甘薯如何栽培？甘薯具有高营养，产量大的特点，是重要的粮食、饲料和工业加工原料。随着生活水平的提高，甘薯作为营养保健食品得到社会普遍认可，今天小编和大家一起学习一下北方地区春甘薯高产高效种植关键措施。

1 培育壮苗

育苗是甘薯生产中的首要环节，薯苗素质与产量关系很大，培育壮苗是高产栽培的基础。

1.1 精选种薯。根据当地的自然条件、栽培条件和生产目的，选用优质、高产、抗病虫、适应性强的品种。种薯要无病、无伤、没有受冷害和湿害，大小100 ~ 250 g。凡薯块发软、薯皮凹陷、有病斑、不鲜艳、断面无汁液或有黑筋或发糠的均不能作种。用一、二茬苗栽亩需种薯 50 ~ 75 kg。

1.2 种薯消毒。种薯消毒简单易行、成本低，可杀灭种薯病虫。排薯前用 51 ℃ ~ 54 ℃温水浸种 10 min，或用 70%甲基托布津(或 50%多菌灵)500 倍液浸种 5 ~10 min，能有效预防甘薯黑斑病和黑痣病。

1.3 适期排薯。采用大棚加温或火炕、温床育苗，于栽前 30 ~ 35 d 排薯；大棚加地膜或冷床双膜育苗，于栽前 40 ~ 45 d 排薯。苗床土要选择肥沃的农田表土，不可一个地块连年重复育苗。排薯时种薯要平放，阳面朝上，保持种薯上齐下不齐，注意大小分开，分清头尾，排薯密度不能过大，一般种薯间留空隙 1 ~2 cm，每平方米排薯量 20 kg 左右。种薯排好后撒密缝土并浇透水，没有浸种的，可待水完全渗透后，在苗床上泼洒药液，再覆盖 3 cm 厚的表土。

1.4 床温控制。掌握高温催芽、平温长苗、低温炼苗的原则，高温催芽促进多萌芽、早齐苗，可有效预防黑斑病、线虫病、黑痣病。排薯后 3 ~ 4 d 温度控制在 35 ℃ ~ 38 ℃，萌芽后温度降到 30 ℃ ~ 32 ℃，齐苗后温度控制在 25 ℃ ~ 28 ℃平温长苗，采苗前 5 ~7 d 逐渐通风炼苗，使苗床温度接近大气温度。

1.5 及时采苗。薯苗长到 25 cm 高度时及时采苗。采苗时要选择壮苗，壮苗标准是：叶色深绿，大而肥厚，顶三叶平齐；苗高 25 ~ 30 cm，不少于 8 节，茎粗节短而不易折断，折断茎秧时白浆多而浓；根原基粗大、数目多、无气生根，全株无病斑，无虫害。为更好地防治甘薯黑斑病、茎线虫病等病害，采苗提倡高剪苗，即在苗床上距苗基部 3 ~ 5 cm 将苗剪下，也可以在提苗后将薯苗基部剪去 3 ~ 5 cm。

2 深耕起垄

甘薯适宜生长在质地疏松、排水良好、富含有机质、土层深厚的沙质壤土和壤土中，所以整地时宜深耕 25 ~ 30 cm。在上年秋或当年初提早翻耕晒白，以疏松土壤并冻死部分害虫。栽植前起垄，一般垄高 20~ 30 cm，小垄单行栽培，垄距 60 ~ 80 cm，大垄双行栽培，垄距 90 ~ 100 cm，垄面宽 60 ~ 80 cm。起垄时尽量做到垄形高胖，垄沟深窄，垄面平整，垄土踏实，无大坷垃和硬心，利于排水防旱及后期块根膨大。

3 科学施肥

根据土壤地力、甘薯需肥特性及目标产量，合理搭配氮磷钾肥料用量，按照“底肥为主，追肥为辅”的施肥原则，在施足底肥的基础上，根据苗情适量追肥，前期促秧苗早发，中期保苗壮而不旺，后期防早衰。

3.1 施足底肥。结合整地亩施优质粗肥 2 000 ~4 000 kg(或生物有机肥 50 ~ 100 kg)，硫酸钾型三元复合肥或甘薯专用肥 40 ~ 50 kg，粗肥在起垄前撒施，生物有机肥、化肥在起垄时集中沟施。

3.2 合理追肥。根据底肥施用量和苗情确定是否追肥或追肥量的大小。促苗肥：在团棵期前追施，一般亩施尿素 3 ~ 5 kg；壮棵肥：在分枝结薯期追施，一般亩施尿素 3 ~ 5 kg 或高氮复合肥 5 ~ 8 kg；催薯肥：在薯块开始膨大时追施，一般亩施硫酸钾 5 ~ 10 kg。甘薯回秧期，用 0.2%的磷酸二氢钾水溶液叶面喷施 2 ~3 次，防止植株早衰，促进地下块根生长。

4 适期早栽

适期早栽利于早结薯，多结薯，适期内栽插越早产量越高。晚霜结束后 10 cm 地温达 15 ℃以上即可栽秧，选择一、二茬壮苗以水平浅栽法栽植，栽秧时浇足水，保证一次插栽保全苗。种植密度根据地力、品种确定，一般亩插栽 3 000 ~ 5 000 株，平肥地宜稀，山薄地宜密，长蔓品种宜稀，短蔓品种宜密。

5 防旺控长

甘薯根系发达，地上部生长势强，若遇到氮肥水平偏高、密度较大、光照不足或雨水充沛的情况，地上部茎叶往往发生徒长现象。茎叶徒长会大量消耗养分，严重影响块根膨大，应采取相应措施加以控制。

5.1 化控。亩用 15%的多效唑 50 ~ 100 g，或缩节胺7~15g兑水 50kg叶面喷洒，喷施 2~3 次，效果较好。

5.2 提蔓。在封垄后茎叶旺盛生长期进行提蔓 2 ~ 3次，可抑制茎节产生不定根及茎叶旺长。

5.3 摘心。在主茎蔓伸长到 30 cm 以上时，摘去顶芽2 cm，再用同样的方法摘去分枝蔓的顶心，可抑制茎蔓徒长，同时分枝增多，缩短了根、茎、叶之间输送养分的距离，有利于块茎膨大。

6 抗旱排涝

甘薯耐旱怕涝，但生长后期出现干旱，会影响薯块膨大，因此应注意及时浇水抗旱，以保证薯块发育对水分的需要。如遇降雨较多田间积水及低洼易涝地块应注意排水，防止田间渍水造成薯块含水量过高，产生硬心和腐烂，影响薯块的品质和贮藏安全。

7 防治病虫

以预防为主，综合防治。除选用抗病品种、合理轮作外，对于病毒病、根腐病等无有效药剂防治的病害，要选用脱毒种薯种苗；对于黑斑病、线虫病要从健康种苗入手，进行种薯消毒、采用高剪苗、栽插前药剂浸苗等均可有效预防；对于蛴螬、金针虫等地下害虫，可用辛硫磷、毒死蜱等颗粒剂进行土壤处理，于起垄前撒施或栽苗时穴施。

8 适时收获

甘薯的块根是无性营养体，没有明显的成熟标准和收获期，但收获的早晚与甘薯产量、贮藏、加工利用都有密切的关系，收获过早会降低产量，收获过晚会受低温冷害的影响。红薯的收获适期，一般是在气温下降到 15 ℃时开始收刨，在枯霜前收刨完毕。

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