芹菜一年四季都可以种植，而且富含各类维生素，而且病虫害比较少，深受消费者喜爱。但是有种植户对这个芹菜出苗掌握不好，苗总是出现出苗慢而且不整齐。下面就教给大家一个土办法，保证让芹菜出苗蹭蹭的。

首先我们先了解一下为什么芹菜不好出苗的原因：

首先第一个原因是芹菜种子的原因，种植户都知道，芹菜的种子非常细小，而且其外皮带有一层油脂非常坚硬，我们种植的用的种子实际上是芹菜的果实，真正的种子在果实里面，由于芹菜果实外部比较坚硬，吸水性透水性都比较差，如果直播大约需要一个月才可以出芽，特别的慢，显然不适合农时。

第二个原因就是温度。芹菜属较耐寒、喜冷凉而不耐炎热的蔬菜，种子在4℃时开始发芽，以15～18℃为最适宜。在夏季高温情况下不易发芽。因此夏季芹菜发芽更慢，这也是许多种植户在种植芹菜时由于温度过高导致芹菜出苗慢且不整齐的主要原因，有经验的种植户可能都经历过，那就是早出的芹菜都已经很高了，地里依然有芹菜还开始发芽，造成芹菜大小苗问题。

了解了影响芹菜发芽慢的因素，接下来我们种植户只要针对原因满足芹菜发芽的条件，芹菜发芽就会很快了。从芹菜种子自身原因和温度因素，我们要进行低温催芽，常温浸种12小时，然后用湿布将种子包住，放在15~20度的环境下进行催芽，期间每天清洗种子一次，将种子表面的粘液冲洗干净即可。

以上我们可以知道，夏季温度高芹菜不易出芽，因此要进行低温催芽，在这里根据以往经验给大家分享2两个农村常用的土办法低温催芽方式；

A 放冰箱冷藏，芹菜籽用温水浸泡24小时后，捞出后，将种子拌上湿沙，然后用布包好置冰箱内冷藏五至七天，注意温度在0度至10度间，或者将冰箱冷藏门开上半公分，一般7~10天就可以发芽。

B 水井催芽 种植户可以将芹菜种子与细沙混合，用纱布包好放入农村水井内十来米处低温催芽，一般五至七天芹菜籽露白即可播种，需要提醒种植户的是不要让芽长太长，不易后续播种！

对于网上流传的体温催芽方式，我不赞同这种方法，芹菜低温催芽的最佳温度是15~18度，而人体温度显然要高于这一温度，因此不利于催芽。人体恒温在三十五上下，这一温度催芽适用于西瓜，黄瓜等瓜类茄果类蔬菜。

在农村小面积种植芹菜，农民朋友多是采用直播方式，将芹菜种子浸种后，把芹菜种混土里均匀撒地里，然后用脚踩平，然后浇一遍水，看到土壤表面干了然后再浇水，注意一直保持湿润，直到出苗，出苗后再起苗移栽就可以了，和大白菜育苗是同样的方式，如果水源不方便，可以在土壤表面放一层芦苇或者秸秆，这样可以保持土壤墒情，利于出苗。

随着农业技术的发展，用激素处理种子打破种子的休眠期来加快种子发芽已经应用广泛，以芹菜为例，种植户可用采用5mg赤霉素或爱多收浸泡10～12小时以打破休眠，提高发芽率；或用1000毫克/千克硫脲溶液浸种12小时; 也可把种子冷藏处理30天，激素处理种子提高发芽速度是利用了激素可以打破种子休眠的特性，许多植物的种子都有休眠期，如用来直接催芽，会发芽困难，而且出芽时间不一致，造成大小苗问题。

现在已经立秋了，温度也比较适合种植芹菜，有条件的朋友可以试一下，对于芹菜种植我们认为只要做好催芽这个重要环节，还是比较简单的，后期只要勤快一点，做好除草追肥浇水，芹菜都会长的很好的。如果有任何农作物病害相关问题，可以到评论区留言，也可继续关注惠农学堂了解更多农业技术！