酒用高粱怎么种植？酒用高粱的种子是什么品种？下面惠农网就带有需要的农民朋友们一起学习酒用高粱的选种技术以及种植技术。

1 选用良种

在种植过程中，尽量选用经过提纯复壮的种子，防止品种退化，确保发挥高粱稳产、高产、优质和抗病虫的优势。选用种皮厚、玻璃质高、支链淀粉多、单宁含量适中、酿酒不易糊化、籽粒大小适中等品种。目前主要推广应用的品种有红缨子、红珍珠、黔高一号、黔高二号、青选一号、青选二号等高粱品种。

2 育苗移栽

2.1 育苗技术

苗床主要选择水源方便、背风向阳、土壤肥沃的沙质土壤。在播种前半个月左右，根据大田面积，按1∶40的苗床大田比，计算所需苗床面积，将土翻犁后整细，除去杂草和石块，每平方米苗床地施用腐熟优质有机肥3～5kg，再整细整平，让其自然腐熟，以培肥土壤。

春播高粱宜在3月下旬到4月下旬播种育苗，亩大田用种量0.5kg，播种前先将种子筛选、风选并晒种2～3d，提高发芽率，然后将培育的苗床地切细，开沟作箱，箱宽132cm，沟宽33cm，将种子分厢计量均匀撒于厢面上，浇上适量的清粪水。或采用营养球（块）育苗，方法为：制作营养球时，用适量清粪水将沤制好的营养土拌湿（标准：手捏成团，落地即散），用手轻捏成直径5～7cm的营养球整齐排放在苗床内；在制作营养块时，先在床底铺一层废纸或细沙等隔离物，然后将沤制好的营养土加足水后，在苗床上平铺5～6cm厚营养土，刮平压实，用木板或刀划切成5～7cm见方营养块，每个营养块（球）播种2～3粒。播种高粱时在苗床上需加盖塑料薄膜，防止倒春寒。高粱出苗后要注意匀苗，移栽前根据当时气候适时揭膜炼苗。

2.2 移栽技术

（1）前作收割后亩施有机肥2000kg或者琨恩生物有机肥60～80kg，前作是绿肥的，在高粱移栽前半月左右将绿肥收割集中堆腐或翻压土中腐熟。

（2）密度不足是制约高粱产量提高的主要因素，因此在高粱移栽大田时，运用绳子打点控制密度。当苗长至4～6叶时即可起苗移栽，起苗时应注意防止伤根，除去病苗、弱苗、杂苗，带护根土。移栽规格：净作高粱窝距26.4～33cm，行距50～70cm，打窝移栽，每窝2～3株，亩保证8000～12000株，此方法增产比较明显。移栽时亩施清粪1000kg左右。

2.3 栽后管理

（1）移栽返青成活后，及时查苗、补苗，保证基本苗。

（2）移栽成活后，结合查苗补苗，亩用清粪水1000kg追肥一次或棵肥，移栽后一个月左右，结合中耕除草在追施清粪水1000kg，禁止使用化学除草剂。

3 病虫害防治

可选择抗病品种选用抗病品种，合理密植，加强管理，提高抗病力；选用有机生物农药“三保奇花”100mL对水50～60kg，防治2～3次；孕穗期如发生黑穗病，应人工及时拔除。虫害的防治：一是当苗期发现了螟虫，拔节孕穗期发生螟虫、黏虫，安装杀虫灯诱杀成虫；二是每亩使用有机生物农药清源保或绿晶100mL对水50～60kg防治1～2次。

4 适时收获与储藏

酒用高粱适宜收获期为蜡熟末期，此时籽粒饱满，淀粉含量高。当高粱籽粒变硬时抢晴收割，收割时用高粱脱粒机脱粒，脱粒后及时晾晒，防止霉变。若遇长时间阴雨，可用烘干机进行烘干，保证质量。

关于酒用高粱的栽培技术就说完了，如果您也需要种植这个作物酿酒，可以多多学习它的种植技术要点！