平菇是生活中常见的食用菌,其口味独特,最重要的是经济实惠,深得广大消费者的喜爱,由于平菇需求量大,因此很多地区都有种植。而种植平菇为了有效保证其最大经济效益,我们重点要做好病虫害防治工作,下面具体来了解下。
1、平菇青霉病防治
平菇青霉病,幼菇染病后从菇顶部向下呈黄褐色枯萎,且逐渐停止生长,表面还会出现绿色粉状霉层。另外还会传染给邻近的正常菇,从而导致正常菇染病。
防治方法:菇床和菇房,要做好管理,尽量保持良好的通风条件。温度、湿度和酸碱度要保持适宜,采收产品后要及时对菇床、菇房进行清理,残留的菇根部和瘦弱的幼菇,要及时清除掉。可选用25%多菌灵,或70甲基托布津对菇床喷施,起到及时杀灭青霉菌的作用。
2、平菇软腐病
平菇软腐病是平菇常见的病害,染病平菇会呈淡黄褐色水浸状软腐,通常从菌柄基部开始逐渐向上发展,也有从菌盖开始发生的。软腐后的子实体表面黏滑,一般没有恶臭味。
防治方法:始终保持菇床和培养料表面不积水;温度升高时,要及时喷水降温,并及时通风换气,子实体成熟后及时采收;在菌丝生长阶段和出菇阶段,要重点预防菇蚊、菇蝇的发生,防止对子实体的危害,传播此种病害。
3、平菇病毒病
平菇病毒病在生产中也是比较常见,发生后不容易防治。平菇染此病害后,子实体菌柄肿大,会变成近似球形或烧杯状,菌盖较小或没有菌盖,菌柄呈弯曲、扁平状,表面会有瘤状突起或凹凸不平,菌盖是波浪形的;在菌柄和菌盖上会出现明显的水浸状条斑或条纹。
防治方法:培养料和菇房一定要严格做好消毒工作,并选用健康的培养料和菌种接种;菇房及时防治菇蝇、菇蚊等害虫,避免传播该病;生产结束后及时清理,并消毒生产场地。如果选择地面埋土栽培,要防止带病毒的平菇孢子落入床面,接种之后用塑料薄膜覆盖床面。
4、菇蚊
菇蚊在平菇生产中,是一种重要的害虫,它主要是以幼虫进行危害的。幼虫有吃掉菌丝影响菌丝正常生长,另外还会吃掉培养料,将菌柄咬成空洞,使平菇完全失去商品价值。
防治方法:防治菇蚊的关键步骤,就是防止虫源。点菌前,菇房一定要彻底密闭熏蒸消毒,门窗要安置防虫网,杜绝一切害虫的进入。采收一次产品,及时清理菇房和培养料,并利用黑光灯诱杀成虫。发生严重时,采收成菇后,可喷施菊酯类杀虫剂来防治,具有不错的效果。
平菇口感鲜嫩,很多人喜欢用来煲汤,品质上乘的平菇自然更受市场欢迎,价格也更高,因此为了有效保证平菇的经济价值,对于其高发的病虫害一定要做好防治工作。关于平菇,你还有什么要补充的吗?