豆角夏季常见的蔬菜之一，近几年随着温室大棚的发展，豆角也成了大棚温室的栽培品种，早春大棚豆角栽培技术包括品种选择、育苗、定植、田间管理、病虫害防治、采收等项重要技术环节。下面就来一一介绍一下。

一、品种选择

应选择早熟、优质、高产品种，主要品种有紫花油豆、花生料油豆、哈菜豆一号。

二、育苗

育苗采用温室内营养钵育苗。

1、播种

播种期一般为南部地区3月上、中旬，北部地区3月中、下旬。播种量每667平方米移栽田需种量4-5公斤，每平方米苗床播种量100克。苗床土壤含水量要达到80%以上、土温要保持在12℃以上才能进行播种。气温白天20-25℃夜间15-16℃。播种时要将营养钵浇透底水，水渗后每个营养钵点播3—4发芽种子并覆土1.5cm，然后扣小拱棚。

2、播种前的准备

播种前的准备工作主要包括(1)播种床的制作及营养土的配制。播种床在温室内应根据温室的大小情况，确定播种床的大小，将营养钵摆放在育苗床内。营养土的配制：用60%的园田土，30%的腐熟有机肥，10%的腐熟大粪肥，然后加入根瘤菌肥、长效微生物复合肥混拌均匀即可。然后将配好的营养土装入营养钵中，营养钵直径为8cm或10cm，高12cm。(2)种子处理播种时选择粒大饱满无病斑的干种子，选用1%福尔马林溶液浸泡20分钟，以杀灭种子表面的炭疽病菌，用清水冲洗净后凉干。(3)催芽播种前2—3天常温水浸种3—4小时，在30℃下催芽24小时胚根顶破种皮即可。

3、苗期温度及水分管理

播种后至出苗温度白天20-25℃夜间15-16℃，3—4天拱土后子叶展平后撤膜降温。白天15—20℃出苗后1O天真叶出现，真叶展开至定植前10天要求提高温度，白天20—25℃以利于花芽分化和根叶生长，定植前10天进行幼苗锻炼，白天15—20℃夜间12-15℃。由于菜豆幼苗比较耐旱，出苗后根据幼苗长势和土壤水分情况适当补水2—3次，既不要过干也不要过湿。壮苗标准为锻炼好的壮苗株丛矮而壮、根系发达、2—3片真叶，苗龄30—35天。

三、定植

1、定植前的准备

(l)整地施基肥选择地势平坦、向阳的地块，每公顷施入45—60吨的有机肥做基肥，然后耕翻土地做畦。

(2)扣棚定植前20—25天扣棚，一般在2—3月中旬扣棚，棚膜采用无滴防老化棚膜，聚乙烯塑料棚膜用量每667平方米用膜120公斤。

2、定植

(l)定植安全期的温度指标及保温措施菜豆定植到大棚时，棚内土温必要稳定在10℃以上，夜间气温不低于8℃，一般在4月上中旬定植。定植时的保温措施：内保温采用大棚内扣小棚挂双层幕，必要时采用棚内点暖风炉，外保温主要采用在棚四周加盖草苫子。

(2)定植方式与密度矮生菜豆，穴行距30cm*60cm，亩保苗8000—10000株，蔓生菜豆一般为畦栽，畦宽1.2cm，每畦栽双行，株距20—25cm，亩保苗6000—8000株，蔓生种也可与油菜等绿叶菜套种，高畦栽培，畦宽1m，每畦定植双行，埯距25cm，行间栽油菜三行株距10cm;菜豆开花前拔出油菜，同时插架引蔓。定植时开沟灌水，以湿透土为宜，然后覆上干土。

四、田间管理

1、定植后至开花结荚前管理

(1)中耕培土菜豆在定植缓苗后即应中耕培土，疏松的土壤有利于地温增高、促进根系生长，一般从定植后到开花前，每隔一周左右中耕一次。中耕要深，随着中耕适当向根茎部培土。以利根茎部位不断发生侧根。

(2)温度及水分管理定植后的温度管理，白天保持20-25℃，夜间15—20℃，进入开花期白天20℃左右，夜间15℃以上，以利正常开花结荚。在水分管理上，由于菜豆具有一定的耐旱能力，所以从定植到开花前一般不进行灌水施肥，以防茎叶徒长。开始开花时，要加大放风量，排除潮湿空气，以利于授粉，避免落花，减少病害。

(3)搭架蔓生种在蔓茎抽出30cm时应进行搭架，双行种植的可将两行并拢成人字架，单行种植应搭成立架或人字架。

2、结荚期的管理

(1)肥水管理矮生菜豆呈现花蕾时蔓生菜豆抽蔓后开始追肥灌水，以促进秧荚的迅速生长。结合灌水追施磷酸二铵1次，按每公顷225-300kg施入，7-10天灌水一次，每次灌水量不宜过大，蔓生种可10—15天灌一次，追施2—3次化肥，每次150-225kg磷酸二铵。用0.01-0.03%的钼酸铵浸种或喷施植株。可促进菜豆早熟并提高早期产量。

(2)通风管理通风换气，定植后一周内，一般不进行通风换气，使棚内保持高温，以利缓苗。当温度超过30℃时，中午应该短时间内通风，从缓苗到花期应保持25℃左右，以促进生长，开花结荚期在保持20℃左右的前提下，风量大，有利于授粉，结实和荚果肥大。高温高湿会引起落花，湿度应保持在75%，终霜期后昼夜放底风。

五、病虫害防治

1、病害防治开花结荚期可用2000—3000倍粉锈宁防治锈病;600倍液75%百菌清防治灰霉病、红斑病、炭疽病，用5%百菌清粉尘剂防治灰霉病、炭疽病。

2、虫害防治生长期用1000—1500倍40%乐果防治蚜虫，结实期用2000-3000倍40%菊杀乳油或3000—4000倍速灭杀丁防治菜青虫、甘兰夜蛾、蚜虫、红蜘蛛。

六、采收上市

菜豆供食用的是嫩豆荚，当豆荚达到商品成熟时，要适时采收。一般矮生种定植后25-35天开始采收，蔓生种定植后35—45天开始采收，3—5天收获一次，结荚盛期1—2天采收一次。采收过晚影响品质和后续花序的结荚，采收的果荚要及时上市，没上市的可在3℃的环境下保鲜。

七、清洁田园

对病株病叶要及时清除田园。集中一地烧掉埋好。7月上旬采收结荚。对架条要集中存放，以防病株上的病菌虫卵第二年危害，达到防治病虫害的作用。

以上是早春大棚豆角栽培技术，希望对您有所帮助。想了解更多农技知识请关注惠农学堂!