春季马铃薯无公害高产高效栽培技术

马铃薯是一种粮菜兼用,适宜做食品原料的经济作物,其营养丰富,适应性广,增产潜力大。春季马铃薯,采用无公害高产高效栽培技术进行生产,667平方米产可达2500kg左右,高者可达3500kg,种植效益极其显著。但生产中也存在许多问题,如种薯质量差、品种退化严重、管理水平低等,致使产量不高效益低下。针对生产存在的问题,现将春季马铃薯无公害高产高效栽培技术介绍如下:

1、品种选择

马铃薯是喜凉作物,当地温超过25℃时块茎膨大缓慢,超过30℃时停止膨大。中原地区,春季适合马铃薯生长的时间较短(2月下旬~6月中旬),因此必须选用结薯早、薯块膨大快、休眠期短、抗逆性强、抗病抗退化、高产优质的早熟品种。适宜中原地区种植的早熟高产品种有郑薯五号、郑薯六号、(豫马铃薯一号、二号)、费乌瑞它(脱毒一号)等。每667平方米用种量120kg左右。

2、种薯处理

暖种切块春季马铃薯生产,需切块种植。切块前,应先将种薯放到温度12~15℃的室内或阳畦中进行暖种处理5~7d,促使种薯迅速解除休眠和芽眼萌动。在播种前25d左右,根据薯块大小进行切块。方法是:25g以下的薯块,仅切去脐尾部即可刺激发芽;25~50g的薯块,纵切2块,利用顶芽,生长势强;80~100g左右的薯块,可上下纵切成4块;较大的薯块,先从尾部开始切,切到中上部,再十字纵切;大薯块也可以先上下纵切两半,然后在分别从脐尾部芽眼依次切块。要求:每kg种薯切45块左右,要求切块大小均匀一致;每块最少保持一个芽,切口应尽量靠近芽眼;切刀要求快、薄、净。当切到病、烂薯时,用5%的高锰酸钾溶液或75%酒精浸泡12min或擦洗消毒。切块后将种块摊在背风向阳处,晾干切口明水,促使伤口愈合。

催芽处理伤口愈合后进行催芽:

室内催芽:将晾好的种块放入篓中,用潮湿的麻袋覆盖,保持15~18℃;

室外催芽:选择背风向阳处建阳畦催芽,畦宽1m,长度视种子量而定,畦内铺5cm厚的湿沙,摆放一层种块后,撒上一层湿沙,放一层种薯,再撒一层湿沙,如此可放种薯2层,切勿堆积过厚,以防烂种。夜间在薄膜上覆盖草苫,早上8点揭开下午5点盖上,确保有充足的光照,畦内温度应保持在15~18℃。

3、地块选择与施肥整地

选择地势平坦,排灌方便,土层深厚,土质肥沃的壤土进行马铃薯生产,避免与茄科作物连作。马铃薯是喜肥高产作物,必须采用“以有机肥为主,氮、磷、钾、微肥结合”的平衡施肥法。如667平方米产2500~3000kg的田块,施肥标准为:667平方米施优质圈肥5~6立方米,马铃薯专用复合肥50~75kg或磷酸二铵、尿素、硫酸钾各25~30kg,硫酸锌1kg、硼砂0.5kg。农家肥结合耕翻整地施用,与耕作层充分混匀,化肥做种肥或追肥,播种时沟施。如采用地膜栽培,应将所用肥料作底肥一次施入;露地栽培应留复合肥25kg、尿素15kg或碳铵40~50kg,在苗出土80%左右时作追肥施用,其余肥料用作底肥一次性施入后进行深耕,耕作深度约20cm~30cm。耕后整地,使土壤颗粒大小适中。

4、播种

适期尽早播种:中原地区春季适宜马铃薯生长的有效生长期只有60~70d,必须选择早熟品种尽早播种才能优质高产高效。一般要求:土壤深10cm处地温为7~15℃时开始播种。中原地区阳畦和小拱棚栽培1月底2月初播种,地膜覆盖早熟栽培2月底前播种;春露地栽培3月上旬播种。

