鳜鱼是一种家常食用鱼类，有的地方又叫做菊花鱼，鳜鱼鲈形目真鲈科动物。随着鳜鱼养殖规模的不断扩大，疾病的发生也日趋严重。今天咱们主要学习鳜鱼的病害防控技术。

  一、鳜鱼病害预防

  鳜鱼暴发性流行病发病速度快，死亡率高，会给养殖户造成严重的经济损失。鳜鱼生活在池塘底层，发病初期不易被察觉，一旦游于水面或浅滩，病情已较为严重。鳜鱼属凶猛性鱼类，未经驯食成功的鳜鱼只吃活鱼、活虾，内服治疗只能通过饲料鱼间接治疗，效果较差。

  鳜鱼的病害较为复杂，在鱼种阶段，主要表现为寄生虫病，如车轮虫病、斜管虫病、指环虫病等。在成鱼养殖阶段，主要表现为细菌性病，如烂鳃、肠炎、烂尾等；少数还暴发病毒病，如白肝白鳃病；有时出现虫、菌、毒并发症。因此，必须十分重视预防工作，坚持预防为主、防治结合的原则。

  1.选择良好的养殖环境

  养殖区域选择远离有毒有害场所及污染源或污染物。养殖区域内水源充足、排灌方便，且没有工业“三废”及农业、城镇生活、医疗废弃等污染源，符合NY5051-2001《无公害食品 淡水养殖用水水质》 ，养殖鳜鱼的池塘须清除过多淤泥，干池曝晒，把底质晒硬。

  2.选用优质苗种

  要投放优质的鳜鱼苗种，一是选用种质纯正的苗种；二是投放规格整齐、游动活泼、体质健壮、无病无伤的苗种；三是杜绝近亲繁殖，定期更换鳜鱼亲本；四是采用科学的运输方法，减少损伤，提高苗种成活率。

  3.苗种投放

  鳜鱼放养防止密度过大，造成缺氧和吃食不均，大小两极分化，小鳜鱼可能吃不到饵料而饿死。在套养池中，鳜鱼密度过可能会伤害到主养鱼，导致鱼病发生。

  单养鳜鱼时，可亩放规格为8~10cm的鳜鱼种800~1000尾。也可在鳜鱼池中混养一些繁殖快的鱼类，作为活饵料。一般每亩放养200~400对罗非鱼亲鱼或60尾二冬龄鲫鱼，或放养10kg一冬龄鱼鳑鲏作亲鱼。

  4.合理投喂饵料

  鳜鱼为典型的肉食性凶猛鱼类，以活鱼虾为饵是鳜鱼的摄食特性，如得不到鲜活的饵料鱼，即相互残食，或使其鱼体消瘦，体质变弱，容易发病，甚至饿死。所以要配套养殖足够的饵料鱼，避免缺乏食物而相互残食或咬伤。适时适量投喂。

  采用间隔投饵料鱼的方法，在养殖前期和后期，每7~10d投喂一次，中期每5d左右投喂一次，应保持鳜鱼与饵料鱼的数量比为1∶5~10，饵料鱼太少，会影响鳜鱼摄食和生长，太多则容易引起缺氧浮头，对鳜鱼生长不利。

  饵料鱼投喂前必须消毒，做到不投喂有病的饵料鱼。选择好开食饵料鱼是提高鳜鱼苗种成活率的关键，宜选择体型偏长、游泳能力较弱的鱼苗，如鲂、鳊、鲴、适口野杂鱼鱼苗。

  在投喂时要注意，不同生长时期的鳜鱼需投喂一定发育阶段的饵料鱼苗，饵料鱼苗的全长应控制在鳜鱼全长的40%~60%为好，如饵料鱼过大则吃不下，甚至会被饵料鱼噎死，如饵料鱼过小，则会增加鳜鱼的捕食次数，造成鱼体消耗，影响产量，提高饵料系数，增加养殖成本。

  5.消毒防病

  苗种放养前，用生石灰或漂白粉清塘；苗种及饵料鱼在放养之前用2%~4%的食盐水或20mg/L的高锰酸钾溶液浸泡消毒5~10min；拉网、运输过程中轻快操作，避免鱼体受伤感染；养殖用具要经常曝晒，以除去病原体。

  6.水质管理

  要经常加换新水，特别是6-9月份，每5~7d加换新水一次，每次15~20cm，使池水保持肥、活、爽、嫩，促进鳜鱼健康生长。可在池四周种植苦草、轮叶黑藻等沉水植物，为鱼提供隐蔽场所，同时起到净化水质的作用。每隔15~20d泼洒生石灰水一次，每次15~20kg/亩。及时合理开增氧机，以增加池水溶氧量，防止鱼缺氧，同时应准备一些增氧剂，可在鱼严重缺氧浮头时用于抢救。

  二、鳜鱼常见疾病及防治

  （一）细菌性疾病

  1. 烂鳃病

  （1）病原体：柱状黄杆菌。

  （2）症状及危害：病鱼鳃丝末端溃烂成残缺不全，鳃丝软骨外露，鳃烂处常黏附污泥，看上去很脏。病鱼鳃盖内表皮往往充血发炎，严重者鳃盖中央部位的内表皮溃烂，形成一个透明小区，俗称“开天窗”。

