胡萝卜如何高产种植？胡萝卜除了兔子爱吃，也是人们餐桌上的常见蔬菜，相信很多人小时候都有被爸妈唠叨过，多吃胡萝卜对眼睛好。事实上，胡萝卜也的确是一样营养价值高的蔬菜，并且产量高、耐贮藏。

  一、土壤选择

  胡萝卜想要高产，首先要注意的就是土壤的选择，通常情况下胡萝卜都是种植在地势平坦且有机质丰富，排灌也方便的地块，播种之前肯定是要先将土地进行深翻，然后大家要记得同时施入基肥。

  基肥建议以有机肥为主，施入之前还要先进行充分腐熟，这一步骤过完就是起垄，垄宽一般为四十厘米，沟深二十厘米，面宽六十里面。垄面的细土一定要平整。

  二、播种

  胡萝卜种子播种之前一定要先提前两天进行晾晒，催芽前还要先将种子删的刺毛给弄掉，首先用温水浸泡三个小时左右，催芽的适宜温度一般为二十摄氏度到二十五摄氏度，放入湿布中催芽。当百分之八十五左右的种子都露出胚根后就能进行播种了。

  三、田间管理

  当胡萝卜出苗后就可以采用地下水进行灌溉，当胡萝卜幼苗长出四到五片真叶时就要进行间苗，同时还要进行追肥和浇水。

  四、适时收获

  当根茎部充分膨大后就可以收获了，可以分批采摘，切勿过早采摘，这时的胡萝卜根部不大，并且甜味淡，过晚采摘的胡萝卜肉质则较老。

  五、储藏

  规模化种植的胡萝卜可以进行储藏，储藏的方法一般为堆于室内或者用稻草覆盖过冬，当然窖藏也可以。这都是以前大家常用的方法。

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