黄瓜是我们生活中常见的蔬菜品种，随着现代化农业的发展，通过大棚种植就可以一年四季吃到黄瓜，而大棚越冬黄瓜价格也相对较高，蔬菜种植户收益更大。下面小编就和大家讲讲大棚越冬黄瓜定植后的管理，首先应掌握以下原则：前期促根壮秧；中期御寒保秧争瓜；后期促秧促瓜，延缓衰老。
1 温湿度管理
定植后缓苗前，一般 5~7 天内不通风，白天保持棚温 28~30℃，夜间 18~15℃，10 厘米地温应在 18℃以上，最低不能低于15℃。当棚内夜间最低气温达不到 14℃时，要覆盖草苫，盖草苫的量要依外界天气变冷的生活方式，逐渐增加，此时草苫应早揭晚盖，尽量增加苗子见光时间。若定植后 1~2 天内午间苗子有打蔫现象出现，应立即于棚上遮花荫，待苗子恢复后，再将草苫去掉。
2 缓苗后至始瓜期的管理
引期是指定植缓苗至根瓜采收这段时期。在管理上既要注重促根，保持植株有一定的生长量，形成强壮的营养体，又要控制植株不旺长，更不能徒长，且要求根瓜坐住，增强植株的适应性抵御不良环境的能力。
2.1 温湿度的管理：在温湿度的管理上，要掌握比缓苗期间稍低，白天大棚内气温控制在 24~28℃，夜间 12~18℃，10 厘米地温保持在 15℃以上，空气湿度白天为 70%左右，夜间为 80%~90%。这一时期太阳光照仍然较强，大棚白天提温较快，因此，要加强通风降温、散湿。前期夜间温度高时，要敞着通风口，草苫子不要盖严，以保持适宜的夜温。此期草苫子要早揭晚盖，使植株充分见光，提高光合效能。在这一时期内，还要注意收听天气预报，若天气发生突变，应提前将第 2 层草苫子上好。
2.2 中耕划锄：此阶段前期，植株根系还不发达，因此，应经常揭开大行地膜，进行中耕划锄原则是由近及远、由浅及深，使大行的沟及两侧垄上的土壤保持疏松，达到上干下湿、引根深入的目的。同时增加土壤的含氧量，促进根系的发育，以增强植株的吸收能力及抗寒性。但划锄时要注意不要伤根。
2.3 水肥管理：此阶段要掌握尽量少浇水，一般情况下只浇 1~2次水，这要根据土壤墒情和具体情况来定。土质为砂土的可在缓苗后第 3~5 天顺小沟浇一次水，粘土地由于水分散失慢，缓苗后一般不需要立即浇水。当植株根瓜坐住后，采瓜前，根据土壤墒情，结合浇水追一次肥。浇水要选连续 3 天以上的晴天进行。浇水前先将地膜拉至垄顶，再顺大行两边下半垄处开沟施肥，一个 667平方米的棚需施入经过发酵的豆子 80 千克（每条沟约 0.5 千克），尿素 15 千克每条沟约 0.1 千克，与土壤充分混匀，然后用桶顺沟浇水，每沟浇 4 桶水即可。水渗后，回土将沟填好。整棚施肥工作完毕后，立即顺大行浇水。浇水量以水能润到垄顶为宜，不可过大或过小。浇水的当天不通，夜间用 45%百菌清烟雾剂熏棚，预防霜霉病的发生，一个 667 平方米的棚需用药 200~250 克，分放在棚内 4~6 处，用香或卷烟等暗火点燃，闭棚，熏一夜，次日晨 8 时左右打开风口，将烟雾放出。浇水后的 2~3 天内，上午不通风，使棚温迅速提高，至下午 13~14 时放风排湿。以后要视土壤水分情况及时对行进行多次划锄，每次划锄后，傍晚时要将地膜盖严，直到根系伸展到大行沟内，不宜再划锄时为止。
