1~3月份大棚葡萄、柑橘、杨梅高产管理技术

目前全国很多地方迎来大范围冰雪天气,不过还有几天就立春了,那么对于果农来说,该如何管理果园呢?接下来小编就来讲一下1~3月份大棚葡萄、柑橘、杨梅高产管理技术。

大棚葡萄

一、大棚葡萄

1.封膜前

1.1 枝蔓管理

12月份未修剪的单膜棚1月上旬务必完成冬剪,幼树以培养树形为主,盛果期树注意更新衰老的主、侧蔓,防止结果部位外移,强树轻剪,弱树重剪,稳定产量和树势;修剪后及时整理、绑缚枝条,使枝条均匀地固定在架面上。

1.2 肥水管理

葡萄覆膜前大棚内进行一次充分灌水,即浇好盖膜水,提高土壤湿度,为催芽做好准备;板结土壤需及时中耕,以保持土壤疏松;同时调试喷滴灌设备,修补松动、破损棚架和拉丝等,为封膜做好准备。

1.3 病虫防治
对上年秋冬季没来得及清园或清园不彻底的园区,将园中的杂草、枯枝、老翘皮、病叶、残果以及残留在铁丝上绑缚新梢的塑料绳等,全部清除出园,焚烧亦或深埋。

2.催芽期

2.1 催芽时期与方法

根据葡萄生长特性及栽培模式,单膜覆盖栽培一般在1月中下旬封膜,双膜覆盖栽培可在12月底至1月上旬封膜;封膜时先盖顶膜,再封围膜,切忌同时封闭,否则升温过快会导致萌芽率低、花量少。扣棚后用20%石灰氮或朵美兹15~25倍液进行涂芽破眠,但切不可涂顶芽,否则会导致下部芽萌发率低;药剂处理后1周若枝条干燥需向枝条喷水一次,以促进吸收。

2.2 棚内温、湿度管理

扣棚后要逐步升温,第一周实行低温管理,白天棚内温度控制在15~20℃,夜间棚温5~10℃;扣棚后第2周,白天棚温升到20~25℃,夜间保持10~15℃,之后白天棚内温度逐渐上升到25~32℃,当催芽期棚内温度高于32℃时开始掀起裙膜进行通风降温。土壤湿度自扣棚后,应保持土壤相对持水量70%~80%;催芽期棚内空气湿度保持在90%以上。

2.3 肥水管理

此阶段应及时灌水,以保持土壤和棚内空气湿度,可全园灌中水一次,即灌萌芽水,以确保萌芽整齐。结合灌萌芽水在萌芽前15 d左右施催芽肥,催芽肥以速效肥为主,配合少量磷肥,一般施尿素10~15kg/667m2或高氮型全价肥15kg/667m2,若上年基肥施用过多催芽肥也可不施。

3.萌芽展叶期

3.1 温、湿度控制

进入萌芽期后,应严格控制棚温,适宜温度为白天22~30℃,夜温不低于10℃,棚温高于32℃时及时通风降温;棚体长度超过40m的大棚在中午棚内温度过高时还需在棚体中部拉开部分顶膜(开天窗)加强散热,以防热害;低温到来前,及早封闭大棚,并在棚外加盖防寒物,或在棚内采取熏烟、加热等增温措施。萌芽后棚内湿度控制在70%左右为宜,棚内湿度过大起雾时及时通风排湿,防止新芽积水引起烂芽;新梢生长到2cm时候,全园覆盖地膜,进行土壤保湿、棚内控湿,萌芽前期可防止烂芽发生,后期可减少灰霉病的发生。

3.2 肥水管理

萌芽后根据土壤墒情小水勤浇、薄肥勤施,切不可大水漫灌;新梢生长期需水量较大,土壤湿度宜控制在70%~80%,尽量避免土壤水分剧烈变化。新梢开始生长后根据长势进行根外追肥,长势弱的可叶喷施0.2%磷酸二氢钾、0.2%尿素以促进枝蔓生长。

3.3 枝蔓管理

芽萌发至2~3片叶时,为节省营养要及时抹除结果母蔓上的副芽、弱芽和着生部位不当的芽,结果母枝平均每隔15~20cm留一芽,每条结果母枝留2~5个芽,缺枝多留、不缺枝少留,一个芽眼只留一条梢。对多年生蔓上的隐芽萌发的芽及地面发出的萌蘖枝,除因更新或补缺需要外,其它全部抹除。但早春低温阴雨、倒春寒多发地区,为确保产量,也可在新梢长至4~5片叶时,视其花穗着生情况决定去留。有卷须发生应及早去除,同时抹除细弱无花序的嫩梢和过密的梢,新梢长至30~40cm时要结合定梢及时绑缚以防风折。

