黄瓜深受广大消费者喜爱，是一种高经济效益的蔬菜，优质品种更是具备抗病、优质、高产、抗逆性强、商品性好、耐贮运、稳产性，适合生产者和消费者要求的品种。
1 育苗
1.1 育苗设施选择
根据季节不同选用温室、塑料棚、阳畦、温床等育苗设施。有条件的可采用穴盘育苗和工厂化育苗，并对育苗设施进行消毒处理，创造适合秧苗生长发育的环境条件。
1.2 营养土配制
营养土要求：pH值5.5～7.5，有机质2.5%～3%，有机磷20～40毫克/千克，速效钾100～140毫克/千克，碱解氮120~150毫克/千克。孔隙度约60%，土壤疏松，保肥保水性能良好。配制好的营养土均匀铺于播种床上或装入营养钵中，厚度10厘米。工厂化穴盘或营养钵育苗营养土配方：2份草炭加1份蛭石，以及适量的腐熟农家肥。
普通苗床或营养钵育苗营养土配方：营养土可选用大田土（最好是葱蒜土或草炭土）6 份，腐熟的有机肥3 份，腐熟的马粪1份，在营养土中加适量的过磷酸钙、磷酸二铵。不宜使用未发酵的农家肥。黄瓜根系再生能力弱，应采用塑料钵或土方育苗，将备好的营养土在温暖处堆放7～10 天后装钵（或铺在育苗床内），营养土面离钵口1～1.5 厘米，预先摆好营养钵，覆盖1～2 层地膜以提高地温。如果地温过低可采用电热线加温。
育苗床土消毒：每平方米播种床用福尔马林30～50 毫升，加水3 升，喷洒床土，用塑料薄膜闷盖3 天后揭膜，待气体散尽后播种，或72.2%霜霉威水剂400 倍液；或苗菌敌拌土，每立方米用量50～80 克充分混匀，,可防治苗期猝倒病、立枯病等。
种子处理。药剂浸种：用50%多菌灵可湿性粉剂500 倍浸种1小时，或用福尔马林300 倍液浸种1.5 小时，捞出洗净催芽可防治枯萎病和黑星病。温汤浸种：将干种子投入到55～60℃的温水中处理约10 分钟，处理过程要不断搅拌，当水温降到28～30℃时，浸泡4～6小时。催芽：将浸泡后的种子捞出沥净水后包好放置于28-30℃条件下催芽，催芽过程中要翻动2～3 次，使受热均匀，增加透氧量防止发霉。种子露白时放于-1 至0℃低温下12～24 小时，提高幼苗抗寒力，种子发芽后选晴天播种。
根据栽培季节、育苗手段和壮苗指标选择适宜的播种期。每667 平方米栽培面积育苗用种量100～150 克，直播用种量200～300 克。每平方米播种床播25～30 克。
1.3 苗期管理
温度：夏秋育苗靠遮阳降温。光照：冬春育苗采用反光幕或补光设施等增加光照。通风：适当通风，降低温湿度，第一片真叶展开后，采用大温差育苗，温差保持在5～8℃。视季节和墒情适当浇水。苗期以控水控肥为主。在秧苗3～4叶时，可结合苗情追0.3%尿素。种子拱土时撒一层过筛床土加快种壳脱落。扩大营养面积：秧苗2～3 叶时扩大苗距。炼苗：冬春育苗，定植前一周，白天20～23℃，夜间10～12℃。定植前1 天喷洒1 次75%百菌清。
1.4 嫁接
嫁接方法：靠接法，黄瓜比南瓜早播种2～3天，在黄瓜有真叶显露时嫁接。插接，南瓜比黄瓜早播种3～4天。在南瓜子叶展平有第一片真叶，黄瓜两子叶一心时嫁接。
嫁接苗的管理：将嫁接苗栽入直径10厘米的营养钵中，覆盖小拱棚遮光2～3天，提高温湿度，以利伤口愈合。7～10天接穗长出新叶后撤掉小拱棚，靠接要断接穗根。壮苗的标准：子叶完好、茎基粗、叶色浓绿，无病虫害。春提早育苗，株高15厘米左右，4～5 片真叶。
2 定植前准备
2.1 整地施基肥
