马上就要立冬了，天气会越来越冷，一到冬天万物枯，可生活在城市中的小伙伴在大冬天还能吃到新鲜的蔬菜，因为现在一般蔬菜种植都采用大棚，这样即使冬天温度很低，有时候零下十度，但是我们依然能吃到新鲜的蔬菜。下面就带大家认识农村大棚种芹菜实录。

  农村大棚种芹菜种植实况

  1、芹菜苗

  今年冬天大棚里种植的是芹菜。这是秋天的时候刚种上芹菜小苗的时候，那时候温度在十几度到二十度，所以蔬菜大棚并没有盖上塑料薄膜来保温。

  大棚顶上很多类似竹竿的东西，每隔几根还有铁管子来支撑，就是怕冬天下大雪的时候，厚厚的积雪把大棚压塌了。零几年的时候下过一场大雪，当时我们大晚上的都不睡觉，在漫天大雪中给大棚减负，一直在往下铲雪，虽然除雪积极，但是雪很大，大棚还是压塌了，很多蔬菜都被冻了没法卖出去。自那之后，我们就给大棚弄上了铁管子和一些木头来支撑。

  这就是小小的芹菜苗了，看起来瘦瘦的，可以说是芹菜的缩小版了。栽种芹菜是比较省事的了。一般我们会先买来芹菜苗，用水淘洗几遍后，把芹菜苗放在布里包起来，村里会有那种水井。

  我们把芹菜苗吊在水井里，让它时刻享受井水带来的滋润。两三天拿出来用水淘洗一遍，直到芹菜种子长出黑黑的小芽。我们就可以去种植啦。

  2、芹菜苗第二次种植

  小芹菜苗长大后，需要二次种植，就是一颗一颗的栽种起来。那样长大后才是我们吃到的芹菜。整个芹菜栽种过程中用药很少，因为芹菜不怎么招虫子。管理起来也很省事，二次栽种后除了浇浇水就不用管它，是不是很省心。秋天栽种的芹菜，赶上过年之前就可以卖完，正好赶上好价格。

  现在天气冷了，就给大棚弄上了蓝色的塑料薄膜，想让芹菜快点长大。每天中午的时候需要将薄膜中间打开，给芹菜通风换气。

  长大后的芹菜是这个样子的。芹菜含有丰富的纤维素，多吃对人体有好处。我们农村吃芹菜就2种吃法。一种是将芹菜叶子摘去，把芹菜切成小块炒一炒。这样炒出来还挺好吃的。

  另一种就是吃芹菜叶子了。是的，我们是吃芹菜叶子的。芹菜叶子炒鸡蛋蛮好吃的。每次炒完芹菜，我们就把芹菜叶子洗洗干净装起来，等第二天拿出来切一切炒个鸡蛋。芹菜叶子炒鸡蛋并不难吃，香味也挺独特的。小伙伴们可以尝试一下。

  关于农村芹菜实录就是以上了，芹菜不仅可以炒菜，还可以榨汁喝，对人体可是有很多的好处的。农村几乎每家每户都会自己种，你家今年有种吗?