近几年，大棚温室种植蔬菜非常受种植户的欢迎，对发展效益起到了积极的促进作用，因为大棚种植蔬菜，能够很好的控制温度的变化，保证蔬菜的正常生长环境，尤其是在冬季种植蔬菜，大棚温室的作用就尤为关键了，那么要通过大棚及温室种植出优质高产蔬菜的关键有哪些呢？接下来一起去看看吧！

1、以底肥为主，追肥为辅。底肥在蔬菜定植前一周施用较好，与土壤混合均匀。追肥应掌握薄施、勤施的原则，可以在距离植株7-10厘米的地方沟施或者穴施;追肥后要及时覆土、浇水，切忌施肥后不浇水;注意不要将肥料直接撒在地面或植株上，以免肥料挥发或烧伤蔬菜秧苗。

2、以有机肥为主，化肥为辅。增施有机肥可以改良土壤结构，增强土壤保水、保肥能力。同时有机肥分解时产生二氧化碳，可弥补大棚内二氧化碳的不足。

3、合理施用氮、磷、钾肥，补充微肥。结合大棚蔬菜的需肥规律，在合理增加施肥量的基础上，还应注意施肥方法。不同种类蔬菜对氮、磷、钾的需求量是不同的，茄果类蔬菜对钾、钙、镁的需求量大，结果盛期应保证有充足养分供应，一般在旺盛生长期前及时追肥;叶菜类蔬菜在结球期要保证氮、钾供应充足;根茎类的蔬菜应注意在根茎膨大前追施磷、钾肥和硼肥。总体上要求“控氮、增钾、补微”，即控制氮肥用量，增加钾肥，补充微肥，协调氮、磷、钾的比例。

4、不同的肥料施肥方法也不同。氮、钾肥作基肥施用，可以施得深些，有利于作物吸收利用。磷容易被土壤吸收固定，失去肥效，因此，应作基肥或在蔬菜前期集中施于根系密集的土层中。磷肥、锌肥不宜同时施用，因为磷、锌易产生拮抗作用，可隔1-2年再施。铁极易被土壤固定转化成难溶性化合物而失去肥效，可用0.1-0.3%的硫酸亚铁溶液进行根外追肥。根外追肥应该在蔬菜需肥高峰期及蔬菜生长后期，最好选择在阴天或晴天傍晚的时候进行，尽量将肥液喷到新叶及叶子背面，以利于蔬菜吸收。

至此，关于大棚及温室种植蔬菜的技术就介绍到这里了，如果农民朋友也想种植优质的大棚蔬菜，建议采用专业的种植方法，希望本文对大家有所帮助。