近期，市民易先生原本买一条草鱼却买到了一条煮不烂嚼不烂的怪鱼，后得知这种鱼根本不是草鱼，而是据说可以预防老年痴呆的脆肉鲩，一下子脆肉鲩这个名字从小众市场进入大众的视线里。脆肉鲩原产于中山，所以我们听到的大多都是中山脆肉鲩，它是广东省中山市的地标产品。 

    脆肉鲩是草鱼在特定的环境条件下用特殊饲料饲养出来的优质活鱼，价格更是在草鱼的几倍之上，据惠农网统计，今日脆肉鲩价格稳定在13元/斤，在目前草鱼价格连连下跌的现状里其价格稳定可谓是一枝独秀了。那么，卖价这么高的脆肉鲩好养吗？养殖前景如何呢？ 

    脆肉鲩好养吗？ 

    首先，全国各地都可以养殖脆肉鲩吗？小编告诉你，不是的！北方地区是不适合养殖脆肉鲩的，因为北方温度较低，而脆肉鲩养殖要达到每年200天以上水温是超过25℃的，同时水中的含盐量也有明确要求，要达到常见0.3%至0.4%的盐度。 

    其次，脆肉鲩的肉质脆嫩，是因为其的饲料不一般，它的饲料的浸泡的蚕豆，直接喂食即可。 

    最后，脆肉鲩的养殖要保持水质新鲜，让其可以充分游泳，可不要小瞧脆肉鲩，它可是游泳健将，这也是其肉质香脆的原因之一。 

     综上，脆肉鲩好不好养主要看水质和饲料，只要保证这两点，脆肉鲩的养殖并不难。 

    脆肉鲩养殖前景如何？ 

    脆肉鲩不仅肉质香脆，它还有很高的营养价值，据说可预防老年痴呆等症状，所以，脆肉鲩的养殖优势的存在的。优势存在的同时也就是市场的存在。 ??

    目前，很多脆肉鲩养殖户都是与大公司合作养殖的，因为这样可以获利更多。据了解，今年与大公司合作的脆肉鲩养殖户，价格可以比市场收购价每公斤多1元左右，按十亩鱼塘产鱼1.5万公斤计，可以多赚15000元。 

    因为大公司会严格筛选出依从性高的养殖户进行合作，并对养殖户进行技术培训，对水体、鱼苗、用药等进行检测，保证合乎国家标准，“我们提供的鱼，药残包括孔雀石绿和抗生素的检测，还有对寄生虫的检测以及对鱼的口感的检测，都有保障，这是个体养殖户无法提供的一种信誉。”公司负责人介绍。有了专业的技术，鱼的口感就会不同，个体养鱼户可能只达到四级脆，但是和企业合作后就有可能达到六级脆，口感的档次不同价格自然就不一样了。