荞麦怎么种植？很多人对粮食作物之一的荞麦不太了解，其实荞麦含有的营养价值高于很多一般的谷物，并且荞麦还具有药用价值哦。下面为各位带来了一篇凉山州昭觉县荞麦丰产种植技术，仅供参考！
1 品种选择
经过多年栽培，我国在不同地区形成了许多的荞麦品种，这些品种各有特色，栽培之前要注意进行选择。首先，要选择本地已经广泛栽培且确认适合本地栽培的品种；其次，要选择抗逆性强的品种，即对本地常见的病虫害、逆性环境，如干旱、高温等具有一定抗性的品种；最后，选择产量高、适应性强的优良品种。
2 选地整地
实践表明，荞麦连作会大大提高病虫害发生的概率，因而首先应选择上一茬未栽培荞麦的地块，一般以豆类、根茎花类为上茬最佳。另外，由于荞麦根系较直，极不发达，因而对土壤的要求较高，需要选择土层深厚、肥沃，排灌方便的地块。选择好地块之后，要进行翻耕，翻耕深度以20~30cm为宜。翻耕后耙平，清除土地上的各种杂物。如果地块病虫害频繁发生，整地后需要在土壤表面撒施 1%的硫酸铜或者硫酸亚铁，以杀灭病菌和虫卵。
3 合理施肥
首先是要施加基肥，基肥以腐熟的农家有机肥为主，不过需要注意的是尽量不要使用腐熟的秸秆肥。腐熟的秸秆肥一旦腐熟不好，可能会带有病菌或者虫卵。荞麦生长需要的营养元素较多，基肥应施加充足，一般以5000～6000kg/667m2 为宜。如果土地不太肥沃，还需要在其中加入15～20kg/667m2的磷肥和40～50kg/667m2 的草木灰。如果腐熟的农家有机肥数量不足，也可以每667m2施用20kg过磷酸钙和5～8kg尿素作为基肥，效果也非常不错。但是在条件允许的情况下，尽量施加农家有机肥。
4 种子处理
播种之前的种子处理，主要包括晒种、浸种、拌种3个步骤 。首先是晒种，在播种前7d左右，将荞麦种子翻晒1～2d，以去除种子在储存过程中沾染的潮气和病菌等，注意是翻晒，一般1～2h翻动1次，否则会引起局部温度过高，烧坏种子；其次是浸种，浸种的过程也可以选种，将种子在50～60℃的温水中浸泡20~30min，同时将漂浮在水面的秕粒捞出，对种子进行精选，以提高种子的发芽率；最后是拌种，这一步骤一定不能省略，尤其是对于地下病虫害较多的地块，可直接购买拌种药剂进行拌种，40%五氯硝基苯粉0.5kg拌种子50kg，对于立枯病、轮纹病、褐斑病和白霉病等都具有较好的防治作用。
5 播种
播种方法主要有撒播、条播两种。撒播又可分为先耕地后撒籽和先撒籽后耕地两种，其优点是有利于雨后抢墒播种、省工省时，缺点是种子稀稠不匀、深浅不一、出苗不齐。条播分为开沟条播和犁播两种，一般行距为20~30cm。犁播的方法是用犁开沟，把种子和有机肥一起撒施入沟内，然后把土覆上。
条播的优点是覆土深度基本一致，出苗率较高，幼苗整齐，有利于通风透风，便于田间管理，但缺点是犁播易散墒，只宜在夏播多雨季节使用。播种深度一般以5～6cm为宜。夏播宜浅些，为3～4cm。墒情差宜深些，墒情好宜浅些；沙性土宜深些，黏质土宜浅些，播种后盖上5～6cm土。
撒播时一般播种4～4.5kg/667m2 ，条播时播种4.5～5kg/667m2 。
播种密度受到较多因素的影响：
一是品种：株型紧凑的品种可适当密植，株型较为分散的品种可适当减少播种量。
二是土地：土地肥沃、通风良好、光照充足的地块可适当密植，虽然适当密植能够提高土地利用率，提高荞麦的产量，但是密度过高时植株之间会互相争抢养分、光照、水分等，而造成质量和产量下降。
6 田间管理
6.1 中耕除草
待荞麦幼苗生长至 2～3叶时即可进行第1次中耕，达到疏松土壤、促进幼苗根部生长、清除杂草的目的。同时，如果播种量较大，也可借此机会来适当减少出苗过密处的幼苗密度，使荞麦生长更加均衡，避免养分浪费，中耕时还可配合进行施肥。第1次中耕以后，可根据土壤结块以及杂草生长情况来进行中耕除草，一般30～45d进行1次。
6.2 水肥管理
荞麦是喜湿喜肥作物，应注意保持土地的湿润，如果天气较为干旱，应及时灌溉。不过地块内不可有积水，否则会影响荞麦根部的生长发育。一般在第 2 次中耕时，可配合施加磷酸二铵2.5～3kg/667m2或者尿素55kg/667m2 。也可将其溶于水喷洒于叶面，不过追肥也不宜过度，否则可能会引起徒长而降低产量。
7 病虫害防治
荞麦常见的病虫害有立枯病、轮纹病、褐斑病、白霉病和蚜虫、黏虫、地老虎、草地螟、钩刺蛾等。
主要防治措施包括：
一是选择对当地频繁发生的病虫害具有一定抗性的品种；
二是实行合理轮作；
三是播种之前对土壤进行消毒；
四是使用药剂拌种，有效减少地下病虫害的发生；
五是合理进行水肥管理，培育壮苗，提高植株对病虫害的抗性；
六是培育害虫的天敌，减少害虫种群数量；
七是有针对性地选择低毒农药进行防治。
关于荞麦的种植技术要点，今天就说到这，其实荞麦的籽粒、皮壳、秸秆和青贮都可作为饲料使用，经济效益相当不错，不过小编提醒各位想种植荞麦的农民朋友，也要注意结合自身实际情况哦！