1、茬口安排
早春辣椒10月下旬播种，翌年2月上旬移栽，4月上旬上市，6月下旬收获完；夏西瓜6月下旬播种（营养钵育苗），7月中旬移栽，8月下旬上市，9月上旬收获完；秋豌豆9月中旬初播种（直播），10月下旬上市，12月下旬收获完毕。
2、栽培要点
2.1、早春辣椒
①整好苗床，搭建秧棚选择背风向阳、地下水位低、无积水、较干燥、半沙半泥的土壤，前作没有种过茄科作物的旱地或水稻田作苗床。苗床每667平方米施腐熟有机肥1500～2000kg、钙镁磷肥50kg，然后整地作成1.5m宽的畦待播。建好育苗大棚，棚高2m、宽4～6m，棚向以南北向为好。
②适时早播，培育壮苗选择早熟、抗病的江淮1号、特抗1号等品种，播种前先晒种1天，再用1%硫酸铜液浸种15min，或5%高锰酸钾液浸种5min，或5%磷酸钠液浸种20min消毒处理后，10月下旬播种，每667平方米用种子50g，播种后用细土盖好，再盖薄膜。幼苗2～4片真叶时假植到苗床上或营养钵中并及时浇水定根。幼苗期用稀薄人粪尿液浇施，后期追肥“少食多餐”。棚内温度控制在32℃以下，寒潮来临时，加盖草帘。注意防治猝倒病、立枯病及蚜虫、地老虎等病虫害。如幼苗生长过旺则用多效唑控制。移栽前3天施好送嫁肥和送嫁药。
③施足基肥，及时定植1月下旬建好大棚，每667平方米撒施腐熟的有机肥1500～2000kg，整地作畦，钢架大棚或菱镁大棚6m、4畦5沟，木竹大棚4m、2畦3沟，畦中间再施生物有机肥100～150kg作基肥，盖上微膜。2月上旬按行株距（33～40）cm×（26～30）cm打洞移栽，每667平方米栽3000～3500株为宜，然后大棚套小棚双层覆盖，遇寒潮天气加盖草帘保温。定植8～9天后再浇1次发根水。
④及时追肥定植椒苗成活后至结果前，抓紧晴天地干时机施2～3次稀薄粪水，促进发根。开花盛期节制施肥，以免落花，结果期根据植株生长情况，每收获1～2次果，每667平方米追施腐熟的人粪尿500～750kg或尿素5～8kg。
⑤合理灌水生长前期要节制浇水，定植后的缓苗水多采用小水点蔸的方法。结果盛期需水量较大，要充分保证水分供应，保持土壤湿润，一般7天左右浇1次透水。浇水要在晴天上午进行，浇水后加强通风、排湿。
⑥综合防治病虫害早春辣椒的病害主要是疫病、炭疽病、灰霉病、病毒病等，在防治上做好选用无病种子、种子消毒、轮作、大棚通风排湿、清洁田园等健身栽培之外，用波尔多液、杀毒矾、百毒清、铜大师等药剂，在辣椒定植活棵后，每10天左右交替使用或发病初期施药；虫害主要有蚜虫、地老虎、烟青虫、斜纹夜蛾等，可用阿克泰、吡虫啉、敌百虫、功夫、杜邦万灵等药剂防治，配合使用杀虫灯、防虫网效果更佳。
2.2、夏西瓜
①播种育苗选用耐热、中小型、皮薄、结瓜较集中的皖杂3号、金星2号等品种，6月下旬采用营养钵育苗，营养土在播种前2个月配制好，营养土可因地选用60%的葱、蒜菜园土，20%～30%充分腐熟有机肥，10%～20%火烧土和0.3%的三元复合肥，混合均匀后加盖农膜，以保证充分发酵和防止养分流失。使用前15～20天翻堆一次，并拌入0.1%多菌灵和0.05%辛硫磷，混匀盖上农膜备用。播种前1天装好营养土并浇透水待用。每个营养钵播1粒种子（每667平方米用种量50g），播后覆土1～1.5cm厚。当幼苗长出真叶后，适当控水防徒长。
