八月瓜相信之前大家一定是陌生的，但是近年来没吃过也听过它的大名，本来小编也是听都没听过的，但是去年老是有新闻提到八月炸，后来一搜发现八月炸就是指八月瓜。下面一起学习八月瓜在湖南省双牌县的栽培技术经验以及特征特性。
1 特征特性
八月瓜为半落叶木质藤本。叶 3 片有卵圆形、宽卵圆形和长卵圆形；叶长宽变化较大，先端钝圆、微凹或具短尖，基部圆形或宽楔形，有时微呈心形，边缘浅裂或呈波状，侧脉通常5～6对，叶柄细瘦，长 6～8 cm ； 总状花序腋生，长约 8 cm ；雄花生于上部，雄蕊 6 个，雌花生于下部，花被片紫色，花瓣状，下部雄蕊退化。果肉质，长卵形，成熟后沿腹缝线开裂，种子多，卵形，黑色。 花期为4～5月，果熟期为 9～10 月 。八月瓜果皮有紫色、绿色、褐色等。 人工种植条件下的八月瓜单瓜重200～400g ， 是野生八月瓜单瓜重的1.5倍左右； 果籽在100粒左右比野生八月瓜果籽少50%左右；坐果率达到30% ，是野生状态下的50倍以上；果实平均可食率在 30% 以上；果实生长期 160 天左右， 9~10月成熟。
2 配套栽培技术
2.1 选地整地施基肥
选择在海拔300～600m ，土层深厚、土壤肥沃、排灌方便的土壤种植。头年 12 月或当年 1 月深耕翻晒地后再整地。 深耕整地前先将地上杂草清除 1 遍，再将老根挖起、老藤清理干净。在 2 月中下旬再整地，挖好长、宽均为40cm ，深 35cm 的种植穴。 移栽前 20 天，每穴施腐熟农家肥 4～5 kg 、过磷酸钙 1 kg 作基肥，将肥料与种植穴内的细土充分拌匀。
2.2 选种
八月瓜苗应选择青皮、黄蜡、紫皮的鲜食品种建立生产基地。 种苗选择一年生的实生或嫁接的须根多的健壮苗。
2.3 搭棚
在移栽前搭好棚架。 将 2.4 m 长的水泥桩（12cm×12 cm ），按 2.0 m×3.5 m 的距离立杆，拉铁丝，将后端埋入土中，并选几根铁丝深埋入土中防雷雨天时打雷伤人，拉好网线。
2.4 种植
在 2 月中下旬至 3 月初移栽种植八月瓜。 种植密度为每亩 95～111 穴（每穴两株），即平地种植株行距为 2.0 m×3.5 m ， 每亩种植 95 穴、 190株，山地种植株行距为2.0 m×3.0m ，每亩种植 111穴、 222 株。 种植时，选择阴天先将种苗放在种植穴中央让根自然散开， 再用原来拌合好的肥土培填压实并浇足定根水。
2.5 种植后的管理
2.5.1 引蔓上架。 4 月中旬，选用长 1.8～2.0 m 的干竹竿做八月瓜攀缘架， 苗长到高约 35 cm 高时用绑带绑引蔓藤上竹竿； 在蔓藤长到高约70cm 和 120cm 时再分两次将其蔓藤绑引在竹竿上架。在蔓藤没上架前保留主蔓摘除所有侧蔓， 上架后打顶留 4 个侧蔓让其引向四方生长。
2.5.2 追肥。八月瓜种植当年不用追肥，翌年 2 月上旬结合中耕除草施萌芽肥，每穴施 45% 硫酸钾复合肥（ 15-15-15 ） 0.4～0.6 kg 。 8 月上旬结合培土除草施壮果肥，每穴施 45% 硫酸钾复合肥（ 15-15-15 ） 0.3～0.4 kg ，此次结合浇施水溶性肥料，可有效促进八月瓜果实膨大。 11 月下旬至 12 月中旬结合修剪清园施越冬肥， 每穴施腐熟猪牛栏肥 3～4 kg 、 硫酸钾0.25 kg 。
2.5.3 水分管理。 八月瓜生长期间以保持土壤湿润为原则。 移栽后 30 天内，若连续 4 天晴天一定要浇活苗水。 4月上旬至6月中旬连续下雨期要清沟排水防涝； 6月下旬至9月下旬若遇连续干旱降雨量少时要灌“跑马水”。
2.5.4 除草。 种植八月瓜除草应结合追肥和中耕进行。 八月瓜种植后第一年，因空地面积较大，杂草生长很快，在5月底用10%精喹禾灵乳油500～600倍液喷施可有效地控制杂草为害。 若结合套种罗汉果或百香果，既可增加经济收入又可控制杂草为害，是一种较好的种植方法。
2.5.5 病虫害防治。
1 ） 病害防治。 八月瓜的主要病害是炭疽病、角斑病和圆斑病等。 11～12月要剪除病虫枝， 刮除病斑，净园清除落叶病枝；在3月上旬喷施5波美度石硫合剂，在5月中旬喷施 70% 甲基硫菌灵可湿性粉剂 600 倍液防治炭疽病、角斑病、圆斑病；在果实生长期，应根据气候情况选择性用 75% 百菌清可湿性粉剂 400～500倍液喷施防治炭疽病。
2 ） 虫害防治。 八月瓜的主要害虫是梢鹰夜蛾、红蜘蛛、茶黄毒蛾、金龟子、蛀干天牛、吹绵蚧、蚜虫等。要做好冬季清园，灭除越冬虫蛹、虫卵。适时用药防治和人工捕捉， 并结合采用悬挂黄色粘虫板或糖醋液诱杀等措施进行综合防治。
2.6 采收与贮藏
八月瓜的果实为浆果， 在 9～10月果实接近成熟时， 果皮上呈现一白色腹线是采摘最佳时期（完全成熟时自然开裂），应及时采摘。采摘后分级包装销售。 选择无病虫大小均匀的接近成熟的果实进行贮藏，采用无菌薄膜袋封口包装，在室内温度为 5～15 ℃ 的条件下可贮藏2～3个月。
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