套种栽培模式一直是我国近几年普遍流行的一种种植模式,可以提高作物的产量等。而今天要讲的采用"桃+辣椒"果蔬套种模式,可以最大限度地利用土地资源!
1 品种选择
该次套种试验选用“炎陵黄桃”和“吉美8号”螺丝椒品种,“炎陵黄桃”是由上海市农业科学院最新选育的锦绣黄桃改种品种,“吉美8号”是从安徽引进的螺丝椒品种。整个栽培过程中,桃树大棚栽种实行稀植(2 m×2 m)、大窝、大肥水栽培,黄桃树下套种无共生性害虫害的“吉美8号”螺丝椒,实行合理间、套、轮作。在管理辣椒的同时又管理桃树,既有利于桃树的生长,又提高了复种指数,增加了农民收入。
2 桃树栽培技术
2.1 桃树定植时间
该试验黄桃定植时间为秋季。桃树生长较快,栽植后第3年可开花结果,5~6年进入盛果期,盛果期可维持10~12年,树的寿命约20年。
2.2 桃树苗木处理
定植前精选无病虫害的优质桃树苗,对断根、烂根苗木进行修剪后,浸泡杀虫杀菌和生根的药剂,以提高苗木成活率。
2.3 桃树移栽定植
苗期桃树体高度约0.8m时可以进行移栽定植,栽植时桃树株距约2m,行距约2m,每667m2大约栽150株,定植栽植的穴一般要求大窝(1m×1m×1m),生土翻出熟化,穴内放腐熟的农家肥,施绿肥后再填入泥土,穴盘须高于土面30cm以上。发酵10d后进行移栽、覆土,栽植时要保证苗木根茎嫁接口处暴露在土外,并浇足定根水。
3 桃树下蔬菜套种品种荐口安排
在不影响桃树生长环境的条件下,可以在桃树行间规模化套种露地蔬菜,春季可种植辣椒、茄子等,秋季可种植包菜萝卜等,尽量不要连续种植同一种类型的蔬菜。该试验的主栽蔬菜品种为辣椒,所以主要介绍桃树下“吉美8号”螺丝椒的栽培技术要点。
3.1 播种期
“吉美8号”螺丝椒具有高产、抗逆性强的特点,最适宜的生长温度为白天25~30℃,夜晚15~20℃,但不耐涝、不耐旱,在岳阳地区的播种时间为7月下旬,10月份可以开始摘果,采收期可持续到次年2月份。若播种过早,将遇逢高温高湿,会增加辣椒苗期和发棵期的管理难度,且极易引发高温生理障碍和感染病毒病、猝倒病等病害;如播种过晚,可能遭遇后期低温,影响辣椒的膨大和商品性,容易造成减产减收。
3.2 育苗
宜选择通风良好、地势高燥、排灌方便和近两年未种过茄科的大棚菜地作育种苗床,开沟起高畦,畦床耙细整平。可采用50孔穴盘进行育苗,夏季螺丝椒幼苗生长较快,容易徒长,应稀播,育苗基质兑水拌匀,装盘后刮平,在穴盘穴孔中央开1cm深的播种穴,一般1个穴播均匀种1~2粒“吉美8号”螺丝椒种子,播完种子后覆盖少量基质并均匀刮平,把播种好的穴盘摆放在苗床上,再在穴盘上方盖上1层遮阳网,浇足水。播种后3~4d出苗,出苗后应及时揭除穴盘上方覆盖物,保持土壤湿润,后期应注意及时间苗,及时防治病虫害。
3.3 定植
选择保水保肥力较强、排灌良好的土壤地块,宜前两年未种过茄科类蔬菜的壤土或沙壤土大棚。定植前须深耕细耙,尽量施足底肥,每667 m2可施腐熟的有机肥1 000 kg左右,还可以混合施入复合肥50 kg。7月下旬进行播种,8月下旬进行栽种(苗龄25~30d),此时幼苗一般有5~6叶1心,存活率一般较高。栽培密度为3 000株/667 m2左右,行距为一般为70~80 cm,株距一般为25~30 cm,定植后须浇足定根水。定植后3 d内,需浇1次缓苗水,进一步保持土壤湿润,降低地温,促进根系发育。缓苗期间,注意检查是否缺苗,如发现缺苗应及时补苗。
4 后期桃园管理
定植后的桃园中,桃树和螺丝椒根据其在不同生长期内各自的生长需求进行后期管理。
4.1 肥水管理
底肥宜以有机肥为主,辅以农家肥,每667 m2施肥100~150 kg,追肥以硝硫基复合肥、钾肥为主,每667 m2施50 kg的复合肥、25 kg的钾肥。桃树每年施肥3~4次,在生长期结合根外追肥,应观察棚内土壤湿度状况,干旱时注意灌溉,湿度过大注意排水、清淤。
4.2 整枝修剪
整枝修剪主要是针对桃树,应根据树体长势,在不同生长期进行夏季修剪和冬季修剪,大棚桃始花期在2月中旬、幼果期在4月下旬、成熟期在5月中下旬、清园在6月下旬,露天桃生长期比大棚桃一般推迟半个月到一个月。在各个不同的生长期应对树体进行修剪,保证树体的更新和高产稳产。
4.3 病虫害防治
大棚桃的主要病虫害有:细菌性穿孔病、炭疽病、蚜虫、桃树流胶病、朝鲜球坚蜡蚧等。随着人们生活水平的提高,越来越注重健康饮食,需求生产的是绿色无公害的水果,由于大棚生产场地相对比较集中,便于统一管理,因此大棚桃病虫害的防治应坚持“预防为主、综合防治”的原则。春季萌芽前可喷硫合剂,花期喷杀菌药和啶虫脒,幼果期喷氯氰菊酯杀桃小食心虫,最重要的是结合长势进行水肥管理,培养壮苗,减少农药化肥的使用,减少对环境的危害。
螺丝椒的主要病害有:根腐病、枯萎病和白绢病,可用50%多菌灵可湿性粉剂600倍液、45%五氯·福美双可湿性粉剂1000倍液进行防治。虫害有辣椒烟青虫、白粉虱,可用1.8%阿维菌素乳油1000倍液或苏云金杆菌防治烟青虫,25%联苯菊酯1000倍液防治白粉虱。
5 采收和效益
大棚桃每667m2产量约为4000kg左右,每株桃树上平均产7个桃,单株产桃最多为20个桃,单果最重约为350g,单果平均重为150g,大棚桃果实比露地栽培桃成熟期早,并且大部分的果实比露地栽培的果实重。价格方面,大棚桃由于提早上市,价格能够达到8~10元/kg,等到露地栽培桃成熟后价格大概只有4~5元/kg。大棚桃每667m2产值约为1.5万元左右,扣除农药、化肥、人工等开支,每667m2所获得的纯收益约为1万元,大约比露地栽培的桃经济效益高出2000元。
大棚螺丝椒一般在9月下旬开始挂果,摘果时间为10月下旬,采收标准是果皮颜色变深发亮,触摸有一定硬度,注意采收要及时,便于储藏运输。采收期一般可持续到次年2月,一般每667m2产量为4000 kg左右,产值约为2万元。
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