阉鸡饲养在我国历史悠久,随着人们生活水平不断提高,阉鸡需求量也在持续增加,习俗沿袭形成的阉鸡消费市场越来越大。自上世纪80年代以来,随着农村专业化、集约化养殖业的兴起,阉鸡的饲养也逐步呈现规模化。因此惠农网小编整理了如下几点阉鸡饲养管理技术供养鸡户们参考。
一、阉鸡品种选择。
优质黄羽或黄麻羽肉鸡品种是不错的阉鸡品种,应选择个体适中,一般180日龄为宜,阉鸡体重在2.4―2.9千克,选购时可以肤黄脚矮为标准,小编推荐广西玉林黄鸡、霞烟鸡、广东信宜怀乡鸡等品种阉鸡,这些品种风味独特,普遍受消费者欢迎,销量和价钱都比较不错,效益自然也很可观。
二、阉割日龄和阉割前后饲养管理。
阉鸡阉割时间要适当,过早阉割会导致去势后仍保留部分雄性,即人们所称“半生鸡”;过迟阉割则可能因睾丸大手术难,也易出血而引起死亡。不论什么阉鸡品种,都建议在30%以上鸡只冠红、啼叫以及有踩踏母鸡行为时进行阉割。阉割期前后务必精心做好日常饲养管理,以保证鸡群健康。如果发生疾病,则会错过阉割期造成不必要的损失。
阉割前几天,必要的防疫注射要一次完成,并进行驱虫;还需提前准备栏舍和运动场,且需做好清洁消毒。可以将每300只鸡划分为一群,按每平方米10只阉鸡计算所需面积。提供给阉鸡的运动场要宽阔,无污染、有青草植被的荒丘地、林果地适合做运动场,且方便进行管理。为防止阉鸡阉割手术时出血过多,可提前三天在饲料中加入维生素k3,剂量建议每千克鸡重添加5毫克,以加强凝血功能,提高抵抗力。
阉割10天时间后饲养方式需调整,多喂青料最好是人工牧草,如黑麦草等,还需降低日粮中蛋白质2%,目的是防止“半生鸡”生成。阉鸡饲养周期较长,一般165―185天才出栏,因此饲养过程中应尽量节省饲料成本。阉鸡增重补偿能力相对较强,只要在后期有足够的营养,不管前期饲粮条件如何,都可以达到品种标准体重。如农户处于林果地或山地,且阉鸡饲养数量少,可以使用农副产品饲料,如米糠、麸皮、稻谷、木薯、玉米粒喂,让阉鸡在场地中尽量多运动。专业集约化规模饲养则应降低日粮水平,每日提供能量2.62兆卡/公斤,蛋白质13%就行了,但维生素类微量元素千万不能减少,而且要适当增加。
阉鸡的日常管理要精心,谨防风害侵袭,尤其要预防感冒以及呼吸道病发生。疾病不但影响生长,而且鸡只受服药影响,会降低肉质,因此要特别注意。
三、阉鸡阉割工作要细致。
阉割手术择在风和日丽天气。一般在上午7时―11时手术。手术前晚上23时后喂足水,然后将要进行阉割的鸡捉上笼具,排放在光线相对较暗的鸡舍内,尽量保持安静不让鸡只受惊吓发生躁动。手术动作熟练、快、准,对于技术人员来说,这是起码要求。术后每只鸡喂饮适量维生素k3、维生素c、云南白药的混合液(目的是止痛、凝血,增强抵抗力之功效,促使创口早日愈合)。然后将阉鸡安置在准备好的鸡舍中,舍内可薄铺一层稻草。阉割前后不混群喂养以免发生争斗;另外鸡有好红物的特性,伤口流血的鸡只必须单独放养,否则会被啄死。一周后即可将鸡群放出运动场,如果是林果地或山林地喂养,鸡只还可觅食虫、蚁、草花籽粒等补充营养。鸡群放出后,清理鸡舍内垫草,铺上厚厚一层干净的河沙。舍内不要使用水泥地板,否则会因鸡只负重导致脚底受伤,阉鸡市场人士称“烂脚底”。
四、灵活掌握出售期,使阉鸡体型满足销售条件。
阉鸡去势后会慢慢换羽,到达135―145日龄时要注意羽毛的生长变化,此时应适当提高能量水平和蛋白质比重,并在日粮中加入优质鱼粉,补充锌、锰,加快阉鸡羽毛生长,尤其是尾羽、背部羽的生长一定要好。