香菜、香葱、生姜、大蒜等是人们日常生活中使用频率最高，也最好用的几种配料，尤其是大蒜，很多美味佳肴里都会用到蒜沫。下面惠农网小编和大家一起学习大蒜种植的四个关键要点。

  一、精选种苗

  选种对很多农作物来说都是播种前的一个关键环节，有经验的农户都有自己的识种方式。有人介绍几种偏门的选种方法，大家看看你适不适用，大瓣蒜一般是种出大蒜头的，小瓣蒜则是成熟快收获快的。

  看纹路，如果蒜头上面的纹路非常自然和流畅，那么就说明这个品种偏高，反之则不太好。看蒜尖，蒜尖饱满的成活几率大，干瘪的则直接不需要选择。看蒜瓣大小，大小均匀的应该是不错的品种。

  二、种前准备与种植

  选好蒜种后还不能直接种植，要先处理下，提高蒜种的活力，让其能生长的更好。先要将蒜种放于比较温和的阳光下晒种一天左右，让其充分的吸收阳光，彻底激活蒜种，注意不能是灼热的阳光，这样会晒死蒜种的。

  种植前的土壤最好先翻土，最好在比较晒的天气翻土，已达到杀菌的效果。种植时坑底要添加一定的有机肥和化肥，肥料不能直接接触蒜种，也可以洒在周围比较近的位置。蒜种不能被土完全覆盖，只要能覆盖底部即可，蒜尖一定要朝上，这样的蒜种才会存活。

  三、肥水管理

  很多农户在种植后对于大蒜的肥水都不怎么重视，这就导致了后期的产量不理想。种植的时候如果是选择的水田，那么基本不需要浇水，只要前期松土彻底一点就好。

  如果是旱田则要视情况来浇水，比较干燥的控制在1周一次，相对湿润的则可以延长至2周，主要保证种植土壤不能太干燥就好。追肥时主要分两个阶段，一个是出杆、一个是分瓣这两个阶段需要追肥，肥量偏少就好。如果土地比较贫瘠则最好在追肥2-3次左右即可。

  四、保温御寒

  一般大蒜种植的时间都比较接近冬季了，这时候种植就要注意防寒了。如果出现温度比较低，如晚上温度只有几度的情况时，最好给蒜种加上一层覆盖物。

  比较适合覆盖的可以是稻杆之类的物质，如果没有条件的可以选择用塑料布进行覆盖。小编的建议是温度低于10°的时候就最好盖上，因为15°以上的温度才是比较适合蒜种生长的。

  以上就是种植大蒜时需要重视的几个要点了，其实在我们平时种植大蒜的过程中，还有一些细节也需要注意，比如病虫害防治、田间除草等，大家可以多看看惠农网之前的文章。