巨峰葡萄属中熟类、四倍体品种,大井上康于1937年用石原早生为母本,森田尼为父本杂交培育,是葡萄产业主要栽培的品种之一,该品种适应性强,抗病、抗寒性能好,成为深受果农欢迎的主栽品种,但近几年来由于部分果农因为一味的追求产量、管理跟不上等原因,导致果实品质下降,影响其商品价值,而想要提高葡萄品质,就一定要做好巨峰葡萄坐果后膨果期的管理工作,具体如下。
1 巨峰葡萄坐果后膨果期生长表现
1.1 弱势生长:表现形成黄叶黄梢和果穗小而黄,不抽梢,主要是原因去年挂果量大,或果实下树时间偏晚,从而导致葡萄越冬前营养储存不足,在今年就出现发芽和发根不好,形成黄叶黄梢和果穗小而黄。
1.2 强势生长:表现为枝条茂盛、果穗小、空果枝多,究其原因主要是去年追施膨果肥时间偏晚,或者氮肥偏多,从而导致葡萄枝条在养分回流时营养过剩,没有适时停止生长而影响花芽分化,使得巨峰葡萄发芽和发根过早、过快,形成强势生长。
1.3 壮苗发育:表现为枝条5以内叶片浓绿,第6片叶后泛黄,果穗大,主要是因为去年挂果量适中,追施膨果肥时间和配方合理,从而使得枝条养分回流及时,适时停止生长而促进花芽分化,形成健壮生长。
2 巨峰葡萄坐果后膨果期田间管理建议
2.1 花后花穗处理:在葡萄落花后3-5天,对于较大的花穗用手撸几下,把授粉不好的或果粒较小的撸掉,这样可以避免出现大小粒,减轻疏粒用工量。
2.2 花后防治病虫害和叶面补充营养:在葡萄落花后5-7天,用烯酰吗啉或氰霜唑 600 倍液(防治幼果霜霉病) + 10%吡虫啉 1 000 倍液(防治蓟马) + 白糖 500 倍液 + 硝酸钙 800 倍液(防止苦痘病)喷雾。
2.3 坐果后整枝打叉:坐果后掐掉果枝掐尖后出现的副梢,留 2 片叶掐掉。针对葡萄长势很旺通过扭伤主蔓和果穗之间的果枝节间,或用剪刀刻一下,控制坐果期间养分输送,防止大小粒。
2.4 追施第1次膨果肥:葡萄坐果后,第1次膨果肥的追施时间和追肥配方:①土壤质地:白沙土在幼果直径长到黄豆粒大小时,就可以开始追肥;中壤土以上粘度的土壤,在幼果直径长到花生米粒大小时开始追肥;②葡萄树势:长势强每亩用 35%优弥咖 40 kg,随浇水冲施;长势弱的每亩用 35%优弥咖高氮高磷型 20 kg + 35%优弥咖高氮高钾型 20 kg,随浇水冲施。