②合理密植当幼苗有3～4片真叶展开时即可定植大田。大田高畦宽幅2.5～3m，株距0.5～0.6m，靠畦沟20～25cm处各种1行，每667平方米定植500株。
③加强管理一是整蔓，一般采用双蔓或3蔓整枝，防止瓜蔓重叠生长引起病害、徒长、落花、坐果难。二是施肥，基肥每667平方米用充分腐熟有机肥1500kg、过磷酸钙50kg于定植前5～7天穴施。追肥共施5次，总用肥量尿素30～40kg、复合肥40kg、硫酸钾30kg。第1次以氮肥为主，在定植后3天薄肥追施；第2次在主蔓5～6片时追施；第3次在蔓长50cm时施后培土；第4次在幼果拇指大小时追施（也可用0.2%磷酸二氢钾液叶面喷施，每隔天1次，连续2～3次）；第5次在第1批果实即将采收时追施约15kg复合肥，以保证植株长势旺盛。三是人工辅助授粉，选择第2，3雌花，在当天上午7∶00～9∶00雌花开放时，用当天开放雄花，摘去花瓣，露出雄蕊，把露出的雄蕊对准雌蕊柱头轻轻涂抹，使花粉均匀地散落在柱头上，提高座果率。
④病虫防治夏西瓜常发病害有炭疽病、枯萎病、病毒病。西瓜抽蔓后，每隔5～7天用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液、70%代森锰锌400倍液或75%百菌清可湿性粉剂交替喷洒，特别是大雨过后，必须喷一次杀菌剂以预防病害发生。发现枯萎病株及时拔除，并用西瓜重茬剂500倍液灌根；病毒病用病毒A、植病灵、磷酸二氢钾等几种药肥混合防治效果好。虫害主要有黄守瓜、蚜虫、瓜绢螟、斜纹夜蛾等，黄守瓜可在西瓜苗根部撒晶体敌百虫防治；蚜虫、瓜绢螟、斜纹夜蛾可选用吡虫啉、菜喜、乐斯本等药剂进行防治。
2.3、秋豌豆
①整地开沟前作收获后，及时深耕细耙，整平整细，保持疏松湿润。然后开沟作畦，畦宽一般为2m，“三沟”配套，要求畦沟深25cm左右，腰沟深30～35cm，围沟深40cm以上。
②适时播种选用早熟、矮生、直立型的中豌6号、4号两个品种，于9月中旬初播种，播种时每667平方米施尿素、氯化钾各5kg，钙镁磷肥25kg或三元复合肥25kg与750kg火土灰均匀混合作种肥。由于这两个品种单株生产力不高，发挥个体增产有限，必须通过增加播种量来提高产量，应以窄行密植为宜。每667平方米播种量12.5kg，一般行距33cm，株距10～13cm，开沟穴播，每穴播2～3粒，或开沟条播，播深约5cm。
③加强田管由于前茬施肥量较大，土壤肥力水平较高，除施种肥外，开花前一般不施肥，始花期每667平方米追施尿素5kg，以增花、增荚、增粒重。结荚期如遇严重秋旱，要求夜间灌6～7cm薄水层抗旱，提高豆荚饱满程度。秋播豌豆时气温高，生育进度快，出苗后约10天应中耕、松土、除草。生长后期茎叶茂盛，中耕易伤植株，杂草多时应人工拔除。
④病虫防治秋播豌豆苗期叶嫩多汁，虫害较多，常有蚜虫、菜青虫、潜叶蝇、豆秆蝇为害，及时用阿克泰、快杀灵等一般性杀虫剂即可控制。病害主要有褐斑病、白粉病、根腐病和花叶病等，可用多菌灵、甲基托布津、百菌清等防治。
⑤分期采收豌豆荚饱满后，可用剪刀剪荚分期采收（切忌用手采摘）。一般秋播可收4次，每天采收1次。