奶公牛犊直线育肥技术是指犊牛在断奶后直接转入育肥阶段, 不需要吊架, 利用奶公犊牛生长速度快、育肥成本低的优势, 直接给予高水平的营养, 提高犊牛的附加值, 达到快速育肥的效果。采用奶公犊牛直接育肥技术可以有效的利用奶牛繁育生产的小公牛, 扩大了育肥牛的牛源, 提高了饲料利用率, 降低了养殖成本, 缩短了养殖周期。

    1、犊牛阶段的饲养管理 

    奶牛繁殖生产的母犊牛用于培育产奶、一部分公犊牛用于培育种公牛外, 其他公犊牛则用于育肥。犊牛阶段是指从出生到6月龄这一阶段, 按照月龄和断奶情况可以分为哺乳犊牛 (一般为0~3月龄) , 断奶后犊牛 (一般为3~6月龄) 。对其进行饲养管理时要根据不同阶段的需求提供科学的饲养管理。 

    初生犊牛的护理

    做好初生犊牛的接产工作, 首先要提供良好的环境, 保持生活环境清洁卫生、宽敞干燥、阳光充足、温度和相对湿度适宜。在接产前要做好消毒工作, 犊牛在出生后要及时的将其口鼻中的黏液清除, 然后人为的诱导其呼吸。用干净的毛巾将犊牛身上的黏液擦净。实施断脐, 先将脐带内的污物挤出, 然后在距离肚脐5cm处打脐带结或者用夹子夹住切脐, 用7%的碘酒进行消毒。

    犊牛在出生后要及时的吃上初乳, 以使其获得被动免疫, 增强免疫力。一般犊牛在出生后1h内就要保证其吃上初乳, 可以让其自行吃奶, 规模化养殖场多采取人工饲喂的方式, 饲喂量为犊牛体重的10%, 可用胃管灌服, 初乳的温度要控制在38℃, 在12h后按照此量再饲喂1次。为使犊牛获得充足的营养, 还可适当的补充一些维生素, 如维生素A、维生素D、维生素E等。

    犊牛在出生后要进行打耳号、去角、登录谱系的操作, 以便于日后的管理。去角一般在2周内进行, 可采用苛性钠或者电烙铁的方法进行, 在去角处理时如果遇到蚊蝇较多的季节应在伤口处涂上药膏防蚊蝇。 

    犊牛早期补饲

    犊牛在1周龄时即可训练其采食饲料的能力, 可促进犊牛胃肠功能的发育, 为犊牛的生长发育提供营养, 还可让其及早的适应除牛奶以外的饲料, 对断奶有利。在1周龄时可以在犊牛栏的草架上添加优质的干草, 让其自由采食, 在10~15日龄时训练犊牛采食精饲料, 在开始时将粗饲料调制成粥样, 可加入适量的牛奶诱食, 或者将精饲料直接的涂抹在犊牛的口鼻处, 让其逐渐的适应。

    犊牛在20日龄时可饲喂青绿多汁饲料, 在60日龄时开始饲喂青贮饲料, 在饲喂青贮料时要逐渐的增加, 最初每天饲喂100~150g, 随着犊牛的生长不断的增加饲喂量, 同时提供充足的饮水。在哺乳期结束后犊牛的体重达到155~170kg。 

    犊牛在哺乳期要与母牛分栏饲养, 饲养管理时要定点、定量、定质, 同时还要保持犊牛适量的运动量, 可将犊牛赶到运动场内运动, 接受阳光照射, 促进健康。另外, 还要保证犊牛的休息时间。犊牛约在3月龄时, 当精料的采食量达到1~1.5kg时即可以实施断奶。断奶要逐渐的进行, 以减轻断奶应激。犊牛在断奶后要按品种、月龄、体重来进行合理分群, 将年龄、体重相近的犊牛分为一群, 可避免出现以大欺小、争食打斗的现象发生, 便于管理。 

    2、育肥阶段的饲养管理 

    育肥前的准备工作

    犊牛在断奶后即可转入育肥舍进行育肥, 用于育肥犊牛的圈舍一般要求地势高燥, 背风向阳、通风换气良好、采光良好、冬暖夏凉。犊牛在转入育肥舍前要将圈舍进行彻底的清扫和消毒, 对于圈舍内地面以及墙壁要使用10%~20%生石灰进行喷洒消毒, 料槽及水槽则使作用5%氯毒杀消毒, 以后在消毒时则要交替的使用消毒药剂, 以免产生耐药性。夏季育肥要做好防暑工作, 可在舍外搭建遮阳棚, 在舍内安装降温装置, 保持良好的通风, 以及时排出有害气体。

    冬季则要做好保温工作, 保持舍内适宜的温度。 犊牛转入育肥舍后要先让其休息, 然后再进行一次全群驱虫健胃的工作。在驱虫健胃后, 饲喂一些易于消化的饲料, 让其适应新的环境以及饲养方式, 然后再进入正式的育肥阶段, 在育肥过程中要观察好牛群的采食、饮水、反刍以及排泄情况。 

    犊牛的育肥要按育肥期和催肥期来进行分阶段育肥

    一般育肥期为150天, 主要是为了促进肌肉和骨骼的发育, 根据不同的月龄提供适宜的营养。催肥期一般为100~130天, 这一阶段主要是脂肪的沉积和牛肉品质的改善。

    饲养时可每天饲喂3次, 在整个育肥过程中都要给其提供优质的全价饲料, 不可饲喂冰冻饲料或者发生霉变的饲料。在更换饲料时要做好换料的过渡工作, 以免产生换料应激。育肥过程中还要提供充足的饮水, 可有效的提高采食量, 一般在饲喂后1h内饮水, 注意在冬季提供温水。一般当奶公牛达到16~19月龄, 体重达到500kg时, 即可出栏。