田里走出致富路:茭白种植技术

茭白,又名高瓜、高笋,属于水生蔬菜。很多种植茭白的农户来说。茭白种的好不好。关键是在于种子的选取上面。这样说也是有一定道理的,因为只有在种子选好的基础上再加上科学的种植管理技术,才能生长出高质量茭白。下面我们一起看看关于茭白的种植技术及如何选种。

田里走出致富路:茭白种植技术

茭白属喜温性植物,生长适温10~25℃,不耐寒冷和高温干旱。茭白对日照长短要求不严,对水肥条件要求高。茭白根系发达,需水量多,适宜水源充足、灌水方便、土层深厚松软、土壤肥沃、富含有机质、保水保肥能力强的黏壤土或壤土。多生长于长江湖地一带,适合淡水里生长。

茭白的选留种工作就是为了争取茭白早熟,高产的一个重要环节。所以,种好茭白除了精心栽培管理外,还必须重视选种工作,种植户们一定要做到年年选,认真选,严格选的标准。现在种植户们种植的多是双季茭,双季茭的选种在秋季进行采收。一般在第一,第二次采收时就要进行田间株选。

田里走出致富路:茭白种植技术

优良种株的选取:优良的种株除具有本品种的特征外,还具有这样的特点:生长整齐,结茭多,茭肉肥壮白嫩。全墩中没有一枝雄茭或是灰茭。茭肉表面不过于光滑或是皱缩,生长势中等或是偏弱。植株较矮。

在种植户们选种过程中,发现雄茭或是灰茭的,最好立即将茭墩挖去。这样是为了使茭墩中的正常植株继续结茭白。一般情况下。我们需要用铁锹把茭墩四周的地下茎铲断。防止蔓延的情况。等到采收结束时再去挖去。但是这之前我们种植户要做好标记。以防忘记。作为留种的茭墩,做好标记,等到立春前后,从留种田中挖出来,排在茭秧田中。茭秧田要平整,种秧摆平,苗朝天,根朝地。排好后灌上一层薄水。到3月上旬使用一次淡尿素。4月份就可取出。分墩后进行栽种即可。种株的墩要挖的稍微大一些,这样分墩时可以带有较多的根株,以利于新茭的生长和发棵。

田里走出致富路:茭白种植技术

病虫害防治

南方抗高温茭白病虫害主要有胡麻叶斑病、锈病、飞虱、螟虫等。

胡麻叶斑病:在茭白整个生长期均可发生。害病叶片上出现黄褐色小点,逐步扩大为椭圆形芝麻大小的褐色斑,(病斑周围常有黄色晕圈);后期:病斑边缘为褐色,中间呈黄褐色或灰白色。严重时病斑连成不规则大斑,湿度大时表面上生暗灰色至黑色霉状物。受害叶片由叶尖向下干枯,后期常引起叶片半枯死至全枯死,造成减产。

防治方法:

(1)结合冬前割茬,收集病残老叶集中烧毁,减少菌源。

(2)加强肥水管理,冬季施腊肥,春施发苗肥,适时喷施叶面肥,特别注意补充磷肥、钾肥和锌肥,增强茭株抗病力。

(3)药剂防治:在5月前和发病初期分别用50%扑海因悬浮剂600倍液,或50%多·硫可湿性粉剂500~600倍液,或20%三环唑500倍喷雾,隔7~10天1次,交替用药,连续防治2~3次。孕茭期慎用。

锈病:发病期间叶片的正面和背面都会出现黄褐色隆起的小孢斑,小孢斑破裂后,散出锈色粉状物。病斑散生,不规则排列。严重时造成叶片枯死或使植株生长矮小。

防治方法:

(1)冬季清除茭白残体,降低越冬卵量基数。

(2)及时剥枯叶、拉黄叶增加田间通风透光性,形成不利于成虫的生存环境。

(3)药剂防治:可选用10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液,或90%杜邦万灵可湿性粉剂3000~4000倍液喷雾防治。

田里走出致富路:茭白种植技术

飞虱

防治方法

(1)冬季清除茭白残体,降低越冬卵量基数。

(2)及时剥枯叶、拉黄叶增加田间通风透光性,形成不利于成虫的生存环境。

(3)药剂防治:可选用10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液,或90%杜邦万灵可湿性粉剂3000~4000倍液喷雾防治。

螟虫

防治方法

(1)压低越冬虫口基数,冬前割墩时清除茭白病残体,开春铲除田边、水沟边杂草,消灭越冬幼虫。

(2)药剂防治:掌握在蚁螟盛孵期,选用5%锐劲特胶悬剂1000倍液、或50%杀螟松乳油1000倍液喷雾防治。

茭白主要含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素E、微量胡萝卜素和矿物质等。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在,并能提供硫元素,味道鲜美,营养价值较高,容易为人体所吸收。如果条件允许的话,还是值得尝试种植茭白这种作物。