3.4 病虫防治

葡萄绒球期(最好在绒球发绿后),对全园喷一次3~5波美度石硫合剂,压低病虫基数。此次喷药要全面、彻底,树上、地面、立柱、架杆、铁丝都要喷遍。2~3叶期喷施80%必备800倍液、或10%苯醚甲环唑1500~2000倍液、或2.0%阿维菌素3000倍液、或10%高效氯氰菊酯2000倍液,防治黑痘病、白粉病、霜霉病及绿盲蝽等病虫害。灰霉病发生严重的园块,可加喷40%嘧霉胺1000倍液或用10%腐霉利烟雾剂300~400g/667m2;若枝干有蚧类和地衣苔藓,应喷射一次8~10倍的松碱合剂或松脂酸钠100倍液,使用时要与石硫合剂间隔15d以上;对于上年病虫害比较复杂的果园,加喷一次80%必备300~500倍液与机油(或柴油)乳剂200倍液的混合液。

二、柑橘

1.巧施春肥

1.1 幼龄树

在春梢萌芽前,地面浇施稀薄人粪尿或尿素液1次,株施50~100g尿素混入5~10kg腐熟粪水或清水中,采用环状沟施为主。

1.2 结果树

在萌芽前1~2周,即3月初到3月中旬;肥料种类以氮肥为主,适当搭配磷、钾肥;看树确定施肥量,一般上年结果少、采果肥足、树势较强的树可以不施或少施,反之,一定要及时施肥。一般株产50kg的成年结果树,可株施三元复合肥0.5~0.8kg加尿素0.2kg。施肥方法以雨后地面湿润为好,采用放射状沟施或半月形沟施,施后盖土或杂草。

1.3 叶面肥

每隔10d左右喷叶面肥,可选用0.3%尿素加0.2%磷酸氢钾,或微补硼力2000倍液加微补花力800~1000倍液,或0.2%~0.3%磷酸二氢钾加液体硼肥和锌肥,或氨基酸稀土肥1000~2000倍液,或绿旺、高盛、倍力钙等叶面肥,交替使用,连喷2~3次。

2.合理修剪

2.1 幼树整形

柑橘一般采用自然开心型。当年栽植的幼树,选强壮枝梢20~50cm处剪顶定干,春季萌芽后,抹除砧木上的萌蘖和主干上过多的芽梢,对过长的梢在20~30cm处摘心;2~3年生的树,每树选留3~4个主枝,剪除多余的枝梢,枝角一般在45度左右,每主枝选留2~3副主枝,再在主枝和副主枝上配备侧枝和枝组,修剪量要轻,主要对主枝延长枝进行短截或疏删。

2.2 初结果树

以扩大树冠为目的,重点培养好树体骨架,为形成优质稳产树形打好基础。采用轻剪,疏除过密枝、骨干枝上的直立枝和病虫枝;要严格控制结果母枝数量,控制结果量,防止结果过多造成树势衰弱,影响树冠扩大。

柑橘

2.3 结果树

树势较强,花量又较多的,可适当提早修剪,适当加重修剪量,起到疏花促梢作用;而上年结果量偏高,树势又较弱,花量少的桔树,可适当推迟修剪,且修剪量宜轻,做到轻剪保花。修剪时先锯除过多的或重迭的主枝、副主枝、大枝,然后以主枝为单位,从上至下,从内到外进行。先剪除病虫枝、交叉枝、重叠枝、下垂枝等,再采用短截、疏删、回缩等方法相结合处理各部位的枝组,一般树冠上部以疏控为主,中下、外部回缩为主,结合疏删加短截,内膛采用短截、疏删,多培养分枝角度大、斜生枝或横生枝及侧枝,增加结果率和小果比例,提高品质。对抽生细弱而叶片细小、无结果能力的衰老枝组,从基部剪去或回缩至下部强枝。对内膛郁蔽、树冠高大的橘树,主枝超过3~4个以上的,可采用大枝修剪法,剪除1~2个主枝,对内膛直立长势过旺的树,采用“开天窗”的方法,剪除顶部长势旺的枝组,增加树体通风透光,减少病虫危害,提高结果率和果实品质。

