无花果怎样进行设施栽培?无花果对环境的适应性较强,耐干旱、瘠薄,对土壤要求不严,一般的砂土、砂壤土均可正常生长,以土层深厚、保水保肥性较好的中性砂壤土为宜。建园时应选择背风向阳处,忌涝洼地,忌连作,有排灌条件。下面为大家整理一篇无花果设施种植技术,以供参考!
1 建园
设施可选择日光温室、塑料大棚等,人为创造特殊可控的小气候,满足无花果正常生长结果需要,达到生产优质鲜果目的。选择不耐寒品种,如玛斯义·陶芬等进行促成栽培时选用冬暖型日光温室;以抗寒品种如青皮、波姬红等进行延迟栽培时,可选用塑料大棚。
无花果露地栽培的主要限制因子为冬季低温,当冬季极端最低温低于栽培品种的耐寒临界温度时,植株地上部会发生冻害。因此设施栽培生产若选择玛斯义·陶芬等不耐寒品种,要求休眠期低温一般不低于-4℃;选择青皮、波姬红等耐寒性较强的品种,休眠期低温一般不低于-7℃,否则应在冬季完成休眠后及早扣棚防寒。
2 栽培管理技术
2.1 品种选择
设施栽培无花果建议选择外观靓丽、果形周正、果个大、品质较好、耐修剪的品种,如波姬红、玛斯义·陶芬。试验中发现金傲芬、美利亚、青皮等品种树势强、易徒长,综合性状表现不佳。
2.2 苗木准备
选用1~2年生优质硬枝扦插壮苗。要求苗高≥80cm、干径≥1.0cm、根径≥0.2cm粗的侧根不少于6条,侧根长≥18cm,根、干无劈裂,表皮无干缩。
2.3 定植
秋季落叶后到春季萌芽期,即11月中下旬至翌年4月中旬均可栽植。具体定植时间应根据栽培设施建设情况而定。一般先建园、后建棚时,以春季栽植为宜,既可避免秋季栽植受冻,又可保证苗木栽植后有半年的生长期,当年秋季可进行延迟栽培,保证大部分秋果正常成熟;如果栽培设施提前建好,可视具体情况,在已有的日光温室或塑料大棚中春植或秋植建园,栽后即可进入设施促成或延迟栽培生产。
根据设施类型、栽培品种、整形方式、地力条件以及园片功能(生产园或采摘园)等确定适宜的栽培密度及栽植行向。日光温室东西走向,采用一字形树形可采用东西行向,沿行向搭架,株行距为1.5~2m×3m;。采用开心形树形多采用南北行向,株行距为1.5~2m×1.5~2m。为便于管理和采摘,对于枝条直立性相对较好、生长季结果枝无需设立支架绑缚的波姬红品种,可采用南北行栽植,树形一字形或开心形,其中一字形整形两大结果母枝可沿行间伸展,株行距1 m×2.5~3m。塑料大棚多为南北走向,苗木栽植也南北行向。
栽前园地全面深翻,施足有机肥。挖60cm见方的定植穴,穴内施土杂肥20kg;或挖定植沟,每666.7m2施入2000kg腐熟有机肥。挖时将表土与心土分开放置,表土和有机肥混合后回填沟中,再填心土,然后浇透水,使回填土沉实,然后填满栽植沟,等待栽苗。栽植时,扶正苗干,使根系舒展,边填土边轻提苗,最后将土踩实。栽后浇透水。根据目标树形确定定干高度。一般自然开心形定干高度为30~40cm,一字形定干高度20~40cm。定干高度按植株栽植位置,自南向北逐渐增高。
2.4 扣棚揭摸时间
根据设施条件、外界气温确定。设施促成栽培通常在无花果已经通过休眠,外界气温低温降到-5℃前扣棚升温。威海地区日光温室一般在春节前后的1月中旬至2月初进行。5月上旬后,只要夜间气温不低于15℃即可撤去草帘或棚被。6月上旬后,当露地温度可以满足正常生长结果后,可揭去棚膜。设施延迟栽培,在进入9月后最低气温降到15℃时覆盖棚膜,后期随着温度的下降加草帘或棚被,保证大部分秋果正常成熟,延迟采收期至12月上旬左右,打开通风口,使棚内植株进入休眠。
2.5 棚内温湿度控制
促成栽培。
①升温催芽期。从开始升温起的15天内,适当控制棚内温度, 避免因升温过快,催芽过急,地上生长快,而地温低、根系活动慢、吸收功能不足,导致发芽不整齐。此时白天温度保持在15~20℃,夜间10℃左右。15天后,逐渐提高棚内温度,白天温度25~30℃,夜间加盖草帘或棚被,使温度保持在15℃左右。催芽期要求棚内湿度相对较高,空气相对湿度保持在80%~90%。
