马铃薯俗称土豆、洋芋、地蛋，是仅次于小麦、玉米、水稻之后的全球第四大粮食作物。其实土豆也是会开花的，也会结种子的。那土豆开花之后要不要进行摘花，下面就这个问题来简单讲一下。

  土豆是靠块茎进行无性繁殖的，这能够保证将一个品种的特性百分百的传承下去，并且土豆的芽眼繁殖力特别旺盛，保证了土豆出苗率。

  从土豆的养分角度来讲，开花会消耗土豆一部分养分。那要不要摘花呢？土豆摘花后，可以让养分集中供养到土豆上，促进土豆的膨大，所以说建议土豆摘花。但是在实际的生产当中，如果种植面积过大又肥料充足，关键是肥料充足，就没有必要摘花，摘花费工费时，对产量的影响也不是很大，毕竟开花不会消耗太多的养分。

  马铃薯开花期如何管控？

  在土豆开花期间，是土豆地上茎叶和地下块茎同时快速生长的关键时期，做好这个时期的肥水管理是土豆高产的关键。土豆是喜钾型的作物，尤其是块茎膨大期对钾肥的需求量最大，当土豆的块茎有核桃大小时，浇水后每亩施氮钾肥20千克或者草木灰，每十天一次，连续追肥两次。

  花期也是土豆的膨大期，是需水较多的时期，必须保持土壤的含水量达到60%--80%，遇到干旱少雨要及时灌溉，防止缺水而影响块茎的膨大造成减产。当土豆开始出现花蕾的时候，浇第一遍水，保墒降温，每隔十天浇一次水，浇三次即可，浇水时不可漫过垄顶，要顺着垄沟浇，防止土壤板结。

  土豆现蕾后，进行中耕除草高培土，增加土壤的通透性，促进块茎膨大，培土厚5厘米左右，防止土豆块茎露出地面而青皮影响品质。

  最后，要防止土壤肥水充足而徒长。进行合理的疏枝、打顶，去掉老病残叶，增加植株的通风，透光，防止植株徒长，使养分集中供应到块茎的膨大上。