木枣又可以称为吕梁木枣，主要分布在山西省吕梁地区和陕西省榆林地区黄河沿岸，是一种药食两用价值很高的天然保健食品，具有健脾益胃、补气养血、养血安神、缓和药性等功效，接下来小编就来说说陕西省神木市山地木枣的矮化更新技术。

1 幼树整形修剪技术

1.1 幼枝定干与整形 栽植后幼树培养 2 年即可修剪。当木枣主干高 2m粗 2~3cm即可定干，定干高度为 1m，当定干后发出 2~4个主枝，形成第 1 层主枝，在各主枝上配备各侧枝、副侧枝、结果枝从而构成树体全身骨架。

1.2 冠层枝组配置 根据树势树形观察主枝和二次枝枝条的生长分布情况进行去留整形修剪，做到枝条分布合理、结构紧凑、主从分明、冠层整体透光均匀即可。

1.3 主枝扩展和回缩 在嫰枝生长期加强肥水供给，增加结果枝组，进入盛果期后，通过回缩、短截、拉枝等措施，抑制树冠扩张，集中养分提高坐果率。

1.4 保花保果修剪技术 对刚萌发无用的枣芽从基部去除，通过抹芽可减少树体养分消耗；在5 月初进行摘心，促进当年生结果枝组的发育；在6 月份拉枝，使枝条呈角度均匀分布，保证枣树树冠通风透光。

2 衰老树矮化改造修剪技术

2.1 降低老枣树主干高度 山地木枣要循序渐进逐步矮化，一般结果枝多集中在主干上部，必须根据枣树个体生长情况进行评估。初次短截主干可在离地 3m处，以后根据截干后老枣树生长情况，继续截干尽量控制主干高度在 2m 内，以达到降低树高和改善冠内光照的目的。

2.2 木枣顶端优势明显，及时更新结果枝组，培养新的结果枝组 一般采用 2 种更新办法：一种先培养新枝后截除老枝，对将进入衰亡期的枝组下部选留发育枝，培育 1 年后选取壮枝；第 2 种方法是先截去衰老枝组，刺激后部或附近骨干枝上的隐芽萌发，抽生强壮的发育枝，占据原来枝组的空间继续结果。

2.3 老枣树春夏季修剪 老枣树要及时控制骨干枝组徒长，剪去多余的交叉枝、重叠枝、密挤枝、直立枝、病虫枝、枯死枝，这样有利于集中养分，增强树势。

2.4 枣树主芽的短截 枣树一次枝主芽“一剪子堵”即对枣头进行剪截，同时保留与枣头同位的二次枝； “两剪子出”对枣头进行短截时剪口下的第一个二次枝留一节剪截，刺激剪口下主芽萌发形成新枣头，短截是对主侧枝延长枝的一种堵和放处理方式。

3 加强肥水管理

展叶期施肥 1 次，每株树施用有机肥 25kg、尿素 0.5kg、过磷酸钙 1kg、硫酸钾 0.4kg；开花期追肥 1 次，每株树施用尿素 0.1kg，硫酸钾0.1kg。幼果期追肥 1 次，每株施用尿素 0.2kg，在秋季或春季1 次施足一次磷肥，在夏秋分 2 次施入钾肥，施肥时要将土壤和肥料进行混合施肥。