香蕉花期的管理技术
1、校蕾香蕉抽出花蕾时,如有叶片或叶柄妨碍花蕾抽生,应将其移开或切去。如抽出的位置有时刚好在叶柄之上,被叶柄挡着而不能逐渐下垂,如任其下去,由于花蕾重量增加,而将叶柄压断,花蕾因骤然失去叶柄依托亦会折断,为此,在初期应用手慢慢将花蕾向叶柄的左或右侧移,或者将叶柄移开花蕾,借以减少阻力以利花蕾下垂生长。
2、断蕾香蕉株产果数、果实大小主要是由品种决定,但是也受肥、水等栽培技术措施的影响。香蕉花蕾通常长达10余梳,每梳由10余个蕉指双排组成;当花蕾开至中性花或雄花时,应用利刀将蕾砍去,减少养分消耗;如要提高果指级别或提早采收,也可在最后果梳上的蕉指不到5个时就断蕾,断蕾选晴天或阴天午后进行,雨天或晨雾时进行断蕾,伤口易感染病害。
香蕉果期的护理技术
断蕾后香蕉进入蕉指发育期,这时的主要护理工作是防风、防晒、防病虫危害。随着蕉指的发育长大,值株中往往向果穗一侧倾斜,随着蕉指的长大、果穗重量增加,倾斜愈严重,最后常在蕉指成熟前倒下,影响果穗继续生长和蕉指发育,降低了产量和品质;有时如遇大风,倾斜的植株最易被吹倒或被吹折,也造成减产;所以,当蕉指开始发育时,植株如出现倾斜,需用支柱绑在果轴弯曲处,承受植株与果穗的重量,防止植株被风吹倒或被果穗重压倒伏。
7~9月日照强烈,辐射热大,向西的果穗,易受阳光的伤,受害的果轴和蕉指的养分运输受阻,影响蕉指发育。为此,须进行防晒。防晒最简易方法是:将植株果穗上面的叶片拉下来,包盖果轴,再用枯叶数片,遮盖果穗向阳面,并用于蕉叶的中脉将其捆好。矮秆香蕉与中秆香蕉适当的密植,植株长大抽蕾时叶片基本能相互遮荫,日灼减少到最小程度。
危害果实的病害主要有炭疽病和黑星病,虫害主要有绿椿象和蝗类。为改善果实外观,提高果实质量,国外不少蕉园在断蕾后喷杀菌剂如500~800倍稀释液的退菌特或代森铵,经过10天左右,再用塑料薄膜筒套套在果穗上,筒的上部紧绑在果轴上,下部不绑,这样可保护果穗免遭机械擦伤和减少病虫危害;每个套筒成本约0.6元左右,目前广西王林市蕉区已有不少蕉农用于防寒;为提高广西香蕉在国内市场的竞争力,建议各蕉区可广泛推广使用。