很多人都喜欢吃瘦肉，因为口感什么的都比肥肉好，关键是还不长胖。所以猪瘦肉拥有很大是市场需求，怎样提高猪的瘦肉率，也成为养猪户考虑的头等大事，于是一种叫盐酸克伦特罗的东西悄然进入猪饲料当中，盐酸克伦特罗你可能不太熟悉他还有一个响亮的名字叫“瘦肉精”。它的危害我们就不多说了，那有没有一种方法可以在不用药的前提下提升瘦肉率呢？

    一、选择优良的瘦肉型猪种

    猪能否长瘦肉,主要取决于猪的品种。所以要想提高生猪瘦肉率,必须选择优良的猪种,如长白、大约克夏、杜洛克、汉普夏等,也可用上述瘦肉型种公猪和本地母猪杂交,这种杂交猪一般比本地猪瘦肉要多20%以上,而且生长速度快、饲料消耗低、抗病力强，能提高瘦肉率5～10%。 

    二、使用配合饲料,提高蛋白质含量

    瘦肉型猪日粮搭配比例: 谷物类58%,饼类15%,糠麸类20%,干草粉7%; 另外,加喂一定量的青绿多汁饲料和适量的维生素、氨基酸、药物添加剂。60公斤体重以前,为保证猪有较快的生长速度,日粮中粗蛋白应达到16～17%。

    三、改变饲养方法

    不煮熟喂、不稀喂、采用干湿拌料生喂,定时定量,一日3次。 

    四、限制饲料

    仔猪和中猪期是猪长骨、长肉的时期,应让猪吃饱,提供充足的营养。当猪重70公斤时,应限制饲喂,每天只给日粮的75%～80%,以免脂肪沉积过多。 

    五、适时出栏

    一般猪在6月龄,体重90～100公斤时,脂肪沉积不多,肉质好,应及时出栏宰杀,不能养大猪和超龄猪,否则消耗饲料多,瘦肉率下降。