樱桃萝卜含较高的水分，维生素C含量是番茄的3~4倍，还含有较高的矿物质元素、芥子油、木质素等多种成分。萝卜有通气宽胸、健胃消食、止咳化痰、除燥生津、解毒散瘀、止泄、利尿等功效，因而生食有促进肠胃蠕动、增进食欲、助消化的作用。另外，萝卜生吃可防癌，主要是萝卜中的木质素及一种含硫的硫代化合物在起作用。

栽种技巧

日照:喜温暖、湿润、阳光充足的环境，稍耐寒，不耐高温，在30℃以上生长缓慢、口感变差，忌水涝。对光照的要求不太严格，属中等光照的蔬菜，不过在叶片生长期和肉质根生长期，充足的光照有利于光合作用的进行。

温度: 种子发芽适温为15-25℃，植株和块茎生长适温为20℃左右。

选盆：花盆、木箱或塑料箱均可栽培，深度在20厘米左右。

土壤：对土壤要求不严，但以疏松肥沃的沙壤土最佳。

浇水:不耐旱，土壤应该经常保持潮湿。

施肥：如果土壤施足底肥，生长期间不施肥。

病虫害防治: 家庭栽培病虫害较少见。

日常养护

播种以直播为主，土壤中要加入腐熟的有机肥做底肥，将种子均匀地撒在潮湿的土壤上，之后覆土约1厘米厚。

播种后保持土壤湿润，一般2~3天就能出苗，出苗后和真叶长到2-3片的时候间苗两次，真叶长到4-5片的时候定植，株距保持在8厘米左右。

整个生长期要保持充足的水分，并保证充足的光照，特别是在定植后，夏季温度高要注意在中午前后适当遮阴。

樱桃萝卜一般在播种30天后就进入采收期，采收如果晚了，会使萝卜空心、变辣。

栽培心得

樱桃萝卜整年都可以播种，但夏天时偶尔会出现叶子过大，而导致根基发育不全的情况。因此最佳的播种时期为3~5月以及9~10月。