2.4 老年树更新

根据树势衰老程度轻重,分别在枝组、侧枝、主枝部位进行短截,大伤口要锯平,涂保护剂进行保护。

3.抗寒防冻

3.1 树体防护

采用石灰水涂白枝干,稻草包裹树干,培土覆盖根颈,遮阳网覆盖树冠或地面覆膜等方法来防止树体和根系受冻,幼年树可采用整株包裹,苗圃可采用搭棚防冻。

3.2 保湿增温

在寒潮来临前,树盘灌水保湿,树冠喷微补果力400倍液,或0.3%硫酸锌,或0.3%尿素加0.2%磷酸二氢钾等叶面肥增湿,或喷布抑蒸保温剂,增强树体抵抗力。

3.3 熏烟驱霜

寒潮来临时,在果园四周用柴禾、枯枝、落叶、杂草、锯木屑等进行熏烟增温,每667m2约3~5堆。

3.4 加热增温

采用大棚延后栽培而没有采完果实的大棚橘园,可采用双膜覆盖提高棚内温度,霜冻来临时,可采用电热器、煤炉等进行加热。棚内采用熏烟加温时,注意人身安全。

3.5 除雪保树

遇大雪时,及时摇落树冠积雪,防治压垮树枝;及时清除大棚上的积雪。

3.6 冻后护理措施

解冻之后立即在树冠下松土,以保住地热,提高土温;尽早剪除枯叶,及时灌溉,恢复根系与枝干细胞生理功能;在气温稳定回暖后,根据冻害程度,进行适当的修剪,喷施叶面肥促进树势恢复。对受冻严重,造成大量落叶或枝干受冻的,修剪后要进行枝干涂白,防止日灼。

4.春季清园

完成春季修剪后、橘树萌芽前,清除橘园里的枯枝落叶、落果、杂草等,挖除黄龙病病株或死树,再进行全园喷药。药剂可选用:99%SK矿物油(绿颖)150~200倍液,或松碱合剂8~10倍液,或45%松脂酸钠100~120倍液;害螨发生严重的橘园,可喷24%螨危悬浮剂4000倍液等杀螨剂,或晶体硫100~120倍液等。

三、杨梅

2017年是杨梅生产大年,做好冬春季施肥和修剪等生产管理对提高2018年产量和品质非常重要。

1.施肥

如2017年11月底12月初未施肥的果园,要在春季萌芽抽梢前完成春肥的施用,树势强、春梢多、花芽壮的树,不施这次肥。

杨梅

1.1 幼树

以速效性肥料为主,氮磷钾配合施用,一般1~3年生株施尿素0.1kg,第4年开始株施草木灰或焦泥灰2~5kg,或复合肥0.2~0.3kg。

1.2 正常结果树

东魁杨梅要求在1月下旬前完成有机肥与硼肥的施用。一般树势中庸或偏弱、春梢长势不好且花量多的树,株施焦泥灰15~20kg,或腐熟菜籽饼2~3kg,或杨梅专用肥3~5kg。硼肥可选用农用硼砂50~100g。树势衰弱的为满足开花、坐果和春梢生长的需要每株再可加施0.2~0.3kg尿素。

2.修剪

台州地区杨梅冬季修剪一般为11月到翌年2月,并避开易受冻害的12月中旬至1月下旬,1月前未进行修剪的果园应选择合适的方法和时间完成修剪。

2.1 幼龄树

幼树修剪以培养树冠早投产为主要目的,在外围留好斜生的枝条或采取拉枝、撑枝的方法促其斜生,增加外围有效的光合面积,并矮化树形;冬剪时剪去下部拖地枝,疏去顶部旺长、徒长枝,对过密的辅养枝去强留弱。

2.2 成年结果树

对于成年结果树的修剪,要保持树体生长和结果的平衡,并提高果品质量和产量。对于树冠上部和外围的结果枝组可以适当疏除一些保持通风透光,疏除交叉重叠枝、病虫枝、枯死枝,已衰退的枝组进行回缩;树冠下部或内膛的结果枝组可短截,更新结果枝组,并剪除拖地枝;由于2017年是大年,2018年的花量相对较少,应尽量保花保果,提高坐果率,修剪时多保留花枝,删除过强过多的营养枝,开花时及时摘除结果枝顶端的嫩梢。

3.清园

杨梅修剪后进行清园,首先清扫剪除的病虫、枯死枝、落叶,带到园外并烧毁或挖穴掩埋,减少越冬虫卵和病菌。在修剪和施肥后对整个杨梅园包括枝干、叶片和地面喷洒3~5度石硫合剂,或99%SK矿物油乳油200倍液,要避免在刮大风寒潮来临时使用石硫合剂。切忌贪图方便使用除草剂除草,以免损伤土壤表层的杨梅肉质根和破坏土壤微环境。

4.树盘培土及防冻害

树盘培土一般结合冬季施肥进行,每年或隔年在杨梅树冠底下加薄薄一层狼箕底下的黄泥土,增加地表温湿度,增强根系吸收能力。或在树盘覆盖10cm以上的柴草,使土壤能保温保湿。为减轻冬季树体受冻、树皮开裂,对主干一级的主枝包稻草或涂白,涂白剂可用硫悬浮剂稀释10倍加适量的石灰。杨梅冻害后树势较弱,可喷施0.2%磷酸二氢钾液等叶面肥恢复树势。