它生长周期短，出菇快，原料容易收集成本低产量又高，群众又喜欢食用，有时候价格又好，因此效益很高。但它也有缺点，由于生长快，生产出来不能长时间保存，只能鲜卖。最多一两天时间。如果生产出来不及时出售品质和外观都会有很大改变，往往会造成很大经济损失。那么如何让自己种植的平菇经济效益更高呢?下面请看老农的经验分享：让平菇收益更高的栽培方法。

如果没有销售渠道，不能盲目大面积种植，要根据自己的实际情况，适时适量种植，还要人为控制出菇时间，才能获取较大收益，我的经验是：

一，种多不如种少。

平菇由于出菇快，不易保存，大批量种植，投工多，投资大，出菇时由于数量大人手少，卖时供大于求，积压多卖不上好价钱，因此效益差。我们当地有一种植户，原来出去打工，在外地看别人种平菇赚钱，改行种平菇，搭了几亩地大棚，高价买原料，种了几万斤，自己干不了，处处雇人，还请了技术员。结果雷声大雨点稀。 平菇出的多卖不出去，没销路，瞎忙话不赚钱。第二年又打工去了。而有些种植小户，年年种个万儿八千斤，自己收集原料，投资小不雇人，自己赶集逛会零卖，几个月还能收入一两万元。

二，抢季节巧种。

根据平菇销售规律，每年十月份至春节为销售旺季。这时其它蔬菜很少，平菇需求量大。这时期生料种平菇由于温度低，菌袋不宜感染成功率也高。因此应在十月上中旬开始种植。可以分两次种植，第一次在十月上旬装袋，元旦前可出售第一潮，春节时出售二至三潮。第二次装袋在十月下旬装袋，元旦节以前菌袋要长满，控制到春节时出菇销售价格好，效益最高。春节以后至正月初十这段时间春节买的菜没吃完，价格最差不好卖。元宵节后价格又有好转。因此在种植时应尽量控制好温度，预测出菇时间，不能价格高时无菇卖，行情差时卖不完。当然这是很不容易做到的。

三，合理控制温度。

平菇是一种菌类，在自然环境内如果温度高生长特别快，一般不容易控制其生长。我们控制出菇主要是春节出售的那一潮，由于都是寒冷天气(主要指准河以北)，可以用加温放温控制，争取春节出菇，卖个好价钱。就是在公历十二月底至一月上旬，争取长满袋，到农历腊月初十前后现蕾，通过调控温度到春节前十天陆续长成出售，大小一都采。因为这时每斤价格可高出平常一倍甚至更多。根据经验，过了春节以后平菇就不好卖了，而且价格最低。从正月十五到公历三月份价格略有回升，销售量也开始增多。