油麦菜作为青菜中的一种，一直都很受欢迎。特别是农村，自家那两亩地三分地都种上油麦菜，不仅可以自给自足，吃的放心，剩下的还可以拿出去卖一些。可是有一些农民就比如种植户小李，从没种过油麦菜的他，学着别人的样子也种了，可是最后别人丰收时，他家的菜根本没有多少。别人家都是大丰收产量，他家呢？种的还不够自家吃的。这是为什么呢？其实，种植油麦菜，技术很重要。

    油麦菜品种选择

    种植油麦菜首先要选择耐热、抗病、优质高产的品种,如香油麦菜。 

    油麦菜种子处理

    由于夏茬油麦菜育苗期正处在高温、干早、多雨季节,为了保苗齐、苗壮,播前最好采取浸种催芽。 将种子用纱布包裹后浸在凉水中约1小时,然后捞起置于15℃~20℃条件下催芽,2~3天种子露白后即可播种。 

    油麦菜栽培管理

    1.应选择地势较高、土质肥沃、通透性好、没有种过菊科作物的地块种植。 

    2.施足基肥,每亩地施优质有机肥5000千克、磷酸二铵40千克、尿素20千克。

    3.露地育苗,播种后,要在苗床畦上用2米长的竹片搭建小拱棚,然后在小拱棚上面覆盖一层旧薄膜,起到防雨降温的作用。 

    4.整个生长发育期,保持田间湿润,土壤疏松。生长期间需结合喷水追施叶面肥2~3次,一般用0.2%磷酸二氢钾溶液喷洒。 

    油麦菜适期采收

    当油麦菜的叶片数达到20~25片、株高30~40厘米时,在距地面2~3厘米处就可以进行一次性采收。