辣椒“三落”是指落花、落叶、落果。发生这种情况的原因有很多。主要有环境条件的不适宜,比如温度低,土壤营养不足,光照弱,辣椒缺素,病虫害等。辣椒属于喜水但怕水,喜肥但怕肥的作物,因此得考虑水肥是不是太多或太少。而辣椒初期有花蕾脱蕾,植株落花,果茎变黄后脱落,在生长中后期落叶,造成严重减产。
一、温度影响
当地温低于18℃时,辣椒的根系功能开始下降,当地温低于8℃,根系停止生长,植株处于停止生长状态。当气温低于15℃时,授粉受到影响,虽然能开花,但花粉管不能正常伸长,无法完成授粉,引起落花。当地温高于30℃时,根系会受伤,会引起落花。当温度高于35℃时,不能授粉。
二、光照影响
辣椒生长期间,要满足光照的需求。如果遇到连续阴天,光照不足会影响光和作用,同样也会落花。
三、缺素症影响
1、缺氮,植株矮小,叶片发黄并脱落。
2、缺磷,植株生长缓慢,叶片颜色深绿,叶尖发黑并脱落。
3、缺钾,叶片变黄并逐渐扩大范围,最终干枯。
4、缺钙,初花期顶叶逐渐黄化,生长点及附近枯死,果实下部变褐腐烂,也就是脐腐病。
5、缺锌,顶部生长缓慢,顶部生出众多叶畸形细小的叶,有褐变条斑,短时间内叶片会枯黄或脱落。
四、病虫害影响
注意防治病虫害,常见的有炭疽病、细菌性叶斑病和螨类如红蜘蛛危害。
对生长季节发生的辣椒“三落”,首先要查清发病的主要原因,属于生理原因的,可通过加强管理的途径防治。严重受涝的露地辣椒,要及时排除积水,防止涝害。受到干旱引起落花、落叶的,要及时灌水增墒,保障植株正常生长。因密度过大,光照不足的,要调理密度,拔除弱株,做到合理密植,以利通风透光。属于病理原因的,要根据病害的症状,确定发病的种类,查清发病的程度,以便对症施药防治。