施入基肥的农家肥和化肥不能沟施，全部进行撒施，每亩施优质农家肥5000 千克以上，氮肥30～35千克，磷肥50千克，或者二铵15千克。连续深翻两遍，从而达到全层施肥的目的。黄瓜生产坚持有机肥为主，基肥为主，分期追肥，严格控制化肥，尤其是氮肥的使用，禁止使用硝态氮肥、氯态氮肥。
2.2 棚室消毒
棚室在定植前要进行消毒，每667 平方米设施用80%敌敌畏乳油250 克拌上锯末，与2000～3000 克硫磺粉混合，分10 处点燃，密闭一昼夜，放风后无味时定植。
3 定植
3.1 定植时间
10厘米最低土温稳定通过10℃，白天气温达到20℃左右持续6 小时以上，夜间最低气温在6～8℃以上，并稳定1周左右后定植。
3.2 定植方法及密度
采用单行栽植，株行距为30 厘米×70 厘米，覆盖地膜。采用双行定植，畦内双行距离40～50 厘米，畦间双行距离为75～80 厘米，株距28～30 厘米，一般每667 平方米定植3000～4000 株。
4 田间管理
4.1 温度
缓苗期：白天最高不超过35℃，晚上不低于12℃，若温度过低，可在定植初期加盖小拱棚。缓苗后温度管理：晴天上午气温要稳定在30℃左右，时间5～6 小时，午后降到20～25℃，夜间前半夜保持在16～17℃，后半夜为11～13℃。
4.2 光照
采用透光性好的耐候功能膜，保持膜面清洁，白天揭开保温覆盖物，日光温室后部张挂反光幕，尽量增加光照强度和时间。空气湿度：根据黄瓜不同生育阶段对湿度的要求和控制病害的需要，最佳空气相对湿度的调控指标是缓苗期80%～90%，开花结瓜期70%～85%。生产上要求通过地面覆盖、滴灌或暗灌、通风排湿、温度调控等措施控制在最佳指标范围。二氧化碳：冬春季补充二氧化碳，使设施内的浓度达到800～1000 毫克/千克。
4.3 肥水管理
采用膜下滴灌或暗灌。定植后及时浇水，3~5 天浇缓苗水，根瓜坐住后，结束蹲苗，浇水追肥，冬春季节不浇明水，杜绝在炎热的中午或下午浇水，土壤相对湿度保持60%～70%，夏秋季节保持在75%～85%，若遇瓜苗有病，一定要先治病, 再隔2～3 天后浇水。根据黄瓜长相和生育期长短，按照平衡施肥要求施肥，适时追施氮肥和钾肥。根瓜收获后随水追肥2次，每亩每次施硝铵15～20千克，大通风后应再追肥2 次，用尿素或人粪尿均可，人粪尿每亩施1000 千克左右，结瓜期开始，每7～10 天用0.2%磷酸二氢钾溶液进行叶面追肥，也可用0.2%的磷酸二铵溶液。
不允许使用的肥料：在生产中不应使用未经无害化处理和重金属和元素含量超标的城市垃圾、污泥和有机肥。
4.4 植株调整
吊蔓或插架绑蔓：用尼龙绳吊蔓或用细竹竿插架绑蔓。摘心、打底叶：主蔓结瓜，结合绑蔓及时摘除卷须并去除根瓜以下侧蔓，中上部侧蔓可留一瓜一叶摘心，主蔓长到架顶，植株达25～28 片真叶时摘心或放蔓，结瓜中后期应摘除大部分老黄叶、病叶、老叶，畸形瓜要及时打掉。
4.5 通风管理
大棚主要以自然通风为主，大棚黄瓜定植缓苗后，早期通风只通门风，通风时门的下半截要用门板或草帘挡住，以防扫地风伤苗。晴天无风时要早通风，大风天要晚通风，每次灌水后要先闭棚升温至30℃，并保持1 小时后再通风，阴雨天也要通风排湿，防止降温太多，可放风1～2 小时排湿，再关闭3～4 小时，采取开开闭闭的措施，雨天通风要防止通风口进水，避免给霜霉病等病害的发生创造条件。
4.6 及时采收
适时早采摘根瓜，防止坠秧。及时分批采收，减轻植株负担，以确保商品果品质，促进后期果实膨大。产品质量应符合无公害食品要求。清洁田园：将残枝败叶和杂草清理干净，集中进行无害化处理，保持田园清洁。