2.4 植株调整：黄瓜植株缓苗后，很快就进入甩蔓期，因此要提前做好吊蔓的准备工作。一般先在大棚的后立柱 2.2 米高处及中柱、前柱的顶端，东西向各拉一根 8 号铁丝，并将其固定在柱子上，再根据共同瓜垄所在的位置，在每行垄的上方，南北拉一条 12 号铁丝，以备吊蔓用。吊蔓最好用尼龙绳。当植株甩蔓后，就立即进行这一工作。由于此时期植株的卷须已开始大量产生，为避免过多消耗养分，应及时掐掉。另外，黄瓜具有单性结实的特点，为节省养分，雄花也应及时掉。还要去掉根瓜下的侧蔓。对于根瓜以上的侧蔓，若用的是长春密刺，可在侧蔓见瓜后在瓜上留 2 片叶摘心，若用的是津春 3 号等其它瓜码较密的品种，只要有侧蔓就应全部打掉，不留侧蔓瓜。
3 深冬期的管理
此阶段应在御寒保苗的前提下，尽可能创较高的前期产量，并为整个生长期内创高产打下基础。
3.1 温度管理：大棚越冬黄瓜一般自始瓜期后，逐渐进入深冬季节的管理，此时应根据天气变化，灵活掌握大棚的温度，白天在弱光条件下 18~20℃，中光条件下 22~24℃，强光条件下 26~30℃；夜间温度 10~18℃，最低不低于 8℃。昼夜温差最好保持在 8℃以上。
大棚越冬黄瓜定植后的管理技术
草苫子的揭盖应按适当晚揭早盖的原则。此时期夜间还要在草苫子上加盖一层塑料薄膜，起保温、防雨、防雪作用。若遇到雪天，应随时清扫积雪，以防压塌棚架。
雪后天晴时，棚上草苫子不能骤然全部拉开，要间隔拉，只有植株不发生萎蔫，才可全部拉开。若发现植株萎蔫，要将苫子再盖上，待植株恢复后再陆续揭开，直到正常为止。此阶段棚内温度虽然较低，但也要于中午进行短时通风，散湿、换气。为了保持棚内有较好的光照，要经常清扫棚膜上的碎草及尘土，一般每天揭苫子后进行一次清扫工作。
3.2 水肥管理：大棚越冬黄瓜在深冬季节，由于棚温低、光照弱，植株的生长量、水分的蒸发量与蒸腾量均小，所以需水量较少。一般至春节前只 2 次浇水追肥即可，第 1 次约在 1 月上旬，可随水冲施一次磷酸二铵，每 667 平方米的棚用 30 千克。第 2 次约在春节前，可随水冲施部分有机肥，一般每 667 平方米施芝麻酱 100千克。此期浇水追肥一般只在小行间进行。
3.3 二氧化碳施肥：二氧化碳是黄瓜光合作用的原料，自然空气中的二氧化碳浓度远远达不到黄瓜高产的要求，而冬季大棚中通风又较少，当日出后黄瓜开始进行光合作用，使棚内二氧化碳浓度急剧下降，满足不了黄瓜进行光合作用的要求，使产量降低。故要获得高产高效，还必须实行二氧化碳施肥。
3.4 植株调整：此时期除进行吊蔓、打卷须、去雄花外，还应进行疏瓜，尤其是津春 3 号，由于瓜码密，深冬期间光照弱，叶片制造的光合产物少，雌花不能全部成瓜，为了减少养分消耗，应根据当时的天气及植株营养状况，适当疏掉部分“多余”的幼瓜或雌花。疏瓜应于开花前进行，留下“瓜胎”发育饱满、顺直的雌花，去掉瘦弱、弯曲、畸形的雌花。
3.5 及时采瓜：外界温度低，光照弱，光合产物少，不宜留大瓜，宜采嫩瓜。采瓜的早晚不仅要看瓜的大小，而且要看植株的长势，植株长势强的可适当晚采几天，长势弱的要适当早采，以利发秧。
