小鹅菜大家知道是什么吗？小鹅菜就是我们平时所说的苦菜、苦苣菜，苦苣菜是一种野菜，其嫩茎叶可生食，也可用沸水烫一下，再换清水浸泡，除去苦味，然后凉拌或炒食。还有清热解毒、凉血止血、祛湿降压的功效。下面一起学习一下北方地区苦苣菜设施高产栽培技术。

  1.整地施肥

  选择土层深厚、土质疏松、富含有机质、排水良好的地块，亩施经充分腐熟的优质圈肥3000kg，氮磷钾三元复合肥50kg，深翻细耙后南北向做成1.3m宽的平畦，以方便田间操作。

  2.播种时间

  设施栽培四季都可以，春播时间掌握在2月底至3月初，秋播9月下旬至10月上旬进行。6月中下旬进行夏季栽培。

  3.播种方式

  一般就是开浅沟条播和平畦撒播两种。条播亩用种量500-700g，撒播亩用种量800-1000g。

  4.田间管理

  苦菜生长的最适温度白天为28-30℃，夜间20-22℃。早春、晚秋及冬季进行保护地栽培时，要用草苫子覆盖增温保暖，夏季就是遮荫。当苦苣菜幼苗1-2片真叶时进行第一次间苗，疏去弱苗和过密的苗，使株距保持3cm为宜。

  5.水肥管理

  一般要求土壤含水量以65%-80%最为适宜。干旱时要及是浇水，雨季注意排涝以防止烂根。追肥时条播地块可顺行撒施，撒播地块可顺水冲施，追肥后要及时浇水。

  6.采收

  苦菜长至6-7片真叶、嫩茎达10-15cm高时，用镰刀沿植株茎基部割下，摘除枯叶、黄叶洗干净后，即可供应市场。

  以上就是苦苣菜的栽培要点，仅供各位种植户朋友参考，大家小时候还有哪些关于苦菜的回忆呢？