足墒深播:如底墒不足,最好先浇水后整地再播种,确保一播全苗。早春地温低空气干燥,若采用设施栽培不易培土,故应深播,郑薯五号、六号播种深度为10cm,费乌瑞它为12~15cm。

栽培模式与种植密度:春季马铃薯早熟栽培,宜采用地膜覆盖栽培、小拱棚或大棚覆盖栽培。中原地区马铃薯生产采用起垄栽培,宜采用朝阳坡播种,播在垄坡西面或南面。以每667平方米种植5000~6000株左右,单行种植垄高15~20cm,行株距60×20~25cm,双行种植垄距1m,垄宽60cm,垄高15~20cm,大行距60~70cm,小行距40~30cm,株距27~30cm。马铃薯可套种玉米、棉花、西瓜等。

播种方法:应选择寒流过后、温度升高时进行,采取东西行朝阳坡种植;播种前沿播种沟条施化肥,并浅锄一遍使肥料与土壤混匀,确保种薯不与化肥直接接触,以防烧苗;播种时将长短芽分开播种,以防止出苗后大苗欺小苗;播种深度因品种而宜,播后适当镇压,消除大坷垃,用耙子轻背埂面或轻扫埂面后覆膜。

5、田间管理

春季马铃薯从出苗到收获仅65d左右,既要形成强大茂盛的茎叶,又要积累大量的养分形成块茎,加强田间管理十分重要。应掌握前促后控的原则,技术管理要及时,抓早、抓细,早中耕、早追肥、早浇水。促进幼苗早发棵,茁壮生长。开花后根据天气、墒情,枝叶生长情况,酌情追肥,小水勤浇,促棵攻薯,以薯控棵,使薯棵生长上下协调,防止后期茎叶早衰或徒长。

幼苗期:马铃薯播种后30d左右才能齐苗,出苗前不宜灌溉,过于干旱,可浇小水,不能大水漫灌。待苗出土80%左右时,进行第一次中耕除草和追肥培土,本次追肥宜早不宜晚。667平方米追施碳铵40~50kg,撒入沟内,进行深中耕培土,追肥后及时浇水;只要播种时墒足,苗期尽量少浇水,以提高地温,促根、促苗,促尽早发棵,此时要注意及时防治蚜虫,封垄前结合长势,667平方米可追硫酸钾型复合肥10~15kg,同时进行最后一次中耕除草高培土,培成宽而高的大垄。地膜覆盖种植的可揭膜进行培土,种植深的可不培土。

结薯期:4月下旬至5月初,出苗后25d,进入现蕾期(7~8片叶时又称团棵期),薯块开始膨大,此时进行培土、浇水、防治蚜虫、预防晚疫病等。5月中旬开花初期(16片叶左右)马铃薯进入迅速膨大期,此时要注意及时喷药防治晚疫病,以后根据墒情及时适量浇水,绝不能缺墒,小水勤灌,确保土壤湿润,地皮见干见湿为宜,忌大水漫灌。马铃薯生长期要严禁使用多效唑。在整个生长期土壤含水量保持在60~80%。收获前雨水较多时要及时排水,田间不能有积水。收获前7~10d左右应停止浇水,防止田间烂薯利于贮藏。

6、病虫害防治

按照“预防为主,综合防治”的方针,坚持以“农业防治、物理防治、生物防治、化学防治相结合”的综合防治原则进行防治。春季马铃薯病害有病毒病、晚疫病、疮痂病等,虫害有蚜虫、地老虎、蛴螬、茶黄螨,潜叶蝇等。

(1)病毒病是造成马铃薯种性退化,产量降低的主要原因,应重点防治。

选用抗病品种和脱毒种薯:脱毒郑薯五号、脱毒郑薯六号、脱毒一号(脱毒费乌瑞它)等;

调整播种期收获期:春季早播早收,避开蚜虫迁飞高峰,减轻蚜虫为害和传播,躲过高温影响。

防治传病毒昆虫:蚜虫、白粉虱、茶黄螨等;