  （3）治疗方法：发病时可用五倍子2~4mg/kg，磨碎后浸泡过夜全池泼洒；也可全池泼洒二氧化氯0.2~0.3mg/kg或二氯海因0.4mg/kg等含氯制剂。

  2. 败血症

  （1）病原体：嗜水气单胞菌、温和气单胞菌。

  （2）症状及危害：病鱼体表光滑，鳍条和臀鳍基部充血，有时口腔、上下颌、鳃盖、眼眶及体表两侧充血，肝、脾、肾肿大，肝肾颜色变浅呈淡红色。

  （3）治疗方法：可用二氯异氰脲酸钠（优氯净）0.5mg/kg或漂粉精0.4~0.5mg/kg全池泼洒，同时在100kg饲料中加10kg灰茎辣蓼（粉碎后温水浸泡）均匀拌和、晾干，于15：00~16：00按鱼体重10%投喂池塘中饵料鱼，连喂2~3d。

  3. 肠炎病

  （1）病原：肠型点状单胞菌、豚鼠气单胞菌等。

  （2）症状及危害：病鱼不摄食，体色发黑，浮游于水面，肠道有气泡及积水，病鱼的直肠至肛门段充血红肿；严重时整个肠道肿胀，呈紫红色，轻压腹部有黄色黏液和血脓流出。病因常是鳜鱼食了带肠炎病的饵料鱼而受感染，或因饥饿后又饱食引发该病。

  （3）治疗方法：

  ①加强鳜鱼的饲养管理，不要让鳜鱼时饥时饱。选择适口饵料鱼，以防过大规格的饵料鱼擦伤肠腔诱发鱼病。

  ②将鳜鱼池和饵料鱼池的水体予以消毒。可用漂白精或二氧化氯或二溴海因等，全池泼洒，每半月消毒一次。

  ③饵料鱼投喂前用10%食盐水进行浸洗消毒处理，并清除病、残、弱饵料鱼，消灭传染源。

  ④给饵料鱼投药饵：每100kg饲料添加大蒜素0.1kg，连续投喂5~7d。吞食药饵后再被鳜鱼吞食，使鳜鱼间接食药得以治疗。

  （二）真菌性疾病水霉病

  （1）病原体：水霉属和绵霉属种类，以游动孢子传播。

  （2）症状及危害：鱼苗感染时，背鳍、尾鳍均带有黄泥状丝状物，鱼苗浮出水面，活力减弱，最后消瘦死亡。成鱼感染时，感染部位出现灰白色棉絮状物，鳜体负担加重，其后伤口扩大、腐烂而导致死亡。一年四季均可发生，但以早春、晚冬水温较低时（13~18℃）最为流行。鱼卵或早期鱼苗容易发病，成鱼较少患病。

  （3）防治方法：

  ①用2%~3%的食盐水浸洗鱼体5~10min，或用1%的食盐水加食醋数滴浸泡5min；

  ②亚甲基蓝1.5~2.0mg/L浸泡，每日1次，连续2~3次，换水1/2以上；

  ③水霉净0.3~0.5mg/L，每日1次，连续2~3次，每日换水1/3左右。

  （三）病毒性病

  1. 暴发性传染病

  （1）病原体：大型球状虹彩病毒。

  （2）症状及危害：病鱼口腔周围、鳃盖、鳍条基部和尾柄处充血，有的病鱼眼球突出或有蛀鳍现象；大部分病鱼鳃、肝脏发白，内脏器官充血，特别是胃部有块状充血，伴有腹水，肠内充满黄色黏液，往往与寄生虫及细菌交叉感染。

  （3）防治方法：用巨威碘、双氧氯全池泼洒（具体用量见产品说明书），隔天1次，连续泼洒2~3d，并同时将乳酸、恩诺沙星与维生素C、维生素E提前1h喂饵料鱼，再用饵料鱼投喂鳜鱼，连续2~3d。

  2. 鳜鱼综合性出血性败血症

  （1）症状及危害：

  以“白鳃、白肝”为特征的严重疾病，被称为鳜鱼综合性出血性败血病、暴发性流行病、出血病等。患有细菌性疾病的饵料鱼被鳜鱼摄食后，常出现体表炎症、肝脏带菌、肠道发炎、腹水等症状。此病流行快、死亡率高，属危害最大的暴发性疾病，在夏、秋季流行最为严重；苗种期少发，成鱼期多发。该病被认为是一种新病，一旦得病，死亡率高达90% ，有的发病池全池鳜鱼死完。

  （2）治疗方法：

  ①用“强氯精”0.4mg/L溶解后全池泼洒，间隔一天重复一欠。如长期用药而未换水的池，要先换水再用药，以防用药过量；

  ②用鳜鱼专用的“鳜血宁”，每袋可加饲料12.5kg。

  药饵制作方法：用麦粉50%、菜饼50%，拌匀；按饲料量的60%称取一定量的水，再按饲料量加入药物，待药物溶解成药水后拌入饲料中，用手搓成团或块，1h后投喂。尽量在16：00前后投喂，因为鳜鱼在傍晚捕食最凶猛，饵料鱼吞食药饵后即可被鳜鱼捕食。

