荷兰豆圆身的又称蜜糖豆或蜜豆,扁身的称为青豆或荷兰豆,还有小寒豆、淮豆、麻豆、荷仁豆、青斑、菜豌豆等多种名字,食用嫩荚为主,味道鲜美,营养丰富,本身含有一种其特有的植物凝集素、止杈素及赤霉素A20等,这些物质对增强人体新陈代谢功能有重要作用。接下来小编就来为大家介绍荷兰豆的高产种植技术,具体如下。
一、适期播种
在我国冬麦区,荷兰豆可以在秋季播种,等第二年春季就可以 收获了;西北地区的东部则在冬前11月播种,第二年4月份既收获;西北的其它地区和东北区,因为天气比较寒冷,不宜幼苗越冬,因此只能在春季播种,秋季收获;南方地区秋季比较高,因此可以在9-10月份播种;北方冬播区可以在11月份播种,播种过早,会导致荷兰豆早秧苗过大,越冬能力差,出现大量死苗。
二、播种方法
施足底肥,然后整成1.3-1.5米宽的平畦或半高垄,在龚坡两旁开沟挖穴,沟距50厘米,穴距10-15厘米,采用行点播的方法,蔓生种每亩播量7-8公斤,半蔓生种播量15-18公斤,每穴2-3粒,在播种后覆盖地膜。
三、田间管理
1、秋播区要做好保墒防寒、安全越冬工作,在冬至前后灌一次大水,覆地膜时要压好地膜。
2、开春返青生长后,及时破膜放苗,以防膜下出现高温而烧苗。当苗高30厘米时揭去地膜除净杂草,并合墒扦插搭架,架一定要结实牢固。
四、分次采收
荷兰豆以采收嫩荚为主的,一般在在开花后12-14天内采收。荷兰豆是连续结果的蔬菜,成熟一批及时采收一批,需要注意的是,才采收时不要损伤其他尚未成熟的豆荚。
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