钢架大棚辣椒机械化生产技术

辣椒种类繁多,市场需求量大,栽培面积日渐增加,而近年来,随着农村人口转移,从事农业生产的劳动力逐渐减少,用工成本也越来越高,制约了辣椒等蔬菜种植业的发展。辣椒生产关键环节机械化技术是在辣椒育苗、移栽和土壤施肥、深耕、起垄过程中采用现代化机械设备进行生产操作,缓解辣椒生产劳动力不足、劳动强度大及生产成本高的问题,从而提高生产效率,达到节本增效的目的。

钢架大棚辣椒机械化生产技术

1 辣椒机械化生产技术

1.1品种选择?

选用早熟性好、优质、丰产、抗病、坐果率高、商品性好的辣椒品种。

1.2育苗

使用宝鸡鼎铎2BS-4多功能穴盘点播机进行穴盘育苗,该机械采用负压吸种、正压播种的原理,集基质填埋压坑、播种、扫土覆平等为一体,性能稳定,1 穴1 粒,每小时播种300~500盘,漏播率小于5%。播种后将穴盘置于双拱伞形支撑宽体钢架大棚内,白天温度25~30 ℃,夜间15~20 ℃,发芽后若白天温度25 ℃以上则幼苗生长迅速,极纤细,应将棚内温度降至20 ℃左右,以利幼苗缓慢健壮生长。出苗后保持基质湿润,后期适当控水,选择晴天上午喷水,空气相对湿度控制在70%~80% 为宜。

1.3机械化施肥与整地做畦

1.3.1机械化施肥?

机械化作业前需清理棚内前茬残株、杂物,拾净残留地膜。使用黄海金马454 大棚王配套佐佐木CMC500 有机肥撒肥机作业,该机械具有容量大、效率高和适用肥料种类广等特点,辣椒生产前每667 m2 施入充分腐熟的农家肥1 t、复合肥(N-P-K 为15-15-15,下同)25 kg 作基肥。

钢架大棚辣椒机械化生产技术

1.3.2精细化整地做畦?

种植田块一般需要每年深耕1 次,施入基肥后,使用黄海金马454 大棚王配套1.5 m 宽旋耕机旋耕作业,作业时保持匀速前进,一般以低二档进行操作,每小时作业效率可达0.17~0.20 hm2(2.5~3.0 亩),作业深度15~20cm,碎土率90% 以上,土地细碎平整后可显著改善土壤的理化性质,为辣椒根系生长提供更佳的土壤环境。深耕后晒垄5~7 d(天)可消灭病虫,利于土壤微生物活动,提高土壤肥力。做畦选用上海康博3ZZ-5.9-800 起垄机作业,设置垄面宽60cm,垄基宽80 cm,垄高15~20 cm,沟宽30 cm,要求垄面平整,垄行排列整齐。

1.4定植?

定植前先在畦面铺好滴灌带,定植采用宝鸡鼎铎2ZB-2 蔬菜移栽机进行机械化移栽,该移栽机具有智能化控制、操作简单、制造成本较国外移栽机低等优点,如有需要可配套覆膜同时进行。作业前先对移栽机进行株距、行距和定植深度的调整,确保移栽不漏苗、不倒伏。根据辣椒生长农艺要求,一般株距调整为35~40 cm,行距50~60cm,定植深度3~5 cm,苗高12~20 cm。定植后及时浇足底水,以利活棵,2~3 d(天)后补1 次小水,结合补水检查有无死苗情况,发现死苗及时手工补栽。

1.5田间管理

1.5.1温度管理?

辣椒为喜温蔬菜,具有3 片以上真叶的植株可在0 ℃以上不受冻害。辣椒定植后缓苗期间,棚内白天温度保持在28~30 ℃,夜间18~20 ℃ ;植株进入开花结果期,白天温度保持在25~28 ℃,夜间15~20 ℃,低于10 ℃时授粉难以成功,易落花落果;结果期白天温度保持在25~30 ℃,夜间15~18 ℃,温度25 ℃以上利于果实发育、转色。

1.5.2水分管理

辣椒较耐旱,浇水过多易导致根系发育不良,影响植株正常生长。辣椒幼苗期需水量少,进入初花期后,植株生长加快,需水量随之增加,果实膨大后则需要充足的水分,否则果实会出现皱缩、生长缓慢、色泽暗淡等现象。幼苗定植后需及时浇水,最好在上午10:00 后温度升高时进行,缓苗后采用微滴灌,结合定植后的天气情况及植株的生长情况进行补水,生育期一般每隔7 d(天)左右滴灌1 次,土壤水分保持在50% 左右,不干不浇。

钢架大棚辣椒机械化生产技术

1.5.3适时追肥?

辣椒对氮、磷、钾要求较高,幼苗期为促进植株根系生长,需补充适量的磷、钾肥,少量氮肥,一般轻施腐熟农家有机肥,不宜多施尿素等,防止植株徒长;进入花芽分化期后,增加氮、磷、钾肥的施用量,可促进花芽提前分化且花芽数量多,若单施1种肥料,则会延迟花芽分化,因此需要稳施花肥,在植株大量开花而结果不多时,施入农家有机肥和氮磷钾复合肥。第1 次现蕾到第1次采收前,每667 m2 施农家有机肥1 000 kg、复合肥10 kg,以满足植株分枝、开花和结果的营养需求;盛果期则需要补充足量的氮、磷、钾肥,第1 次采收后,每667 m2 施复合肥20 kg,一般采收1 次追肥1 次。

1.5.4植株调整?

大棚适宜的生长环境使植株生长旺盛,但易影响通风透光,应及时剪去植株底部长势较弱的侧枝,盛果期摘除植株下部的老叶和老枝,增加植株间的通透性。

2 病虫害防治?

辣椒病虫害主要有病毒病、疫病、灰霉病、蚜虫、烟粉虱、茶黄螨等,坚持“预防为主,综合防治”的原则,科学应用农业防治、物理防治、生物防治和化学防治。采用化学防治时,使用筑水3WZ51 型自走式喷灌运输机、担架式喷雾机进行喷雾,操作简便,机动性强,雾化效果好,工作效率高。

2.1病害防治?

① 辣椒病毒病可用1.5% 十二烷基硫酸钠(植病灵)乳油800 倍液,或20% 盐酸吗啉胍·铜(病毒A)可湿性粉剂500 倍液防治,7~10 d(天)喷施1 次,共喷3 次。

此外,双拱伞形支撑宽体钢架大棚具有保温性好、抗风雪能力强等特点,可延长蔬菜生长期,提高冬春季茄果类蔬菜的品质和产量,目前该类型大棚已在江苏扬州地区广泛推广应用,取得了良好的社会效益与经济效益。