大部分地区的气温开始慢慢转凉了，很多越冬农作物的育苗时间其实也到了，那么越冬甘蓝如何育苗，才能保证后期的高产量呢？

1.种植时间

播种时间确定不仅要考虑种植地区的气候情况，还需要考虑包菜生长的温度要求，以及包菜上市的时间等问题。越冬甘蓝的种植时间北方地区一般在每年的8月份到9月份种植，南方地区时间可以稍微靠后一些，10月份左右进行播种。越冬包菜的种植时间不可过早或过晚，过早会造成包菜生长过快，出现未熟抽薹的情况，种植过晚则会造成甘蓝结球量下降，影响甘蓝产量。

2.品种选择

作为越冬甘蓝，在选择品种的时候一定要注意选择冬性强、抗严寒能力强、不易抽薹、抗性良好、产量稳定的甘蓝品种进行种植。如果是引进新品种，在大面积种植前一定要经过小面积的试种，避免发生接球不良、未熟抽薹等问题。

3.地块选择

甘蓝生长过程中对土壤的要求不严，在种植越冬甘蓝的过程中，主要注意种植地的温度情况。越冬甘蓝的种植地块适合选择在冬季气温在0到10度的地区，土壤肥沃疏松，排水灌溉便利的地块。

4.苗床准备

苗床的准备情况影响着后期甘蓝苗的生长情况，苗床在播种前需要进行翻耕和施肥工作。先将苗床翻耕后晒田，在苗床土壤晒至发白后，将苗床修整平整，施入腐熟的农家肥，一般每亩需要施入腐熟的农家肥200公斤左右，再施入草木灰300公斤，复合肥3公斤左右，在肥料施入后浇透水，四天左右就能进行播种了，一般每亩甘蓝需要苗床70平方米。

5.播种育苗及管理

5.1播种

一般每亩用种量在40克到50克，撒播完成后，在苗床上覆盖1公分左右的薄土，根据土壤湿润程度适当的撒小水。在甘蓝出苗前这段时间注意做好育苗床的管理工作，温度需要控制在18度到22度之间，保持土壤湿润。甘蓝种子出苗速度较快，一般一周到十天左右就能够完成出苗工作。

5.2出苗后管理

出苗后要及时调整育苗地的温度，避免幼苗出现徒长问题，苗床温度控制在10度左右，能够起到一定的炼苗作用。在甘蓝出苗后要及时进行间苗工作，避免幼苗生长空间过于拥挤，在幼苗期需要进行两次间苗工作，一次在幼苗1片真叶的时候，将生长过于拥挤，生长态势较弱的幼苗剔除。第二次间苗工作在幼苗生长到三到四片真叶的时候进行，间苗原则同第一次相同，这次间苗要将幼苗间距控制在3到4公分。在两次间苗的过程中需要配合除草工作，避免苗床杂草滋生，影响幼苗生长。

在甘蓝幼苗期浇水和施肥工作都要注意控制量，避免造成幼苗徒长。浇水方面播种期间降水浇透，在苗期土壤不干不进行浇水，浇水主要以小水浇灌，在移栽前两周要控制浇水量，达到炼苗效果。施肥方面主要施薄肥，一般施肥两次即可。第一次在幼苗2片真叶的时候，第二次在幼苗生长到4片真叶的时候进行，给幼苗浇灌腐熟稀释后的肥水即可。

5.3幼苗移栽

甘蓝移栽定植的苗龄需要根据品种和种植时间而定，一般早熟品种的苗龄控制在40天左右，中晚熟品种苗龄在45天到50天左右。选择壮苗进行移栽，一般幼苗生长到6到8片真叶，苗高在12到15公分左右，根系发达。

综上就是越冬甘蓝的育苗要点，其实甘蓝就是平时我们所说的包菜，虽然价格不昂贵，但是市场需求量还是不错的。