1.产地条件：
1.1温度条件
厚皮甜瓜所需最低温度为15℃，最适温度18℃－32℃，整个生育期所需≥15℃的有效积温1500℃以上。
1.2土壤条件
土层深厚，ph值7.0－8.0为宜，土壤含盐量在0.3%以下，质地为壤土或砂壤土。有机质含量在1%以上，实行5年以上轮作。
1.3灌溉条件
地势平坦，能引黄河水（或机井）灌溉、灌排配套。
1.4产地环境
选择生态条件良好，远离污染源，大气、水质、土壤的检测结果应符合ny/t391－2000的要求（绿色食品产地环境质量标准）。
2种子及其处理
2.1品种选择
2.1.1甜瓜品种选择：
根据市场需求，选择适应当地环境条件的高产、优质、抗病、耐贮运品种，如早皇后、甘蜜宝、克奇蜜宝、优蜜宝、玉金香、西城三号等。
2.2种子质量
要求纯度95%以上，净度98%以上，发芽率在90%以上，水分7%以下。
2.3种子处理
2.3.1先温汤浸种，用55℃温水浸种（二份开水兑一份凉水）不断搅拌15分钟后加凉水至室温。再用0.2%高锰酸钾溶液或多菌灵500倍液浸种半小时，然后用清水浸种4－6小时。
3.整地与施肥
3.1基肥：结合秋翻，亩施腐熟有机肥3000－5000公斤，耕后浇水保墒。
3.2整地
播前适时耙、耖、磙做到地块平整、疏松、无根茬，墒情好。
3.3种肥
播前集中深施磷酸二铵20公斤/亩、尿素5公斤/亩、硫酸钾型复合肥10公斤，混合一次深施。或集中深施甜瓜专用肥50公斤/亩。
3.4施肥方法及土壤消毒
按行距3米划线，用三腿耧，中腿距线两侧40厘米处，播入种肥和毒土。种肥放入两边腿，毒土放入中腿。毒土配制每亩用50%多菌灵或敌克松0.2－0.3公斤与15公斤过筛细土混合均匀。
4播种
4.1开沟作畦
采用开沟高畦覆膜栽培方式，以线为中用犁或人工开沟。沟开口宽50厘米，底宽30厘米，深25－30厘米，做到沟底平直、沟棱、沟坡整齐一致。
4.2覆膜方法
开沟后在沟边用70厘米地膜一边各覆一膜，也可用140厘米地膜连沟一起覆，边开沟边覆膜，膜要拉紧、压严、防止失墒。
4.3播种时间
4.3.1甜瓜播种时间
露地覆膜播种应掌握在10厘米深处，地温稳定通过15℃时，出苗期应在晚霜结束为准。早熟栽培播种期应在4月15－20日，中晚熟栽培播期从5月初可持续到6月初。
4.4种植密度
4.4.1小果型品种按中至中行距300厘米，小行70－80厘米，大行220－230厘米，株距50厘米，亩留苗890株。
4.4.2大果型中晚熟品种行距300厘米，株距55厘米，亩留苗800株。
4.5播种方法
种子应播在距沟棱10－15厘米处两肥带中间，早熟栽培应在膜下做一个10厘米的播种穴将种子播在穴底，然后覆1.5厘米厚的细土，中晚熟播种，播深不超过3厘米，开穴点播三角留苗，每穴播2粒。
5田间管理
5.1查苗与定苗
幼苗出土后，要及时查苗，催芽补种，适时中耕除草，2－3片真叶时定苗。
5.2整枝留瓜
5.2.1单蔓整枝（一条龙整枝）
主蔓1－7节发生的子蔓去除，在8－10节发生的子蔓上留瓜，结果子蔓瓜后2叶摘心。当瓜长到直径6－8厘米时定瓜，每株只选留一瓜。主蔓上11－18节上发生的子蔓去除，18节以后再不整枝，25叶主蔓摘心。
5.2.2改良单蔓整枝
主蔓1--4节发生的子蔓留2叶摘心，5--7节的子蔓去除，在8--10节发生的子蔓上留瓜，当瓜长到6－8厘米时定瓜。每株只选留一瓜。11--18节上发生的子蔓去除，25叶摘心。改良单蔓整枝较单蔓整枝不但增加了叶面积，而且还有利于根系正常生长，为丰产优质创造条件。
5.3浇水与施肥
