水是我们人体的重要组成部分，其实不仅人离不开水，果树也是不能离开水的滋养的。那么，如果果树缺水了会怎么样呢?缺水对果树生长会有哪些影响?下面就和惠农网小编一起看看果树缺水的影响。

   1、缺水果树新梢短，叶子少

   果树新梢的生长是由果树萌动后头6周树体水分盈亏状况决定的。早春干旱对新梢生长的影响最大，要是新梢生长良好，必须此时在土壤中贮藏足够的水分。夏秋干旱，树体的生长受阻。

   2、对花芽分化与坐果的影响

   在干旱或半干旱年份，果树将形成较大的花芽，翌年则花量大、产量高。在果树缺水时，进行适度灌溉可以缓和大小年。在春季灌水有利于充实花芽的发育与坐果，但过量灌溉可以造成春梢旺长而增加落花落果。

   3、对裂果的影响

   发生裂果是由于根系或皮层快速吸收水分，而使果实急剧增大所造成的。如樱桃裂果是由于降雨或灌水，裂果迅速吸收了水分而形成的。如苹果裂果、核桃和葡萄裂果，是由于果实生长经过一个时期干旱而停滞后，又迅速吸水造成的。

   4、对落果和果实品质的影响

   如桃树采前干旱，会导致落果和着色不良。在这种情况下，应用防落剂，如NAA等防治，采前落果的现象会减少。但是桃树长期干旱后，采前进行灌溉也会造成采前落果。

   此外，采前大量灌溉还会降低苹果、梨、桃、李等的含糖量和提高含水量，因而汁多味淡，还会降低果实的储藏力。

   5、对果实膨大的影响

   各种果树的果实对水分逆境的反应不同，它取决于缺水开始的时间，这是由于果实有不同的生长模式，当水分供应稳定，苹果、梨果实的生长速度直到成熟期都是均匀的。桃果实体积的大小，主要受采前30天水分状况所影响，而樱桃的体积则有80%为最后25天水分状况所影响。

   6、对防冻、防霜的作用

   经过试验指出，苹果园发生霜冻前及时进行地面灌溉，有减轻霜冻的显著效果，这是因为土壤水分蒸发对霜冻失热冷却过程有缓冲作用。冬季干冷风，果树易产生冻害，而灌溉会减轻冻害。