今天来介绍一下养鸡过程中山莴苣的妙用，山莴苣是属于菊科的，多年生草本，一般在夏季生长旺盛，开淡黄色，淡紫色的花，可以作为观赏花种植在园林，花园中哦！

山莴苣主要分布在东北三省，内蒙，等雨水等雨水少的地区，这种植物怕水，抗旱。

之所以山莴苣这么受欢迎，因为它的食用价值和药用价值都很高！山莴苣的幼苗和嫩茎叶都是可以采摘后食用的，凉拌生吃或者炒着吃都行，因此很具有开发经济价值！

小编具体给大家分析下山莴苣在养鸡中的应用及药用价值！

1）富含多种营养元素

山莴苣全草中含有醇类很丰富，如β-香树脂醇；其茎叶中含有丰富的粗蛋白，胡萝卜素，钙磷含量比例也是很高的呢。

因此长期饲喂山莴苣可以减少养鸡的维生素，和微量元素的成本，山莴苣喂鸡是天然的维生素补给食物，同时也可以提高鸡群的免疫力，减少鸡病的发生呢！

2）增加食欲，提高消化率

山莴苣的新鲜茎叶中是含有白色的汁液的，这种汁液清鲜爽口，能够促进鸡群的采食量，增加鸡群食欲，提高鸡群的饲料转化率，同时也能减少饲料成本哦！

3）清热解毒，抗菌消炎止痛

山莴苣药用价值就是可以清热解毒，抗菌消炎止痛，当鸡群出现病毒，感冒，发烧和炎症方面的问题时，可以用山莴苣进行拌料，或者煎服给鸡群食用哦！

4）提高产蛋率

经过临床饲喂数据表明，山莴苣定期给蛋鸡饲喂，实验组和对比组比较，可以明显提高产蛋率10%，是提高产蛋率的好方法！

注意：山莴苣可以新鲜饲喂，将其切碎后拌料，饲喂或者打浆后直接喂都可以，或者在夏季生长旺盛的时候采摘一些晾干留着冬天备用也是可以的呢！