②新梢生长期。白天温度25~30℃,夜间13~15℃。空气相对湿度60%~80%。新梢生长期温度过高、湿度过大会导致新梢徒长,始结果节位提高,生产中应注意适当控温控水,避免新梢生长量过大,导致树体郁闭、光照条件恶化。
③果实膨大期。白天最高温度不超过32℃,后期可逐渐撤去棚膜,进入露地生产模式。
延迟栽培。于 9月中下旬,在最低气温降到15℃前,提前进行棚膜覆盖,夜间温度低于15℃时,加盖棚被保温。控制棚内温度最高不超过32℃,最低不低于15℃,适宜温度20~30℃,促进后期大部分秋果成熟。
2.6 整形修剪
无花果设施栽培可选用低干开心形或一字形树形。
低干开心形。苗木定植后,留30~40cm定干,促进萌芽抽枝。选留方位角度和生长势比较理想的3~4个分枝作为主枝,长至40~60cm时重摘心,促发侧枝。第2年春对侧枝选外侧饱满芽短截,扩大树冠。3年以后每年对主枝延长枝短截,以促发健壮枝,并剪除过密枝、丛生枝、病虫枝、衰老枝和干枯枝等无用枝。结果枝衰老时在基部重短截更新。生长季对生长势旺盛的新梢可留22~26片叶摘心,促发二次副梢带果生长,通过设施延迟栽培促进副梢果实成熟,增加产量。
一字形(“T”字形)。苗木定植后,当新梢长到15cm时,顺行保留2个长势较强的新梢分别向两边行间呈180°的“一”字形伸展培养作主枝,其余全部抹除。两大主枝的延伸方向和开张角度可用竹竿或铁线固定,两主枝的生长势尽量保持平衡。当年冬剪时,保留枝长约2/3进行短截,剪口处留饱满侧芽。翌春树液流动前(4月中旬),在地上约20cm高处架设8~10号铁丝引缚主枝。主枝上的芽萌发后,间隔20cm交叉选留萌芽培养作结果枝,其余芽尽早抹除。选留的结果枝长1~1.2m时,架设第2层铁丝引导固定。夏季视生长情况及时除萌蘖、副梢,通过摘心控制生长势,促进果实成熟。冬季修剪时,主枝延长枝视株距在饱满芽处回缩控制(以相邻主枝接近但不重叠为准),主枝上的结果枝在基部保留1~2个芽重截,剪口芽留外芽。此后,每年冬剪时对结果母枝保留1~2个芽,留外芽重截。也可在定植当年让新梢自然向上生长,扣棚升温前选留方位和生长势理想的枝条,呈 “一”字拉平。后期结果枝的培育选留、生长管理及冬季修剪同上。
2.7 肥水管理
基肥一般于10月中下旬至11月中旬施入,以腐熟粪肥为主,施用标准为每生产1kg无花果施2kg肥,并施入少量复合肥。追肥,分前期追肥和后期追肥。4月中旬至6月上旬为需肥高峰期,此期追肥1~2次,以氮磷钾复合肥为主;7月上旬至9月上旬为果实成熟采收期,可追肥1~2次,以磷、钾肥为主,配合施用微量元素或低氮高钾冲施肥。
无花果耐旱怕涝,不宜过多浇水,一般在3月中下旬新梢生长期和10月中下旬秋施基肥后各浇1次水。生长季追肥后适量浇水,保持田间相对持水量在60%~80%。果实成熟期尽量少浇水,避免裂果、烂果。有条件的园片,可配置滴灌,应用肥水一体化技术,减少肥水浪费,减轻土壤板结,节省人工。多雨季节,要及时排涝。
2.8 病虫害防治
威海产区无花果栽培中病虫害发生少,基本不用打药。近年来发现个别设施栽培园片发生二斑叶螨危害叶片和果实,可选用25%三唑锡可湿性粉剂1500倍或34%哒螨灵乳油2000倍或1.8%阿维菌素乳油2000~4000倍液防治。
2.9 熟期调控
可根据市场需求,于果实膨大期末、果目张开、果顶隆起,果皮颜色进入初转色期时,用食用植物油如花生油、菜籽油等,以棉签蘸取少许,从果目滴入,使果实提早2~3天上市。
2.10 采收包装
近地销售以果实转色完全、果实膨大柔软表现出该品种固有的风味时采收;外销以果实着色完全、果实完全膨大但果皮未软的八分熟果为宜;采收时间以清晨为佳。无花果不耐贮藏,及时散去田间热进入冷库预冷,小包装(约2kg)上市。
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