土豆属于茄科一年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，土豆块茎含有大量的淀粉，能为人体提供丰富的热量，且富含丰富的蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质，尤其是维生素含量比较全面，农户们选择种植土豆当然是非常不错的选择，接下来一起去看看土豆种植的管理技巧吧！

一：整地

专业的种植户介绍，土豆种植前需要疏松一下土壤，这样做也是为了增加土壤的透气性，还能保护土壤的湿度，保肥抗旱，给土豆的发育和膨大提供有利的条件，一般耕深达到16-18厘米，松土层达到30厘米以上的条件下种植土豆会比浅耕增加产量百分之十以上，如果耕深达到36厘米，增产的幅度就可以大大的提高。

二：施肥

施肥是比较重要的一个环节，播种之前最好是一次性施充足底肥，这样可以保证土豆根部的发育以及植株生长所需要的养分，尤其是播种前将磷，钾，有机肥一起施入，效果更加好，不过要注意氮肥不能过量，根据好土壤的肥料情况来酌情处理，如果土壤肥料足，为了避免植株徒长，可以让氮肥占三分之二作为基肥施入，剩余的留着作为追肥，底肥最好是把农家肥同化肥混合施入，一般的情况下每生产1000公斤的土豆块茎需要用到钾11公斤，磷2公斤，氮5公斤。

三：选种

选种良好的土豆种是高产的关键，没有好的种就没有好的品质，想要达到高产的目标就要让植株生长的健壮，块茎膨大的速度，养分充足，想要达到稳产的目标就需要具有很好的抗逆性和抗病性。选种需要选新鲜的，表面光滑，大小一致，没有病虫害的薯块，淘汰那些病薯，畸形薯，烂薯等等，这样才能达到高产稳产的条件，使得土豆品质高。

四：切块播种

播种切块是为了达到节约种薯和打破土豆休眠状态，切块和削锭破皮能够加速内部的新陈代谢，这样可以促进尽快发芽，生产上为了能够促进发芽还有令其发芽一致一般都会把薯块纵切，平分顶芽，如果薯块过于大，一个土豆就需要多次分割，应该尽量的利用顶端的芽，需要注意的是切块时候要严格的进行切刀的消毒。

五：催芽

土豆进行催芽比没有进行催芽要增产百分之十以上，开始催芽的温度在24-26度之间，之后控制在大概15-18度之间，如果温度太高催出的芽就会又细又长，如果加上高湿就会导致烂芽和烂薯，催芽一般分为两种，一种是整薯催芽还有一种是切块催芽，切块催芽的用量少，容易打破休眠，出芽时间也速度，但是遇到高温高湿容易感染病毒病菌导致烂种，而整薯的催芽烂种几率少，播种后抗逆性强，出苗率也高，产量也高，缺点就是用量太大。一般采用小整薯催芽，整薯催芽就需要提前15-20天左右进行，之后捞出沥干，直接上沙床催芽，为了防止烂薯，可以喷多菌灵，总的来说播种前催芽好处多多，可以让苗全，苗齐，苗壮可以提高产量。

六：播种

播种最好选择土壤10厘米深度地温稳定在8度左右，同时需要结合种薯发育的情况，要是土豆大量发芽了就需要稍晚点播种。提早播种就要选择地膜覆盖，这样可以提高地温4-5度左右，这样可以提早播种8-10天，能够早日丰收。

七：采收

土豆一般在开花的同时就可以陆陆续续采收了，一般六月份中旬收获的土豆最适合，一般采收到七月份土豆藤就开始枯黄了一次性全部收获完毕，这个时候挖出的土豆比较容易储藏，一般建议选择表面光滑，大小适中，没有虫眼的好土豆留作种，放在干燥阴凉的地方储存。

综上所述，相信大家对于土豆的知识有了更深的了解了，农户们如果在种植土豆的时候，要尤其注意土豆的种植管理技巧，希望本文可以帮助到大家。