现在的人们对无公害生产的食品越来越关注,针对茶叶而言,已经有很多农业研究人员进行了无公害栽培技术的探究,下文就为大家介绍贵阳市乌当区绿茶高产无公害栽培技术。
1 绿茶高产无公害栽培技术
1.1茶园的建设
茶园在建设过程中应注意以下几点:首先,茶园建设的地址应与城镇、农村、工厂及交通线路等有一段的距离,生态自然资源条件良好,远离污染源;其次,确保茶叶生产、加工及存储的地方无污染,保证环境干净清洁;再次,确保茶叶种植区域与其他种植区域有一定的间隔,最好以湖泊、河流等作为屏障,也可以通过种植果树等作为隔离带;最后,茶园内土壤的理化性状良好,没有严重的农药、化肥、重金属等污染历史,并且周围有充足的有机肥源。
1.2茶树的种植
1.2.1种植方式
在品种选取及布局过程中,应采取重点突出、相对集中的原则,选择好搭配与当家的品种。一般搭配品种占据30% 左右,当家品种占据绝大部分,以70% 为宜。不同的茶树品种应分开种植,而且相同品种应连片集中种植。
1.2.2密度
茶树的种植密度会直接影响茶树的品质,应采取科学的密植方式,充分利用地力和光能,进而提升产量。窄畦双行种植规格为:小行距0.40 m,大行距1.33 m 左右,从距为0.33 m。单行的种植规格为:从距0.25 ~ 0.33 m,行距为1.50m左右。
1.2.3移栽时间
茶树的移栽时间也会影响茶树的正常生长,最适宜的时间为茶苗的根系生长旺盛且地上部分休止时期,此时移栽会大大提高成活率。例如,浙江省最适宜的移栽时间为2 月下旬至3 月中上旬,或者10 月中下旬至11 月上旬,应选择在阴天进行移栽,避免在下雨天或者晴朗干燥的天气下移栽。
1.2.4定植
定植期间确保土壤湿润。此时的插苗根系较少,无主根,适宜深栽。在栽植过程中,要确保根系不外露及根系舒展,使用细土压紧,最后浇水。移栽完成后,要进行保苗防旱及铺草工作,可以使用柴禾、茅草、麦秸及稻草等。
1.2.5修剪
修剪工作对于提升茶叶产量和品质来说至关重要,主要包括定型修剪、轻修剪、深修剪。定型修剪,主要是针对顶端枝叶,避免其出现过快生长,促进侧枝生长,从而培养骨架、增加分枝及塑造树形的目的。第1 次修剪高度为0.15 ~ 0.20 m;第2 次修剪在足龄时进行,通常为来年3 月中旬,高度为0.30 ~ 0.35 m;第3 次修剪在第3 年3 月中旬,高度为0.45 ~ 0.50 m。轻修剪,主要作用是为了控制茶树的高度,刺激茶树芽的生长。一般在2 月下旬至3 月上旬进行。另外,经过多年生长,茶树长势减退,产量下降,此时应进行深修剪,尽量减掉细枝、弱枝,通过修剪可以实现树冠的更新及产量的提升。
1.3茶园的管理
1.3.1施肥管理
应根据土壤的有机质含量来确定基肥的用量,通常高产无公害茶园的有机质含量达到2% 左右,应增施有机杂肥45.0 万kg/hm2,在此基础上也应施加一定量的速效化肥。结合不同地区的水平,一般施加有机肥22.5 万kg/hm2或者氮肥300 kg/hm2、磷肥450 kg/hm2、菜籽饼3 000 ~4 500 kg/hm2,以满足绿茶优质及高产的需要。
1.3.2及时追肥
追肥是为了补充茶树所需的营养,从而促进茶树的生长发育。一般一年需要追肥3 次。
1.3.3除草
要及时去除茶园中的杂草,杂草不仅与茶树竞争水、肥料、阳光,而且是病虫的传播及栖息的场所。通常春茶应清除越冬的杂草,进行浅耕削草处理。
2 病虫害防治
丰富茶园的生物结构,确保该地区生态平衡;采用先进的技术,提升茶园的管理力度,重视选育抗病虫害品种,提升采、剪、耕作的重视程度,可以利用和保护病虫害天敌,提升茶树的自我防治能力;采用生物防治措施,即利用寄生昆虫或者其他的天敌等实现有效控制;采取人工物理机械防治措施,如采取人工捕杀及诱杀等措施,降低茶园病虫源基数。
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