4.7 病虫害防治
①苗期主要病虫害：猝倒病、立枯病、蚜虫。②田间主要病虫害：霜霉病、细菌性角斑病、炭疽病、黑星病、白粉病、疫病、枯萎病、蔓枯病、灰霉病、菌核病、病毒病、蚜虫、白粉虱、烟粉虱、根结线虫、茶黄螨、潜叶蝇。防治原则：按照以“预防为主，综合预防”的植保方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为铺”的无害化治理原则。
4.7.1 农业防治：创造适宜的生育环境条件：培育适龄壮苗，提高抗逆性；控制好温度和空气湿度，适宜的肥水，充足的光照和二氧化碳，通过放风和铺助加温，调节不同生育时期的适宜温度，避免低温和高温障害；深沟高畦，严防积水，清洁田园，做到有利于植株生长发育，避免侵染性病害发生。
4.7.2 耕作改制：与非瓜类作物轮作三年以上。有条件的地区实行水旱轮作。
4.7.3 科学施肥：测土平衡施肥，增施充分腐熟的有机肥，少施化肥，防止土壤盐渍化。
4.7.4 物理防治：①设施防护：在放风口用防虫网封闭。②黄板诱杀：设施内悬挂黄板诱杀蚜虫等害虫。黄板规格25 厘米×40 厘米，每667 平方米悬挂30～40 块。③银灰膜驱避蚜虫：铺银灰地膜或张挂银灰膜膜条避蚜。④高温消毒：棚室在夏季宜利用太阳能进行土壤高温消毒处理。高温闷棚防治黄瓜霜霉病：选晴天早晨，浇一天大水后封闭棚室，将棚温提高到46～48℃，持续2 小时，然后从顶部慢慢加大防风口，缓慢使室温下降。以后如需要每隔15 天闷棚一次。闷棚后加强肥水管理。⑤杀虫灯诱杀害虫：利用频振杀虫灯、黑光灯、高压汞灯、双波灯诱杀害虫。
4.7.5 生物防治：①天敌：积极保护利用天敌，防治病虫害。②生物药剂：白粉病、灰霉病、黑星病可选用4%农抗120 水剂200 倍液，或用1%农抗武夷霉素150～200 倍液防治。用72%农用硫酸链霉素4000～5000 倍液可防治细菌性病害，防治蚜虫、白粉虱可用1.8%爱福丁乳油3000 倍液，选用10%浏阳霉素乳油1000 倍液来防治螨类害虫。
4.7.6 主要病虫害的药剂防治：药剂防治应符合GB4285、GB/T8321（所有部分）的要求。保护地优先采用粉尘法、烟薰法。注意轮换用药，合理混用。严格控制农药安全间隔期。
4.7.7 不允许使用剧毒、高毒农药：生产上不允许使用甲胺磷、甲基对硫酸、对硫磷、久效磷、磷胺、甲拌磷、甲基异柳磷、特丁硫酸、甲基硫环磷、治螟磷、内吸磷、克百威、涕灭威、灭线磷、硫环磷、蝇毒磷、地虫硫磷、氯唑磷、苯线磷等剧毒、高毒农药。
霜霉病发病初期，在日落前后，将棚密闭，薰棚。45%的百菌清烟剂667平方米使用剂量为250～300克。将烟剂均匀的放在地上用香火或烟头点燃。点火顺序是从棚里向棚口依次顺序点燃。棚室内燃放烟剂后至少要密闭闷棚4小时以上，放烟时间最好在日落前后进行，第二天全面打开气窗以及通风口进行通风换气。枯萎病发生初期，选用50%多菌灵可湿性粉剂600倍液或70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液灌根，每株根基部应喷灌200毫升。防治白粉病、灰霉病，可选用65%甲霉灵可湿性粉剂800倍液或28%灰霉克可湿性粉剂500倍液。
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