发现感病植株应立即拔除,并用药剂在其周围进行封闭。

药剂防治:发病初期喷洒糖+醋+酒+羊奶混合液,或1.5%植病灵Ⅱ号乳剂1000倍液,或天丰素+硫酸锌+人用病毒唑+羊奶混合液进行防治。

(2)晚疫病晚疫病在温度较低、湿度较大的条件下容易发生。在开花前后要采用喷药预防,重点喷叶子背面,防治方法:

选用抗病品种:早熟品种抗晚疫病性能较差,郑薯五号、六号比费乌瑞它抗病性强,

精选种薯淘汰病薯:种薯贮藏、出库、暖种、切块、催芽等每个环节都要认真精选薯块,淘汰病薯,以切断病源;

药剂防治:在开花前后,用70%代森锰锌可湿性粉剂600倍液,或25%瑞毒霉可湿性粉剂500~800倍稀释液,或58%瑞毒锰锌可湿性粉剂800倍稀释液,预防喷施,每7d左右喷1次,连续3次。交替使用。

(3)疮痴病疮痂病是一种放线菌病害,土壤碱性、施不腐熟的有机肥料、结薯初期土壤高温高湿、与茄科作物连作发病严重。防治方法:

轮作倒茬:不要在碱性地块种植马铃薯,施用有机肥料,要充分腐熟;

适当早播:提前收获,使马铃薯结薯期避过高温。

马铃薯块茎膨大期:小水勤浇,降低地温,保持土壤湿润,但不能积水。

药剂防治:用1.5~2kg硫磺粉撒施后犁地进行土壤消毒,播种开沟时每667平方米再用1.9kg硫磺粉沟施消毒。用对苯二酚(化学纯),配成0.1%水溶液,播种前浸种薯30min,捞出晾干后播种。

(4)蚜虫和菜青虫:可用5%抗蚜威可湿性粉剂1000~2000倍液,或用10%吡虫啉可湿性粉剂2000倍~4000倍液,或用20%的氰戊菊酯乳油3300~5000倍液,或用10%氯氰菊酯乳油2000~4000倍液等药剂交替喷雾。

(5)地老虎、蛴螬等地下害虫:犁地前,每667平方米用辛硫磷0.5kg或敌百虫0.75~1kg,和5~6kg麸皮拌药后,均匀的撒施。也可在种植时,667平方米用麸皮2~3kg,拌药敌百虫0.2~0.3kg撒在种植沟内使用,或在出苗后现蕾前傍晚时,每次用2~3kg药麸在田间撒时,2~3次即可。或施用0.38%苦参碱乳油500倍液,或50%辛硫磷乳油1000倍液,或的80%的敌百虫可湿性粉剂,用少量水溶化后和炒熟的棉籽饼或菜籽饼拌匀,于傍晚撒在幼苗根的附近地面上诱杀。

(6)茶蟥螨:用73%炔螨特乳油2000~3000倍稀释液,或0.9%阿维菌素乳油4000~6000倍稀释液,或施用其他杀螨剂,5d~10d喷药1次,连喷3~5次。喷药重点在植株幼嫩的叶背和茎的顶尖。

7、马铃薯的收获和贮藏技术

收获:根据市场需求及时采收,块茎避免暴晒和长时间暴露在阳光下而变绿。春季阳畦栽培、双膜覆盖栽培马铃薯4月底至5月初收获:地膜覆盖栽培5月中下旬收获;露地商品薯6月上中旬收获。收刨应在上午10点以前、下午4点以后进行为宜。做到随刨随运输,中午运输不完,用薯秧盖严压实,严防块茎因田间阳光下暴晒而灼伤块茎。

贮藏:贮藏期保持窖内干燥、凉爽、通风,薯块堆放在干净的干沙上,以不超过30cm厚为宜,十天左右翻捡一次,发现腐烂薯块随时捡出,以免传播其他薯块。商品薯应暗光贮藏,防止薯块变绿,失去食用价值。凡存放过农药、化肥、机油、柴油等油类的室内不能贮藏马铃薯,以免造成大量烂薯。