板蓝根又名北板根、菘根，为十字花科菘蓝属菘篮植物。其以根、叶供药用，具有凉血、清热解毒等功效，主治流行性感冒、流行性腮腺炎、咽喉肿痛等症。板蓝根为2 年生草本，适应性较强。在土层深厚、疏松肥沃、排水良好的沙质壤土地生长良好，但土质黏重、低洼易积水的地块不宜种植。标准化种植技术如下。

1 整地

板蓝根系深根植物，667平方米施腐熟有机肥4~5立方米。施前先捣细，然后均匀撒于地面。深耕20~30厘米，耙细整平，做成1米宽的平畦。地干时浇透水，待表土稍干松时再播种。 

2 播种

分春播和夏播，春播在清明前后，最迟不过谷雨节。夏播在芒种前后。播种时在整好的畦内，按行距20厘米，划1.5厘米深的沟，将种子均匀地撒入沟内，然后覆土，按平，稍加镇压，立即浇水。一般7~10天出苗，667平方米用种1.5~2公斤。有的产区把板蓝与粮食作物或蔬菜间作，能够起到充分利用土地，得到增收效果。 

3 间苗、定苗

当苗高7~10cm时间苗，苗高12cm时按株距8~12cm定苗。间苗、定苗时，要去小留大，去弱留强。

4 中耕、除草

齐苗后及时除草，以后每隔半个月左右中耕除草一次，保持田间无杂草。封行后停止中耕除草。

5 田间管理

播种后保持土壤湿润，苗高6~10厘米时定苗（也可以一次定苗，也可以先疏苗，再定苗），去弱留强，如缺苗及时移栽补齐。管理的重点是中耕除草，幼苗出土后浅锄，防止压伤幼苗，定苗后松土除草，地表经常保持疏松，保持地内无杂草。以收大青叶为主的，一年要追3次肥，第一次追肥在定苗后，667平方米追尿素10~12公斤，以行间开沟施入，遇旱浇水；第二三次都在收割叶子后立即追肥。以收板蓝根为主的，生长旺期不割叶子，少追氮肥可追施30~40公斤饼肥。 

6 病虫防治

霜霉病

症状发病初期叶片背面产生白色或灰白色霉状物，无明显病斑和症状，随着病情加重，叶片出现淡绿色病斑，严重时叶片枯死。

防治方法：发病初期，用1: 1: 100 的波尔多液，或65%的代森锌可湿性粉剂500 倍液喷雾防治，每隔7~10 天喷1 次，连喷2~3 次。

根腐病

症状在多雨季节易发生，导致根部腐烂，全株枯死。

防治方法：发病初期，用50%的多菌灵可湿性粉剂800 倍液或70%的甲基硫菌灵可湿性粉剂1 000 倍液淋穴。

小菜蛾

为害症状幼虫咬食叶片，严重时仅留叶脉。

防治方法：用90%的晶体敌百虫800 倍液喷杀。

7 收获加工

以收大青叶为主的，一年可割取2~3茬。第一茬在芒种前后生长旺盛季节，第二茬在立秋前，第三茬在处暑到白露之间。割取叶子时选晴天收割，立即晒干，色绿者质量好，若遇阴雨应及时烘干。以收板蓝根为主的，生长期不割叶子或只割一次叶子，在10月下旬地上部枯萎时收刨，避免把主根挖断。刨挖下来的板蓝根晾晒至六七成干，去掉泥土，捆成小把，再晒晾至充分干燥时即为商品板蓝根。