桐柏大枣适应性强,易于栽植、耐干旱、耐瘠薄、抗盐碱,且由自然变种而来,是果中精品。近年来,由于农业结构调整和种植规模不断扩大,桐柏大枣花果管理技术措施不到位,再加上该树种有自然落花落果现象,严重影响枣树的产量和品质。现将大枣落花落果原因及对策总结如下。
一、大枣落花落果原因
大枣落花落果除与枣树本身的生物学特性有关外,也与树体营养物质不足、生理失调或花期外界环境不良有关。
1、树体贮藏营养低
春季枣树的枝叶生长、花芽分化,开花结果同步进行,且花量大,花期长,营养生长和生殖生长相竞争。如果树体贮藏营养不足,往往造成花芽质量差,花粉发芽率低,营养生长与生殖生长互相竞争,就会大量落花落果。
2、授粉受精不良
由于授粉树不足或者缺乏传粉媒介而造成枣树授粉受精不良。
3、光照不良
枣树是喜光树种,如果放任生长或修剪不当,造成树冠郁闭,大枝过多,枝叶徒长,使枣树光照不良,光合产物减少而造成养分供给不足。
4、激素水平失衡
当树体中的脱落酸含量高,而生长素和细胞分裂素含量低时,生理落果就严重。反之,当树体中脱落酸含量低,而生长素和细胞分裂素含量高时,生理落果就轻。我们利用调节树体内源激素的措施可有效地减少生理落果。
5、病虫危害
焦叶病、枣锈病的发生,引起早期落叶,影响养分的制造与积累,造成果实脱落;炭疽病、缩果病和枣粘虫、桃小食心虫直接危害果实而引起落果。
6、自然灾害
花期遇干热风、冰雹等自然灾害,影响授粉与受精,降低坐果率。
二、大枣落花落果防治措施
1、加强综合管理,提高树体营养水平
秋施基肥可提高树体贮藏营养和花芽的质量,保证来年枣树授粉受精良好,提高坐果率。有效防止落果,基肥以农家肥为主,追肥每年3次。第1次萌芽前(3月底4月初),第2次在开花前(5月底),第3次在幼果膨大期(6月下旬至7月上旬);氮、磷、钾比例为1∶0.5∶0.6,前期以氮肥为主,后期以磷、钾肥为主。生长季节叶面喷肥3~4次。
2、合理配置授粉树和花期放蜂
枣树虽可白花结实,但配置授粉树可显著提高坐果率。枣花是虫媒花,蜜蜂是传播花粉的优良媒介,花期在枣园放蜂可以提高坐果率。一般把蜂箱放在枣园行间,间距以500m为宜。据调查,距蜂群300m以内的枣树较1000m以外的枣树坐果率提高1倍以上。枣园花期忌喷农药,以免杀伤传粉昆虫。
3、开甲
枣树开甲能调节营养物质的运输与分配,使光合产物集中于枣树的开花和坐果,提高坐果率。开甲时期~般在盛花期,每次开甲在主干距地面20~30cm处,甲口宽度0.3~0.8cm,(根据树龄树势而定,树势强壮的成龄树为0.7~0.8cm,中等树势为0.5~0.7cm,树势偏好的为0.3~0.4cm),以后每年上移3~5cm,开甲后绑塑料膜或涂药剂进行甲口保护。
4、砑枣
砑枣的机理和开甲相同,就是在花期砍伤或切断韧皮部的筛管,暂时阻止叶制造的营养物质向根部运输,以提高枝叶、花、果的营养水分,达到提高坐果率的目的。
砑枣时间在花期进行(6月底至7月初),从树干距地面30cm处开始,自下而上,斧头垂直于树干,深度以达韧皮部不损伤木质部为宜,斧口排列一般间距2cm,行距2.5cm,每次砑3行,使其相互交错(对口伤口不易愈合)。次数因立地条件、气候、树势坐果而定,一般每年2~4次,一般树势中等的砑2次。坐果少、树势旺者可砑3~4次,每次间隔5天左右,如遇天气干旱,大风或连阴天不能砑枣,对于幼树、老树和弱树不要砑枣。
5、枣头摘心
花期,枣头摘心可节约营养,摘心时抑制营养生长,促进生殖生长。6月上旬对不做骨干枝、延长枝和大型结果枝组用的新生枣头,出现4~5个二次枝时,摘除枣头幼嫩部分,二次枝选留根据枣头强弱而定。强枣头留4~5个二次枝,弱枣头留3个二次枝,1年摘心2~3次为宜,摘心时间宜早不宜迟。因为枣头达到要求数量时,摘心越早,下部二次枝枣吊生长越充实,提高坐果率效果越好。
6、喷洒植物生长调节剂
植物生长调节剂可刺激花粉萌发,促进花粉管伸长,或刺激单性结果,促进幼果发育。调节剂使用方法简单,投资少,见效快,是提高枣树产量的重要技术措施之一。目前在枣树上应用的植物生长调节剂主要有赤霉素、萘乙酸、吲哚乙酸和河南省林科所研制的枣丰1号和枣丰20号。
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