10~16cm,株行距2.5m×4m,高纺锤树形。高登涛等的研究表明,M26中间砧在黄河故道地区矮化程度适宜、适应性好、生产表现优异;尤以短枝富士/M26中间砧的组合,在产量表现、果实品质及其抗病性等方面都表现出对该区域环境良好的适应性。建园之初建立篱架系统。

二、整形修剪技术

主枝选用高纺锤形树形,树高3.3~3.5m 左右,干高0.6m,中心干直立健壮,中心干与主枝粗度比5~6∶1,分布28~30个左右;主枝无层间,插空排列,螺旋上升,主枝角度90~110°;主枝长1.0~1.5m,株间不交接,下垂立体结果。

(1)当年栽植后用竹竿扶正幼苗,在饱满芽处定干,对4~5根最长的枝条进行拉枝开角,基角达90~110°;抹去中心干顶部的第2至第6个芽;冬季疏除主干上发出的强旺新梢,第1年修剪后树高可达2.0~2.5m。

(2)第2年修剪。春季对“双矮”果树所有侧枝全部疏除,仅保留中心干。夏季主要工作是抹芽定枝,将所有长度25cm以上侧枝拉到水平以下,基角达90~110°,8月下旬拉大腰角和稍角,控制其长势,促进中心干的生长;第2年修剪后树高可达2.8~3.3m。

(3)第3年修剪。春季依旧疏除全部侧枝,仅保留中心干;夏季抹芽定枝,将所有长度25cm以上侧枝拉到水平以下;经过2年修剪树高可达3.5~4.0m。

(4)第4年修剪。将粗度超过着生部位主干直径1/3以上的侧枝,用斜剪法将其全部剪掉,留下一个上短下长的桩口;疏除背上枝、病虫枝、弱枝等,选择生长势中庸、角度大的枝条作小主枝,不打头,对中干延长头轻短截;通常在侧枝顶端有两个分枝时,将下面的分枝去掉,去除多余小枝。春夏季修剪以抹芽拉枝为主,对所有长度25cm 以上侧枝拉到水平以下,基角达90~110°,控制其长势,促其营养生长向生殖生长转化。

树高在3m 左右时可以大量结果,春季每隔15cm疏除花芽,减少挂果量。秋季将中干上的新稍拉至95~120°,1年生枝上的新稍采用拧梢、拉枝等方法,缓和树势,提高产量。

(5)更期修剪。确保果树的主干优势,没有过于粗壮的侧枝与其竞争,去除所有直径大于主干直径一半的侧枝;修剪所有侧枝,以使其上小枝(挂果枝)呈单轴状排列,用斜剪法进行修剪:去除生长部位过低的侧枝或截短,一般离地面60cm以下的侧枝要去除。

生长期修剪主要做好拉枝、摘心及扭梢等工作,疏除竞争枝、重叠枝、交叉枝、病虫枝及直立旺枝,解决树体通风透光。结果枝修剪:保留健壮、中短果枝结果为主,长果枝剪去枝长的1/4~1/3,中果枝剪去密生枝,短果枝每隔10cm左右保留一个枝为宜。后期修剪以轻剪、缓放为主,适当多留花芽枝结果。

河南省“双矮”苹果树高纺锤形整形及栽培技术

三、土水肥管理

土壤管理以深翻改土为重点,多施有机肥,改善土壤结构,达到透气、保水、保肥的目的;多年连续进行行间生草,草长30~40cm时刈割,树盘覆盖,覆草能有效稳定土壤温度,保持土壤水分,增加土壤孔隙度。

建园时施足底肥,每年秋季扩穴深翻60cm,生长前期以氮肥为主,中期以磷、钾肥为主,后期多施钾肥;平均每667m2 施腐熟优质农家肥3?000~5?000kg,商品有机肥300~500kg,尿素45~70kg,氯化钾35~50kg,过磷酸钙80~150kg,施后充分灌水;每年7月上中旬开始,用0.3%磷酸二氢钾、0.2%尿素混合肥液喷树冠,每10~15天喷1次,连续喷5次可防治早期落叶和恢复树势。

推广应用肥水一体化技术,正常年份浇好萌芽水、花后水、膨大水和封冻水;特殊情况根据天气情况酌情浇水,做好果园排水设施建设,随时排除果园积水。

四、病虫害防治

综合应用农业、物理和化学方法进行防治,采用高效低毒低残留无公害农药及其无公害施药技术。“双矮”密植示范园的病虫害主要有斑点落叶病、褐斑病、炭疽叶枯病、轮纹病、绵蚜等。用48% 毒死蜱0.067%浓度的溶液,或75%代森锰锌0.125%浓度的溶液,或50%多菌灵0.125%浓度的溶液,防治斑点落叶病;60%百泰防治苹果炭疽菌叶枯病;轮纹终结者防治轮纹病;蚍虫林、阿维菌素等防治绵蚜。

在加强土肥水综合管理、树体管理,增强树势,彻底清园、铲除果园病菌等农业措施的基础上,从套袋后开始至9月施用波尔多液全程保护,波尔多液与以吡唑醚菌酯为主要有效成分的药剂或肟菌·戊唑醇等有机杀菌剂交替使用,以防治轮纹病菌、腐烂病菌、褐斑病菌等的侵染,同时铲除枝干表层和表面的病原菌。7月上旬、7月下旬、8月中旬和9月上旬,连喷4次波尔多液。

河南省“双矮”苹果树高纺锤形整形及栽培技术

同时果园内安装频振式电子杀虫灯、悬挂黄板防治害虫,结合冬春季修剪,剪除病虫害枝,刮掉越冬虫茧,并带出果园外烧毁。加强栽培管理,增强树势,增施有机肥,提高苹果树抗虫能力。