3.6 病虫害防治：此期由于天气寒冷不能长时间通风散湿，故而给霜霉病的发生创造了条件。因此，在管理上应坚持以防为主，并尽量采用粉尘剂或烟雾剂，减少喷雾防治，以免增加棚内湿度。要注意发现中心病株，及时用药防治。
4 深冬后期至拉秧期间的管理
天气逐渐变暖，管理上围绕“促根、攻瓜、防病”来进行。
4.1 温度管理：此期由于太阳高度角逐渐加大，棚内光照强度逐渐增强，光照时间也逐渐加长，故应抓紧春季大好时机，使棚内温度、湿度及土壤湿度、二氧化碳浓度等都达到黄瓜光合作用要求的最佳指标。
白天温度在下午 14 时前 30~32℃，14 时后气温要降低，18 时降 20℃左右，至次日日出前保持在 13~15℃。
4.2 湿度管理：此期的空气湿度白天控制在 75%~80%，夜间在85%~90%。一般上午在揭开苫子后，可进行短时间的通风散湿，然后闭棚提温。
上午施入二氧化碳期间不通风，至午间 12 时左右进行通风降温、散湿。通风时间及风口大小，视棚内温、湿度情况而定。春季大风天气较多，通风时要注意预防大风通过风口刊坏棚膜，损坏瓜秧。
4.3 覆盖物草苫子的揭盖：此阶段草苫子要逐渐早揭晚盖，并根据天气变暖情况，逐渐由 2 层苫子覆盖减为 1 层覆盖，此时苫子上的薄膜可只做防雨、雪用。当外界气温稳定在 10℃以上，且棚内夜间最低温度能达到上述指标要求时，可不盖草苫子，但草苫子不应立即撤下，应备用 4 月下旬，以防严重的寒流天气。苫子撤下后应抓紧晒干并收藏好，以备再用。
4.4 水肥管理：深冬后期，外界气温逐渐回升，植株生长加快，叶片蒸腾作用增强，植株生长需肥水量加大，此时应根据不同土质和天气变化情况，逐渐增加浇水次数，自 2 月下旬至 3 月下旬，一般 7~10 天浇一次，4 月初至拉秧 4~6 天浇一次。
浇水应选连续的晴天进行。为延缓植株衰老，获取更高产量，应增加施肥量与施肥次数，可实行隔一次清水追一次肥的方法。
肥料随水冲入小行间的沟内。进入 4 月份以后，浇水次数增加，间隔周期缩短，因此，随水追肥不能完全按隔水一肥的原则，应根据植株长势和采瓜情况灵活掌握。注意浇水当天要关闭通风口，迅速提高棚温，第 2 天中午前后进行通风排湿。
深冬后期进入采瓜高峰期，对二氧化碳的需求量大大增加，虽然通过通风换气能补充部分二氧化碳，但还是满足不了叶片光合作用的需求，因此更应继续做好二氧化碳施肥工作，直至拉秧前 10~15 天停用。
4.5 植株调整：此阶段除及时吊蔓、去卷须、去雄花、疏瓜等工作外，由于植株底部叶片开始老化，已失去光合作用功能，应及时打去，留柄要短。要注意摘老叶时不能摘得过重，要保证每株留功能叶 15~22 片。
随着植株的生长，在去除底部老黄叶后应及时落蔓，使叶片自地面上均匀分布于空间，处于最佳受光和通透状态。落蔓要及时，应避免“龙头”触到薄膜，落下的蔓要有规律地盘布于垄的上部，防止踏伤及水浸。
4.6 及时采瓜：此期采瓜应按当地适销时机适时采收，并根据植株现有瓜的多少灵活掌握。
4.7 病虫害防治：越冬黄瓜生长到此期，易发生各种病害，因此，要做好综合防治工作，延长植株的站秧期。