春季蘑菇病虫害的防治技术要点

一、褐腐病,又称疣孢霉病

1、症状:初期其颜色较正常菇暗淡,无光泽,菇盖表面凹凸不平,以后病菇上长出一层白色绒毛状菌丝体和分生孢子,后期病菇上出现透明的暗褐色液滴,并伴有腐败的臭味,最后病菇坏死,且呈湿腐状。

2、温度较高,湿度大时大量传播。

3、防治方法:病菌对甲醛敏感,37%±1浓液加10倍水连续喷2-3次病区,可有效防治。

二、褐斑病,干泡病

1、症状:小菇或大菇形成一团干瘪的灰白色菌块,分不出菌盖或菌柄,质地较干,无臭味,不腐烂。

2、15~18℃度时最易发病,通风不良易大面积发生。

3、防治方法:初期可喷2%浓度的甲醛溶液,面积大时可喷百菌清、代森锌、多菌灵或施保功(sporgon)等效果很好。

三、蘑菇菌盖斑点病,黑斑病

1、症状:病菌侵染蘑菇后,初期菇盖表面凹凸不平,后出现圆形或不规则的斑点,最后染病部位凹陷。

2、发病菇一般可食用,商品价值低,不能出口。一般春季4~5月份发病最多,全国各地每年均发生,严重时造成减产或绝收。

3、防治方法同褐斑病。

四、细菌病害、病毒病害

一般温度高、通风不良容易产生,症状和真菌病害外观相似。防治方法以2%甲醛喷施,或用农用链霉素效果较好。

五、线虫病害

1、线虫危害后,菌丝萎缩,继而培养料开始发黑,一般降产或绝收。线虫一般有两种,一是寄生线虫,二是腐生线虫。

2、据调查,上海郊区10个春菇房,线虫发病率达100%,每克培养料线虫数量最少为82条,最多达1132条,其中小杆线虫最多。线虫繁殖快,发生数量大,危害严重,对蘑菇产量影响较大,尤其是春菇产量高低往往与线虫多少有关。福建有的菇房由于线虫的危害而减产达70-90%。

3、发生规律:堆肥线虫完成一代生活史在18℃、28℃时分别为10天和8天,25℃时繁殖速度最快,6个星期可增殖10万倍。

4、防治方法:预防为主,综合治理,菇床一旦发生后就很难根治。一是采取二次发酵,春菇棚要采用高温闷棚杀虫,甲醛液喷雾处理,溴甲烷熏蒸效果较好。