大蒜返青发棵后进入快速生长期，特别在孕薹期和蒜头膨大期，对水肥的需求量大幅增加，病虫害进入高发期，科学抓好“三水、三肥、两防治”，后期大蒜想不高产都很难。

一、三水+三肥

1、浇好返青水，施好返青肥

早春蒜苗进入返青发棵期，此时地温较低，返青水最好在中午浇施，以便促进蒜苗早发早长。可在浇返青水时冲施氮磷钾复合肥20公斤/亩，或追施硫酸钾15公斤/亩，并进行适当的控水，以便促进蒜苗根系的发育及蒜薹、蒜头分化生长。

2、浇足催薹水，重施催薹肥

大蒜在三四月份进入花芽分化期，蒜薹、蒜头也进入快速生长期，蒜薹迅速生长，对水肥的需求量急剧增加，做好此时水肥的管理直接影响到后期蒜薹和蒜头的产量高低。此时，每周需要浇水一次，每半月冲施氮磷钾复合肥25公斤/亩，或尿素、硝酸磷钾复合肥各15公斤/亩，也可以喷施叶面肥进行补肥。

3、浇足膨大水，巧施膨大肥

大蒜采薹后进入蒜头膨大期，此时要及时浇水补肥以防蒜叶片早衰，促进蒜头膨大营养物质的积蓄。此时要保持适时浇水保持土壤的湿度到蒜头收货前一周，追肥以速效氮肥为主，磷、钾为辅，可冲施尿素或硫酸钾复合肥20公斤/亩。

另外，对于重茬的地块，要多施有机肥做底肥，以改善土壤状况，要注重硫、钙、镁、硼等中微量元素的补充，以减少大蒜生理性病害发生。如果想更加全面准确的施肥，可以采用测土配方施肥的方式进行施肥。

二、两防治

病虫害的防治要采取“预防为主 防治结合”的方式，做到前期预防不发生，后期治理不蔓延。

1、防虫

葱蓟马、蚜虫和蒜蛆是大蒜易得的虫害，可用1%苦参碱可溶性液剂喷雾防治葱蓟马、蚜虫，在蒜苗退母期撒施草木灰防治蒜蛆。

2、防病

叶枯病、紫斑病、根腐病等是大蒜常见性病害，可实行换茬轮作、精细选种、控制田间的措施进行预防。对于已经发生的地块，可用70％的代森锰锌可湿性粉剂600倍液或90％乙磷铝500倍液防治叶枯病，用64％的杀毒矾可湿性粉剂500倍液或50％百菌情可湿性粉剂600倍液防治紫斑病，用生物绿色木霉菌或600-800倍液灌根防治根腐病。