北沙参，根可入药，具有养阴清肺、祛痰的功效，在我们的日常生活中常是做汤的好食材，多在我国河北、山东、内蒙、东北地区等地种子。据了解，十一月份是北沙参种植的最好时期，下面我们就一起了解下北沙参的种植栽培技术要点。

   生长特性：

   北沙参株高26-37厘米，主根较为细长，呈圆柱形，直立茎，分枝较少。种子必须经过浸泡润透后低温储藏才能发芽，北沙参的抗旱力是较强的，它喜爱温暖并且湿润的气候，能够忍受寒冷但是怕热，另外北沙参是不能连作的，在粘土或者低洼地区都不适合栽培。

   土壤：

   选择在土质疏松、土层深厚以及排水功能好的地块进行种植，基肥以有机肥为主，每亩施圈肥或人粪、坑洞土、草木灰等混合2600-3200斤土杂肥，有条件的朋友可以再施加100斤施饼肥和100斤磷钾肥。

   整地：

   通常，我们在种植北沙参时常在秋季进行整地，主要方法是施底肥后土壤深翻45-62cm，翻地时要把杂草根和石块清理干净，再根据当地情况来做高畦或者平畦皆可，高畦一般宽2.5-4.5m，长短不一。田地周围挖好排水沟以便于排水，上面宽下面窄，深度为47cm。平畦通常宽0.6-13m。

   播种：

   冬季栽培中山东、河北一带一般从“立冬”开始到“小雪”为止，东北、内蒙地区根据据当地气候适当提前。冬播通常出苗较全，幼苗生长健壮。使用当年收获的种子，浸泡6-11小时，按行距22cm开深1.7-2.2cm的沟，每亩用种子5公斤，把种子均匀的撒到沟中，在种子上覆土盖住，稍微镇压然后浇灌。

   春天播种的种子必须是经过沙藏处理的。新采收的种子在十一月份中期开始进行沙藏处理，将种子浸泡直到种子润透至种仁发软为止，浸泡过程注意换水，选背阳处挖深25～45cm的坑，长宽依种子多少而定，把浸泡过后的种子取一份和稍加湿润的细沙4份混合搅拌均匀，然后放进坑内，上盖稻草或者草帘，持湿润和低温条件，防止干燥，翌年种子将要发芽时播种。

   施肥：

   种根栽培要选排水良好的砂质壤土建立留种田，施足基肥，加入45-65公斤过磷酸钙。选健壮的一年生参根作种根。等到了九月份左右的时候，按行株24cm，株距11cm开沟种植，翌年春出苗后，加强田间管理，花前多追施一些氮、磷肥。果实呈黄褐色时种子成熟。

   中耕除草：

   出苗后及时中耕除草。因北沙参茎叶嫩、易断，不宜用锄头中耕，可使用铁耙松土或者进行除草。当苗长到4厘米左右的时候，按照株距5.5厘米进行间苗，缺苗要补足。苗高8-12cm时追施有机肥或复合肥，7月初以施磷、钾肥为主，促进根的生长，施肥后浇1-2次水。

   虫害：

   北沙参在虫害方面，主要以根结线虫和钻心虫为主，根结线虫会侵袭沙参的根部，吸取汁液导致根瘤出现，同时使苗发黄，影响植株的正常生长甚至会导致死亡，防治方法可以选择无病害植株作为留种，在整地过程中每亩施撒100斤生石，这样可以杀死幼虫和虫卵，发现病枝叶及时清除销毁，也可用生物杀虫农药灌根防止。

   钻心虫以幼虫钻入参叶、茎、根、花蕾中为害，防治方法可以在6-9月选择一个没有风的晚上使用灯光诱杀成虫，卵期或者幼虫初卵还未钻进植株时使用用无农残生物杀虫剂喷杀。北沙参主要病害是以病毒病为主的，感病植株的叶皱并且开始扭曲，生长变得迟缓，防治方法可以选用无病植株留种防治病害。

   采收：

   种植当年就能够采收，叶片枯黄时开始采收，摘掉茎叶，洗干净泥土。传统的加工方式是把参根按照粗细来分等级，选择天气晴朗的上午进行加工，以参尾对齐捆成小把，千万不能困的太紧了，然后将尾部放入沸水中转两三圈，再放入锅内烫煮，等到参根中部能够捏住去皮的时候，马上捞出，放进凉水中，去除外皮晒干即可。