幼苗期一般不浇水，伸蔓期浅浇第一水，瓜膨大期（瓜个直径6－8厘米）浇第二水，同时每亩追施硫酸钾型复合肥15公斤，尿素15公斤，浇水不超过沟深的2/3，切忌水漫上畦面。
5.4叶面喷肥
第一次整枝后（6－7叶时），结合病虫防治喷一次0.2－0.3%尿素，坐瓜后结合防病再喷2－3次0.2－0.3%磷酸二氢钾等叶面肥，每次喷施间隔7至10天，花期禁止叶面喷施。
5.5果实管理
要及时进行选瓜、定瓜、垫瓜和翻瓜。定瓜在幼瓜鸡蛋大小时进行；在甜瓜果实膨大后期进行垫瓜、翻瓜。
5.6病虫害预防
在发病前，喷27%高脂膜乳剂80－100倍液，在叶面上形成一层保护薄膜，可减轻病害发生。
5.7病虫害防治
当前，危害甜瓜主要病害有：细菌性病害、真菌性病害和病毒病害。细菌性病害有细菌性叶斑病（果斑病）、细菌性角斑病；真菌病害有蔓枯病、霜霉病、白粉病、叶枯病（黑斑病）、枯萎病；虫害主要有斑潜蝇、蚜虫。
5.7.1细菌性叶斑病、细菌性角斑病防治：
可用农用链霉素每袋7克加水45公斤或新植霉素0.2毫升/升或50%可杀得可湿性微粒粉剂400倍液或60%百菌通可湿性粉剂500倍液喷雾。
5.7.2蔓枯病防治：
可选用75%百菌清可湿性粉剂600倍液或70%甲基托布津可湿性粉剂800--1000倍液或80%大生可湿性粉剂800倍液喷雾。茎部发病可用1：50的甲基托布津或加少量杀毒矾或链霉素药液调成糊状涂抹病部。
5.7.3霜霉病防治：
可选用47%加瑞农可湿性粉剂600倍液或72%克露可湿性粉剂600倍液或72.2%普力克水剂600---800倍液或64%杀毒矾600倍，25%瑞毒霉可湿性粉剂500倍液喷施。
5.7.4白粉病防治：
可选用2%农抗120水剂200倍液或47%加瑞农可湿性粉剂600倍液或40%福星乳油800倍液喷雾或10%腈菌唑2500倍液或20%三唑酮乳油1000倍液喷雾。以上农药交替使用，7－10天防治一次，连防2－3次。
5.7.5甜瓜叶枯病（黑斑病）防治：
可选用75%百菌清可湿性粉剂500倍液或50%扑海因可湿性粉剂1000--1500倍液或农抗120水剂200倍液或50%速可灵可湿性粉剂1000－2000倍液喷喷雾。
5.7.6枯萎病防治：
可选用58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍或用64%杀毒矾400倍或95%的绿亨一号3000倍液灌根及喷雾。
5.7.7甜瓜病毒病防治：
可用20%病毒a可湿性粉剂500－700倍液或抗毒剂1号300倍液或用1.5%植病灵800－1000倍液喷雾。
5.7.8斑潜蝇防治：
可用40%绿菜宝可湿性粉剂1000－1500倍液或用1.8%虫螨克星6000－8000倍液，20%速灭杀丁1500倍液喷雾。
5.7.9蚜虫防治：
可选用10%吡虫啉可湿性粉剂2500－3000倍液或50%抗蚜威可湿性粉剂2000倍液或2.5%溴氰菊脂、2.5%功夫、21%灭杀毙乳油4000倍液喷雾。
甜瓜在一个生育期内，每种农药只允许使用一次，且在采收前的10天内禁止使用任何一种化学合成农药。
6.成熟前的管理
甜瓜在果实膨大后期，要及时翻瓜、垫瓜，每隔5－7天翻动一次，最好在下午进行，要顺着一个方向翻，每次翻动角度不易过大。
在瓜开始出现网纹时，可用草或瓜蔓在瓜上遮阳，也可用旧报纸套袋防止日烧。
7.采收
根据市场及运途远近，确定采收适期。如当地销售，成熟度达到九成以上时采收；长途运销，成熟度在八成时采收。采收时应留3---4厘米的果柄，以免伤口感染病菌。要单收、单贮、不要和非无公害食品西瓜混存。