众所周知南方主产粮食是水稻，但是种植的效益如何呢？据了解目前粮食价格不景气，但是各位种植户又不得不种，很多种植户为了增加收益，实施了种养结合模式，那么稻虾种养如何管理？下面小编将详细的为大家介绍。
1?稻田选择及田间工程
1.1?稻田选择
选择相对平整，水源充足，水质优良，保水性好（土质以壤土为好），排灌方便，水、电、路三通，不受旱灾和洪灾影响的田块进行稻虾综合种养。
1.2?田间工程
1.2.1 开挖虾沟
在稻田四周距田埂内侧1 m处开挖围沟，围沟宽3～4 m，沟深0.8～1 m，较大的田块，中间开挖“十”字形田间沟，沟宽1 m，沟深0.5 m，沟占稻田面积10%～20%。
1.2.2 加高加固田埂
利用开挖虾沟的泥土加固、加高、加宽田埂。
1.2.3 进排水系统
进、排水口分别位于稻田两端，尽量对角设置。进水渠道建在稻田一端的田埂上，进水口用80目（尼龙过滤筛绢）的长型网袋过滤进水，防止敌害生物随水流进入。
1.2.4 防逃设施
在稻田四周用加厚塑料薄膜建设60 cm高的防逃设施，塑料膜埋入田埂泥土中10～15 cm，每隔1 m用木桩固定，4角应建成弧形，防止龙虾沿夹角攀爬外逃。
2?放养前的准备工作
2.1?虾沟消毒
在放养前30 d排干沟水进行晒沟，放虾前10 d左右每667 m 2 水面用生石灰100 kg化浆泼洒，进行彻底消毒。在稻田进水后，如发现有鱼苗和蛙类的受精卵，应及时捞去，清除干净，否则 会危害幼虾。
2.2?移植水草
稻田用石灰消毒10 d后加水至20 cm，将轮叶黑藻切成小段，长度20 cm左右，然后像插秧一样，按株距1 m×1 m均匀插入泥土中，待轮叶黑藻生根后，每隔8～10 d分4次全池施复合肥，每667 m 2 施1 kg，培肥水体，促进轮 叶黑藻生长，到4月中旬轮叶黑藻就能生长得比较茂盛了。
2.3?水质培养
为了保障虾苗进田后有充足的活饵，可在放种苗前7 d每667 m 2 施腐熟有机肥200 kg左右，利于促进虾苗的生长代谢从而提高其成活 率。
3?养殖管理
3.1?苗种投放
4—5月，每667 m 2 投放虾苗40 kg，规格约120～130尾/kg。选择颜色青褐色或红色、体肢完整、无病无伤、活动力强、体质健壮和生长发育良好的幼虾。放养虾苗，一般选择晴天早晨和傍晚或阴雨天进行，这时天气凉快， 水温稳定，有利于放养的龙虾适应新的环境。在放养时，要注意幼虾的质量，同一田 块放养规格要尽可能整齐，并且1次放足。
3.2?饵料投喂
小龙虾日投喂量以吃饱、吃完、不留残饵为原则，根据天气、水质调整。一般对于鲜活饲料，幼虾投喂量为8%～10%，成虾投喂量为6%～8%；对于配合饲料，幼虾投喂量为4%～ 6%，成虾投喂量为3%～5%。小龙虾主要在每天8: 00－10: 00和18: 00－22: 00摄食，且晚上摄食量最大，因而每天可早晚定时投喂2次即可。小龙虾配合 饲料必须选择营养平衡、诱食性好且质量稳定的饲料，鲜活饲料务必保证新鲜不变质。饲料要沿靠近环沟边均匀抛撒，环沟内不必投喂，当水温低于15 ℃时停止投喂。
3.3?日常管理
在日常管理中，要勤检查、勤巡塘，早上要检查有无残饵，以便调整当天的投喂量；晚上要观察小龙虾摄食、活动、脱壳等情况，做好巡塘记录。当遇到雷雨闷热天、连阴天等恶劣天气时，要减少或停止投料，当天气过热过冷时，应适当加深池水，以稳定水温，尤其是暴风雨时应特别注意做好防逃工作。
3.4?敌病害防治
1）敌害防治。在养殖过程中，对主要敌害生物水蛇等要及时捕捉与驱赶。2）农药预防。小龙虾对许多农药都很敏感，可以选择高效低毒的农药及生物制 剂。在农田施药期间严禁其他田水流入养虾田，禁用小龙虾敏感的有机磷和菊酯类农药。3）病害防治。小龙虾的主要疾病有白斑综合症、黑鳃病、等。养殖户要以预防为 主、药物治疗为辅。在养殖期间，每10 d交换使用生石灰、聚碘溶液、氯制剂等，做好水体消毒和水质调节；在养殖中后期，每15 d用过硫酸氢钾对底质中的氨氮、亚硝酸盐和藻类毒素等有害物质进行降解。
3.5?适时捕捞
养殖到7—8月，当小龙虾规格达到30 g以上，应及时捕捞上市。捕捞方法：用网眼规格为2.5～3.0 cm的地笼捕捞，捕大留小，要求起捕龙虾规格在30 g/尾以上，考虑到来年的龙虾养殖，可在每667 m 2 稻田中预留20 kg大规 格龙虾作亲虾，用于自繁自养，提高小龙虾的成活率和降低生产成本，亲虾雌雄比为3∶1。
4?水稻栽培技术
4.1?品种选择
在稻虾综合种养模式中，由于水稻长期淹水，烤田时间短，所以要选择抗倒伏、抗病性好的优质品种。
4.2?栽植密度
为便于小龙虾在稻田中觅食，同时也兼顾水稻产量，行株距宜选用30 cm×15 cm，每667 m 2 栽植0.5万穴为宜。
4.3?施足基肥
每667 m 2 施有机肥500 kg、45%复合肥25 kg，有机肥要腐熟，禁用碳酸氢铵。一般不需要施追肥，如确需追肥，也应以腐熟有机肥为主，避免化肥对小龙虾生长造成不良影响。
4.4?水位控制
水稻栽后10 d，保持田间湿润至薄水层，促进水稻生根，期间每隔5 m开1条小水槽，宽30 cm、深10～20 cm，兼作水稻烤田时小龙虾的栖息地，水稻中期灌水5～10 cm，以利于龙虾进田觅食。稻谷需要晒田时，不能完全将田 水排干，最好采取轻烤的方式。保持小水槽中有水，防止小龙虾失水死亡，稻田水位最低降至田面露出即可，而且持续时间不宜过长，一旦发现龙虾反应异常，就要及时注水。
5?效益分析
经过1个种养周期的记账统计，3 hm 2 稻虾综合种养模式共收获小龙虾5 220 kg，稻谷12 600 kg。实现总产值344 880元，667 m 2 均产值7 664元；其中小龙虾281 880元、667 m 2 产值6 264元，水稻63 000元、667 m 2产 值1 400元。总成本175 350元、667 m 2 成本3 897元，其中虾苗72 000元，水稻种子2 700元，饲料21 800元，肥料4 000元，水草2 000元，药品4 500元，电费3 000元，土地流转27 000元，人工31 000元，基础施设折旧 7350元/年（田间工程、防逃设施、进排水系统等按10年折旧）。总收益169 530元，667 m 2 纯收益3 767元，投入产出比1∶1.97。
种养结合是目前常见的种植方法，因为这样可以获得双赢，既能促使粮食高产还能获得新的经济效益，以上是关于南方地区稻虾种养管理方法及效益分析供大家参考。