  （四）寄生虫疾病

  引起水生动物疾病的寄生虫较多，主要有原生动物、蠕虫、环节动物、软体动物、甲壳动物等。对鳜鱼危害较大的寄生虫主要是孢子虫、指环虫、车轮虫、斜管虫、鳃隐鞭虫、杯体虫、小瓜虫、锚头鳋、中华鳋和鱼鲺等。

  1. 孢子虫病

  （1）病原：孢子虫。

  （2）症状及危害：危害较大，尤其危害幼龄鳜鱼，破坏其皮肤、鳃组织，影响呼吸功能，病鱼体表和鳃部肉眼可见白色点状物，肛门拖一未消化的粪便，鱼体负担过重，失去平衡在水面上打滚，影响正常摄食，2天内死亡率40%左右。

  （3）治疗方法：晶体敌百虫（90%以上）全池遍洒使池水达0.1mg/L浓度，多次使用可减轻病情。或使用灭孢灵0.1mg/L浓度全池泼洒。

  2. 指环虫病

  （1）病原：指环虫。

  （2）症状及危害：由指环虫寄生鳃部引起，大量寄生时可引起鳃丝肿胀，贫血并易引发细菌性疾病，不仅可引起苗种大批死亡，而且危害成鱼。

  （3）治疗方法：

  ①做好水源和饵料鱼杀虫处理，杜绝传染；

  ②鱼种阶段定期用晶体敌百虫全池泼洒，浓度0.2mg/L效果较好。成鱼阶段对敌百虫十分敏感（1mg/L浓度8h开始死亡，48h死亡率100%），应慎用；

  ③鱼种放养前用15~20mg/L浓度的高锰酸钾水溶液药浴15~30min，杀死鳜鱼身上寄生的指环虫；

  ④用特效灭虫灵（B型）0.4mg/L浓度全池泼洒（不能与碱性药物合用，安全期为用药后7d），隔3~5d再用1次。

  3. 车轮虫病

  （1）病原：车轮虫和小车轮虫两个属中的许多种。

  （2）症状：车轮虫大量寄生在鳃上可使鳃丝失血、肿胀，如在鳃丝间寄生8~10个虫体，就会使鳜鱼苗种呼吸困难，寄生再多时会造成鱼种死亡。寄生在皮肤和鳍条上，往往使鱼体表出现苍白色、鳍条充血、腐烂失去游泳和摄食能力，病鱼头朝上、尾朝下在水中旋转翻滚，离群独游，最后会失去平衡与摄食能力而死亡。

  （3）流行与危害：各种年龄层的鳜鱼均会感染，但受危害最大的是鳜鱼鱼苗和夏花鱼种阶段，可能造成鳜鱼苗种大量死亡。流行地区遍及我国各地，一年四季均会发生，发病严重时期为5-8月。是鳜鱼鱼苗至寸片阶段最常见和危害最严重的疾病之一。

  （4）治疗方法：

  ①用100g/m3甲醛溶液浸洗鱼体5~10min；

  ②用20g/m3新洁尔灭溶液浸洗鱼体5~10min；

  ③用硫酸铜0.5g/m3和硫酸亚铁0.2g/m3合剂，全池泼洒。

  4. 锚头鳋病、中华鳋和鱼鲺病。

  （1）病原：锚头鳋、中华鳋和鱼鲺。

  （2）症状及危害：锚头鳋、鱼鲺主要寄生在鳜鱼体表，鱼体被锚头鳋头部钻入的部位，其周围组织常发炎红肿，继而组织坏死，鱼体消瘦，失去游泳及捕食能力。中华鳋主要寄生在鳃部，破坏鳃组织，影响呼吸能力。

  主要危害鳜鱼种，危害较大，1尾5cm的幼鱼体上如寄生2个锚头鳋，就可导致幼鱼苗死亡，因此在养殖中应及早预防和治疗。

  （3）防治方法：用生石灰30g/m3兑水全池泼洒。

  5. 小瓜虫病（白点病）

  （1）病原：多子小瓜虫。

  （2）症状及危害：鱼体大量寄生时，病鱼鳍条、体表出现一个个白点，感染的鱼体由于受到刺激，体表和鳃部分泌大量的黏液，鱼因呼吸困难而死亡。此病主要危害5cm以下的鱼种。

  （3）治疗方法：杀死小瓜虫的最好方法就是升温换水，另外配合药物治疗。

  ①用150mL/m3福尔马林浸洗鱼种10~15min；

  ②用福尔马林全池泼洒，浓度是15~25mL/m3 ，治疗时要充分充氧，治疗后立即换清洁的水并充氧；

  ③用小瓜虫净50~60mL/亩·m；

  ④生姜辣椒的治疗效果不错。

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